ሁምስ አንዳንድ ጊዜ ከፍተኛ የስብ መጠን ስላለው ጣፋጭ ወሲብ ይቀበላል. ከኩመ-ነጣጣ ዘሮች እና ዘይት የተሠሩ ተህኒዎች ለስላሴ ማሽላ ጥልቀትና ለስላሳ ጣዕም ይሰጣሉ. ይህ ቀላል የሃምቡኪ አሠራር አብዛኛዎቹን ባህላዊ ታሂኒን በዱግ ውስጥ በመተካት አነስተኛ ጣዕም የሌለው ጥሩ ጣዕም ያመጣል.
በአትክልት ወይንም በፒታ ቺፕስ ላይ እንደ ኩኪት ሆምፔጅን ማምረት ይችላሉ, በተለመደው በተለመደው ዊዶው ወይም ማዮኔዝ መልክ በሳንድዊች ላይ ይክበብ ወይም ሰላጣ ወይንም ፓስታ ለመለበስ ይጠቀሙበት. መሠረታዊውን የምግብ አሰራር ካወቁ በኋላ ለሽሊ ፓኮች የተለያዩ ቡሎችን በመተካት ወይም እንደ ጥንድ ቲማቲሞች, የወይራ ፍሬዎች, ትኩስ እፅዋቶች እና ሌላው ቀርቶ የበቆሎ ምጥጥነቶችን በመሳሰሉ ድብልቅ ነገሮችን በመጨመር ሃምበጣዎን መቀባጠም ቀላል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 15-ኦውንር ሻፒስ (ወይም
- የጓንታኖ ሎታዎች , የተጣራ; ፈሳሽ ቆጥብ)
- ከ 1 እስከ 2 ክሩሶች (የተሰነጠቀ)
- 1 ኩባያ
- የሎሚ ጭማቂ
- 1 ጠርሙስ ጣይኒ
- 1/2 ኩባያ
- ዶሮ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በምግብ አሰራር ውስጥ ጥራጥሬ, ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ, ታሂኒ (ከተፈለገ) እና ዮዳዊን ያጣምራል. በደንብ ይቀላቅሉ. ጨው እና ቀለም እስኪኖረው ጨው አክል እና ቅባት ይጨምሩ.
- አስፈላጊ ከሆነ አስቀያሚውን ለማርካት ቀስ ብሎ ከሻይስ ጣዕም ጋር, በአንድ ጊዜ በሻይ ማንኪያ ይጨመር. የተራዘመውን ስርጭቱን ለመቀልበስ በሞቃት ውሃ ወይም የወይራ ዘይት መቀላቀል ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 689 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 8 ሚሜ |
| ሶዲየም | 370 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 111 ግ |
| Dietary fiber | 20 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |