የ Hummus ስብስብ ስብስብ
ሁምስ ከቅመሎች የተሠራ ነው. በእርግጥ ሃምሚስ የአኪጡ ቃል ለሻይላ ነው. ብዙ የሽንኩርት የምግብ አዘገጃጀቶች የሽያብጣ ጌጣ ጌጦች ሳይሆን የጋቫንዞ ፍሬዎች ሊጠሩ ይችላሉ. አይጨነቁ, ጋባንኖ የሴሊንኛ የስፓንኛ ትርጉም ነው. በጣሊያን ውስጥ የዜስ ባቄ ተብለው ይጠራሉ.
ከጥንት ግብጽ ከተመዘገቡ ጥንታዊ ምግቦች አንዱ የሆነው ኩም ነው. ጥንቸሎች ከ 7,000 ዓመታት በፊት አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ እንደሚውሉ እናውቃለን.
ሃሙስ የምግብ አዘገጃጀት
የመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ቤቶች አዘውትረው የሚበሉ ከሆነ እና ሃምፐዲዎን ሲበሉ, የትርፍስ ጣዕም በሁሉም ቦታ የተለያየ መሆኑን ታውቃላችሁ. አንዳንድ የሽንኩርት ዓይነቶች ጠንካራ የሎሚ ጣዕም ይኖራቸዋል, አንዳንዶቹ ጥቂቱ ጭማቂ ያላቸው ጣዕም ያላቸው, እና አንዳንድ የሃምሞስ ቅዝቃዜ አለው. የራስህን ሀሜት ስትነሳ የራስህን ጣዕም ይዘህ በልብህ ውስጥ ማስቀመጥ አለብህ. የምግብ አሰራጫው ብዙ የሺያኒዎችን ጥሪ ካደረገ እና ቶኒን የማይወዱ ከሆነ መጠኑን ይሙሉ ወይም በቀላሉ ይጥፉት. ስለ መካከለኛ ምስራቅ ምግብ ማብሰያ ያለው ነገር ቅባቱ በአለት ውስጥ አልተዘጋጀም. ይሄን ትንሽ ጨምር እና ያንን ይዘርጉ እና አሁንም የምግብ ምርጥ ስራ ይኖሩዎታል!
ልዩ ልዩ ንጥረ ነገሮችን የሚያቀርቡ አንዳንድ ምርጥ የ hummus የምግብ አዘገጃጀት ሃሽማዎች የበለጠ አስገራሚ ያደርጉታል!
- ሁምስ ከቲሂ ጋር
- ሃሙስ ያለ ቴሂኒ
- የተጠበሰ ቀይ ፔፐር ሀምሞስ
- የተጠበሰ የነፋ ዓሳ ሃምሞስ
- ጥቁር ዊን ኸምሞስ
- ፀሐይ የደረቀ ቲማቲም ሀምሞስ
- ስፒንች ሁሞስ
- ስፒናች እና ፌተ ሀምሞስ
- ካላማ ኦውሆም ሃሙስ
- የኦቾሎኒ ቅቤ ሁሞስ
- አነስተኛ የኩም ሃሙስ ከይሆች ጋር
- የአሚንድ ቅቤ ሃሙስ ሬሽፕ
- ክላንትሮ እና ሊን ሃምሞስ
- ዱባ ሀሙስ
- አኩሪ አተር
- ቲማቲም ባሲል ሃምሞስ
- ነጭ ባቄ ሃሙሞስ
- የተጠበሰ ጎጆ ሃምሞስ
- ሃምሞስና ፒን ኦቾቶች
- ሃሙስ ከዮሮፍራ ጋር
- ሰሚስ ከሰሊጥ ዘይት ጋር
- Lemon Garlic Hummus
- ጃላፕኖ ሁሙስ
- አርኬክቼ ሁሙስ
- ክራንበሪ ሃምሞስ
Hummus as Appetizer በማገልገል ላይ
ኸምሞስ በእርግጥ ቺፕስ ላይ ትልቅ አማራጭን ይፈጥራል.
በሞቃት የፒኒ የዳቦ ድብልቅ, ፒታ ቺፕስ, በአትክልቶች, ወይም ከተፈለገው ሀረግ ጋር በመሆን አንድ አይነት ሀምሞስ ወይም ልዩነት ያቅርቡ .
ለረብሽ በሚሆንበት ወቅት ብዙውን ጊዜ ንፁህ ይመስላል ምክንያቱም ማቅረብ በጣም አስፈላጊ ነው. ብዙውን ጊዜ ብርድ ማለት አሰልቺ ነው, እና ሃምፊዩ አሰልቺ ስለሆነ እንዲተላለፍ አይፈልጉም. ትንሽ ቀለም ለመጨመር ቀይ የፔንች ቅሌቶች ወይም ፓፕሪካን ይንቁ. ሃምራዊው በደማቅ ቀለም የተሠሩ ጎድጓዳ ሣህኖች ያቅርቡ. የዝግጅት አቀራረብ እንደ ጣዕም በጣም አስፈላጊ ሊሆን ይችላል.
ምንም እንኳን እርስዎ እንዴት እንደሚበሉ, ሃምፐስ ጤናማ መመገቢያ ነው, እና ከሶላት እና ከተለቀቀ ቺፕስ አሮጌ ጠርዞች ይልቅ ለእርስዎ የተሻለ ነው.