ጣፋጭ የዳቦ ምግብ ለማዘጋጀት ዳቦ ጋጋሪ መሆን አያስፈልግዎትም. ይህ ትንሽ, ክብ ቅርጽ ያለው የቦኣል ነጭ እንጀራ በጣም ጣዕምና ቀላል ለማድረግ ቀላል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 የጡት ወተት, የክፍል ሙቀት
- 1 ታች.
- ንቁ ደረቅ እርሾ
- 1 tbsp. ቅቤ ወይም ማርጋሪን
- 2 ታች. ማር
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- 2 ኩንቶች
- የዳቦ ዱቄት , ስለ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ መካከለኛ ወተትና ወተት ውስጥ ይጨምሩ. ቅቤ, ማርና ጨው ይጨምሩ. ውሰድ. 1 ኩባያ ዱቄት ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በሳሊው ዙሪያ ከስልጣኑ በኋሊ በሊይ ሇሚያስፇሌጉ ቂጣ ሇመሥራት ትንሽ ዱቄት, በሙቅ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ. ጥቃቅን ባልሆነ ውስጠኛ ገጽታ ላይ መበስበስ እና ለ 4 ደቂቃዎች በማዋሃድ መከለያው ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አስፈላጊውን ዱቄት በመጨመር. በሚጣፍጥ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጥፉት. ጫፉ በጥይት እንደሚንሳፈፍ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይጣሉት. በንጹህ ሌብስ ተሸፍኑ እና በሞቃት, ከርቀት-ነፃ ቦታ ለአንድ ሰዓት ወይም በሁለት እጥፍ እስኪነሱ ይሞቁ.
- ወተት ወደ ላይ አፍጥጠው. በፍጥነት በደንብ ወደተሸፈነው ቦርሳ በመሄድ ለ 4 ደቂቃዎች እጉላቱ ወይም ዱቦው ከቂጣው ውስጥ እስኪወጣ ድረስ ይቅቡት. ወጡን ወደ ትንሽ ክብ ጥርስ ይለውጡ. በአንድ የተሸፈ የእንሰሳት ክፈል ወይም ትንሽ የፒዛ መጥበሻ ላይ ያስቀምጡ. ሽፋን እና ለትራፊክ ነጻ ቦታ በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም በሁለት እጥፍ እስኪነቃ ይበል.
- በ 350 F ለ 35 ደቂቃዎች ለ 40 ደቂቃዎች ወይም ዳቦ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ከሉሁ ላይ ዱቄት ያስወግዱ እና በመደርደሪያ ላይ ማቀዝቀዝ.
ዳቦ መጋገሪያ ምክሮች
- ማር ወደ ዳቦ ሊጥ በሚጨመርበት ጊዜ የተጠበሰ ዳቦ እርጥበትን ለመጠበቅ ይረዳል.
- በዚህ ምግብ ውስጥ ማንኛውንም የወተት አይነት መጠቀም ይችላሉ-ሙሉ ወተት, ስኳር, አነስተኛ ቅባት, ወዘተ ወዘተ. ወተት በተጨማሪም በውሃ እና በንፁህ ወተትም ወተት መተካት ይቻላል.
- ወተቱ በአኩሪ አተር ሊተካ ይችላል.
- በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ የተቆላውን ቅባት ያስቀምጡ. እርጥበት, እርጥበት እና አየር እርሾን ይገድላሉ እና የቢጣውን ሉክ ወደ ላይ መውጣትን ይከላከላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 67 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 5 ሚሜ |
| ሶዲየም | 266 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |