በቀላል ሃሙም በእጅ
ትናንሽ ምስራቃዊ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ከመሆናቸውም በላይ በጣም ቀላል በመሆኑ አብዛኛው ልጆች ራሳቸውን ችለው በራሳቸው ማድረግ ይችላሉ. ምናሌባቸዉን በራሳቸው ያዘጋጁ. እና ብዙ ሰዎች የቤቶች ማብሰያዎችን በመጠቀም ረዥም, ቀላል እና ምቹ ናቸው, ምክንያቱም የራስዎ ካላደረጉ ምን ማድረግ ይችላሉ?
የምስራች ዜናው እድለኛ አይደለንም ማለታችን ነው. እውነታው ሲታይ ብዙ ማእድኖች በመካከለኛው ምስራቅ ከምግብ ሰብሳቢው ጋር የተገጠሙ አይደሉም, ነገር ግን በየቀኑ ሃምበስ ይዘጋጅና ይበላዋል.
እውነቱን ለመናገር ስታስቡ የጥንት ግብፅ የተለመደው የምግብ አሠራር ከመፈልሰፍ ከረጅም ጊዜ በፊት ነው.
ስለዚህ, አነስተኛ ማእድ ቤት እና የኮሌጅ ዳንስ ነዋሪዎች, አይጨነቁ. የምግብ ቅጦችን በመጠቀም ክሬም ቅልቅል መኖሩን ያስከትላል ነገር ግን ማንም ሰው ከመጠን በላይ የሚሞቅ ደካማ እና መጨመር ይኖረዋል.
ምግብ ሳይበላሹ ኩርንችት የሚያበስሉ ነገሮች
ይህ መሠረታዊ የ hummus የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው . ስለ ሀሜም ያለው ታላቅ ነገር በጣም ሁለገብ ነው. በበርካታ ቅመማ ቅመሞች ወይም አትክሌቶች ውስጥ መጨመር ይችላሉ እንዲሁም ወደ ጣዕም ብቻ ይጨምራል. በጥሩ መሠረት ይጀምሩ እና የሚፈልጉትን ነገር ያክሉ! አንዳንድ መነሳሳት ያስፈልጎታል? አንዳንድ የሃምሚስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዳንድ "ድብደባ ማለትን" ይመልከቱ.
ሃሙስ የምግብ አዘገጃጀት
የተለያዩ ዓይነት ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች እነዚህ ናቸው. አብዛኛዎቹ የምግብ ሂደቱ ሳይጠቀሙ ሊከናወኑ ይችላሉ, ነገር ግን በጣም የበዛ ወይም ከመጠን በላይ ሊሆን እንደሚችል ያስታውሱ.
- 1 16 ozስ የሽሊ የአተር ወይንም የጃፓንኖ ሎስት
- 1/4 ስባ በቾፒስ ከተሰራ ፈሳሽ
- 3-5 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ (እንደ ጣዕም ይወሰናል)
- 1 ½ ጠርሙስ ጣይኒ (ሰሊጥ)
- 2 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት, የተሸፈነና የተደላደለ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
ማደባለቅ ማብሰያ : ማቅለሚያ ለምግብ ማቀናበሪያ ቀጣዩ ምርጥ ነገር ነው.
ሁሉንም ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም እና ቅባት ይለውጡ. ልክ እንደ ሽጌፕ እና ታሂኒ የመሳሰሉ ከመጠን በላይ የመዋቢያ ምርቶችዎን በመጀመሪያ ያስቀምጡ. አለበለዚያ, የምርት ማቅለጫዎ ከሌለ በስተቀር ማሽተቻዎ ሁሉንም ነገር በደንብ ማዋሃድ ችግር ሊያጋጥመው ይችላል.
ብረትና ፔልሌል: ሙትር እና ፔሊል መጠቀም "የድሮ ትምህርት ቤት" የሃምሞስን ስራዎች የሚያከናውኑበት ዘዴ እንጂ ስራ ነው. ትንሽ የጠባ ሽቦ ለማስገባት ብቻ ይዘጋጁ! ለማያውቋቸው ሰዎች ሞሬ እና ፔዝል እንደ ዘሮች, ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞችን የመሳሰሉ ምግቦችን ለማፍሰስ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሁለት ጎድ (ሚንበር) እና ቢትል ነት (ጌጥ) ቅርፅ ያላቸው ናቸው.
ማይክሮዌቭ: አዎ, ሀሜትዎን ማሞቅ ይችላሉ. ማይክሮዌቭ (ማይክሮፕላንት) በሻክ ለመበከል ሻጋዎችን ይበልጥ ቀላል ያደርገዋል. ንጥረ ነገሮችን ከመቀላቀልዎ በፊት ኬሚካሎችን ማይክሮዌቭ በደህንነት ማቀፊያ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለ 30 ሰከንድ ያህል ያሞቁ. ይጥፉ, ነገር ግን ረዥም ድብልቅ ከሆነ ትንሽ ሊያስፈልግዎ ስለሚችል ፈሳሹን ያስቀምጡ. ከተደፈጠ በኋላ, ታሂኒን እና ቀሪዎቹን ቅመሞች ይጨምሩ. አሁንም በጣም ወፍራም ከሆነ, የሚወዱትን ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ በአንድ ጊዜ አንድ ጠርሙስ የተከተለውን የሽያጭ ዉሃ ይጨምሩ.
ሁሉም ነገር ካልተሳካ, ሁልጊዜም በመደበኛ መደብር ውስጥ መሰረታዊ የሆነ ሀምማን መግዛት እና የሚፈልጉትን ቅመማቶችና አትክልቶች መጨመር ይችላሉ. ታዋቂ አማራጮች, ነጭ ሽንኩርት, ጃላፔኖ ፔፐርስ, እና ጥንድ ቲማቲም ናቸው.
ነገር ግን ለመጀመሪያ ጊዜ የራስዎን ስራ ለመስራት ይሞክሩ ምክንያቱም በእርግጠኝነት ትኩረቱን መቀባቱ ነው.
- ሃሞሞ ታሂኒ
- ታሚኒ ያለ ታሂኒ
- የተጠበሰ ቀይ ፔፐር ሀምሞስ
- የተጠበሰ የነፋ ዓሳ ሃምሞስ
- ጥቁር ዊን ኸምሞስ
- ፀሐይ የደረቀ ቲማቲም ሀምሞስ
- ስፒንች ሁሞስ
- ስፒናች እና ፌተ ሀምሞስ
- ካላማ ኦውሆም ሃሙስ
- የኦቾሎኒ ቅቤ ሁሞስ
- ዝቅተኛ-ቅባት ሞገስ ከዮሮፍራ ጋር
- የአሚንድ ቅቤ ሃሙስ ሬሽፕ
- ክላንትሮ እና ሊን ሃምሞስ
- አኩሪ አተር
- ቲማቲም ባሲል ሃምሞስ
- ነጭ ባቄ ሃሙሞስ
- የተጠበሰ ጎጆ ሃምሞስ
- ከትንሽ ፍሬዎች እርጥበት
- ከሰምፔል ዘይት ጋር
- Lemon Garlic Hummus
- ጃላፕኖ ሁሙስ
- አርኬክቼ ሁሙስ
- ክራንበሪ ሃምሞስ