ይህ የዱር ኩኪል ከተለምዷዊ የሽያጭ አይነቶች ይልቅ ነጭ ባቄላዎችን ይጠቀማል. ለሻይፕ-ተኮር ሃምሞስ ጣፋጭ አማራጮች ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ½ ኩባያ ነጭ ጥራጥሬዎች, የተጣራና የተጣራ ወይንም ደረቅ ቢሆን ይመረታል
- 1 ½ ጠርሙስ ጣዕም
- 1 ½ የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ cumin
- 1 1/2 የሾርባ ጉልጓድ, የተደባለቀ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- እንደ አስፈላጊነቱ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በማሽፋሎት ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ነጭ ጥራትን ይቀላቅሉ.
- እነዚህ ንጥረ ነገሮች ክሬም, የፓትስ-ዓይነት ጥምረት እስኪፈጥሩ ድረስ ታሂኒን, የሎሚ ጭማቂ, ክሙን, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይትና ጨው ይጨምሩ.
- እስከሚፈለጉት ተክሎች ድረስ አነስተኛ መጠን ያለው ውሃ ያክሉ.
- ድብልቁን ወደ ትልቅ የእህል ጎድጓዳ ሳህ ውስጥ ይውሰዱ. ለአንድ ሰዓት ያህል ይሸፍኑ እና ማቀዝቀዣ ይያዙ ወይም ወዲያውኑ ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 137 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 10 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |