ግሩም ለሆነ የቤተሰብ ምግብ በሩዝ ወይም በተቀላቀለ ብስኩቶች ይህን ቀላልና ጣፋጭ የዶሮ እራት ያቅርቡ. ከተቆራረጠ ሰላጣ ወይም የተጠበቁ ትኩስ ቲማቲም እና ዱባዎች ጋር ይጠቀሙ.
የምግብ መጥመቅ ወይም የዱቄት ዛጎሎች ለዚች ጥሩ መሰረት ይጠቀማሉ.
ተመልከት
አንጋፋ ጁን ማር ለንጉስ ሪሴፕ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የበሰለ የዶሮ ጡቶች
- 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (የተከፋፈለ)
- 1 ኩባያ በላይ-ቨርጅናል የወይራ ዘይት
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (ቆፍጦ)
- 6 ኦንቶች እንጉዳዮች, የተሰራ
- 2 ሳቢላ ተቆልሶ የተቀመመ ፓሲስሊ
- ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
- 1 ½ ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
- 1 ኩባያ አተር (በጣሳ)
- ለማጣር ኮሶ ጨው እና እርግብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዶሮን በትንሽ ኩባያዎች ይቁረጡ.
- በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ጠርሙስ ላይ የወይራ ዘይቱን 1 ኩንታል መጥላት. ዶሮና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያብሱ.
- የተሰነጠውን እንጉዳይ እና ጣፋጭ ጨው ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ወይም እንጉዳቶቹ ወርቃማ ቡኒ ቀለም ያላቸው እና ቀይ ሽንጣዎች ይቀለበሱ.
- በበሰለ ማንኪያ በመጠቀም የዶሮውን ድብል ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ይውሰዱ. ወደ ውጭ አዙሩ.
- በተመሳሳይ ሙቀት ላይ ቅባቱን ቅቤ ቅቤ በትንሽ ሙቀት ቀልጠው ይቀልጡት. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄት ይጨምሩ እና ቀስ ይበሉ. የዶሮውን ገንፎ መጨመር እና ሙቅ እስኪነቀል ድረስ ማብሰል. ከበድ ያለ ክሬም ውስጥ የቡባውን ድብልቁን ወደ ድስ. ለማጣፈጥ አተር ውስጥ አመንጭቱ እና ጨውና ሰውሪ ጨምር.
- ምግብ ማብሰሉን ይቀጥሉ, በተደጋጋሚ ጊዜ ለ 5 ደቂቃዎች በማንሳት.
- በተከፋፈሉ ብስኩቶች ወይም በሞቅ ያለ ሩዝ አገልግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 450 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 112 ሚሜ |
| ሶዲየም | 609 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 30 ግ |