ብርቱካን የተጠበሰ ዶሮ ሬሺፕ

ይህ በቅቤ, ሮማመሪ እና ብርቱካን ቅጠላ ቅጠል የተሰራ ዶሮ ነው. ጣፋጭ ብርቱካን ኩሬ በጫጩት ይዘጋና ከዶሮ ጋር ያገለግላል.

ምን እንደሚያስፈልግ

ዶሮን በቅቤ ያብጡ, በጨው, ፔሩ እና ሮማንመረት አማካኝነት ወቅታዊ ሁኔታዎችን ያካትታል.
በሻፊክ ጎድጓዳ ውስጥ የብርቱካንን ግማሽ ጨምር.
በ 2 ½ ሰዓት ውስጥ በ 325 ° ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ወይም የዶሮ ሽፋን ላይ የጊዜ መመሪያን ይጠቀሙ. ወደ ወበቱ ጥልቀት ውስጥ የሚገባ የቴርሞሜትር ቢያንስ 165 ዲግሪ ፋራናይት (የሙቀት መጠን) ሊያመነጭ ይገባል.
ሙቀቱን ለማቀዝቀዝ ከጉድጓድ ማንኪያ እና ድንኳን ጋር በሳጥን ያስቀምጡ.
ድስቱን በጋለ ምድጃ ላይ በማቀዝቀዣ ሙቀትን ያስቀምጡ. የሜላስተር ቅጠልን ወደ ድስሃ ማቅለሚያ ይለውጡ, እና እስኪሰጋ ድረስ ያብሱ, ይሙቱ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀስ በቀስ እስከሚቀያየሩ ድረስ ቀስ ብለው ይንቆርጡ.

ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)