በመላው ዓለም ከሚኖሩ ሰዎች ጋር የምሥራቅ አውሮፓውያን ጥሩ ዝና, ጤና እና ብልጽግናን ለማምጣት በተዘጋጀው ፈንጠዝያ እና ልዩ ምግቦች አዲስ ዓመት ውስጥ ይቀበላሉ.
ዕድለኛ ምግቦች
- በተለይም በብር ስሌሎች ውስጥ ያሉ ዓሦች ገንዘብን ያመለክታሉ. የአዲስ ዓመት ዋዜማ በእኩለ ሌሊት ርቀት ላይ ለጣጣዎች ጥንቸል የተረገመ ነው .
- ብዙውን ጊዜ ግሪን (ግሪን), ከገንዘብ ጋር የተቆራኘው, እናም ጥሩ ዕድል ለማምጣት ይጠቅማል. ጉጉን መብላት ወደ ዘመናዊው ሰብል በመሸጋገሩ ምክንያት ወደ አዲሱ አመት ሰርቶ ሊሆን ይችላል, እናም ለክረምቱ ለማቆየት እጅግ የተሻለው መንገድ ወደ ድሮ ሻይራፍ በመቀየር ነው. የሻፍ ፍሬን ማብሰል በአብዛኛው ከስድስት እስከ ስምንት ሳምንታት ይወስዳል, እና አዲስ ዓመት አካባቢ ለመብላት ፍጹም ይሆናል. የሰርቸሮት ረጅም ዘንግ ደግሞ ረጅም ዕድሜን ያመለክታል.
- ቅጠሎች, ምስር እና አፎዎች በምድሉ ሲገለለሉ የሚያድኑ ሳንቲሞች ሲመስሉ ምስሎቹ ገንዘብን ይወክላሉ.
- የፖፖ ዘር ዘጠኝ ፖላንድ ውስጥ እንደ ዕድለኛ ይወሰዳል, ስለዚህ በምግቡ ውስጥ በተለይም በገና ዋዜማ እና በአዲስ ዓመት ዋዜማ ታገኛቸዋለህ.
- የአሳማው የበለጸገ ስብት ሀብትንና ብልጽግናን ያመለክታል. የአሳማ ስጋትም አሳማዎች ወደ ፊት በመሄዳቸው የሂደት ምልክት ምልክት ተደርጎ ይወሰዳል. የአሳማ ሥጋ, የሳራ ማቀነባበሪያዎች ወዘተ. የአሳማ ሥጋን የመመገብ ልማድ ብዙውን ጊዜ ከዕላፊ ጊዜ ይልቅ ጥሩ ዕድልን ከማግኘት የተሻለ ሊሆን ይችላል.
- እንደ ኩኪስ, ዶናት እና ባርጎች ያሉ የደውል ቅርጽ ያላቸው ምግቦች አመቱን ሙሉ ክበብን የሚያመለክት እና ዘለአለማዊን ይወክላል.
ምን መብላት የለባትም
ሎብስተር እና ክራብ እንደ መጥፎ እድል ይቆጠራሉ ምክንያቱም ወደኋላ በመንቀሳቀስና ወደ መሄድ ሊመቱ ይችላሉ. ዶሮም እንዲሁ ምንም አይሆንም, ምክንያቱም እነሱ ወደኋላ መመለስ ስለሚጀምሩ እና ማንኛውንም ክንፍ አውራዎች መብላታቸው ምክኒያት ነው, ምክንያቱም አንድ ሰው መልካም ዕድል ወደ ውጪ እየሄደ ነው.
የቡልጋሪያ አዲስ ዓመት ባህላት
Štastliva (ወይም Chestita) Nova Godina - መልካም አዲስ ዓመት በቡልጋሪያኛ
በቡልጋሪያ አዲስ የአመቱ ክብረ በዓላት በሳምንታት ውስጥ ረጅም ጊዜ የሚያከናውኑ ተግባራት, የሙዚቃ ፌስቲቫሎች, የቁም እንስሳት እና የስፖርት ክስተቶች ናቸው. የአዲስ ዓመት ዋዜማ ጓደኞችን በመጎብኘት, ደስታን በመፍጠር, እድገትን በተቀላቀለባቸው ምግቦች እና የራስያ (የወይን ዘይኒን) እና ሌሎች ጠንካራ ፍራፍሬዎችን ለማዘጋጀት ያሳልፋል.
የአዲስ ዓመት ቀን የቅዱስ ባሲለ የበዓል ቀን ነው ወይም ቫሳሊቭደን ጤናማ ደስ የሚል የሽላርኪ (ኦርቫካሪ በመባልም ይታወቃል) ነው. ቬራታኒትሳ (አሎቬቻካ በመባልም) ተብሎ የሚጠራው ኮርኖ (ጣውዶውስ) ዛፍ ቅርንጫፎች ወይም ጥቃቅን ቅርንጫፎች በጥሩ ቀለም ያላቸው ወረቀቶች ያጌጡ ናቸው. ህጻናት ለወላጆቻቸው, ለአያቶቻቸው, ለአክማቸው እና ለአንዳንድ የእነዚህ አንጓዎች አጎራባች በመሆን ለአዲሱ ዓመት ጥሩ ስሜት ይፈጥራሉ. በምላሹም ልጆቹ በኩራቶች, ከረሜቶችና ሳንቲሞች ይሸለማሉ. በሌላ መንገድ ደግሞ የመንደሩ ሰዎች በረከቱን ለመፈጸም ከቤት ወደ ቤት ይሠራሉ.
አዲሱ ዓመት አዲስ ልብስ ይለብስ - ከድሮውና ከአዲሱ ጋር. የአዲስ ዓመት ቀን እራት ታላቅ ልምምድ ነው, ምክንያቱም በሀገሪቷ ስርጭቱ የበለፀገ ሲሆን, በሚመጣው አመት የበለጠ ፍሬያማ ይሆናል. የሃይማኖታዊ ምልክቶችን ወይን ወይን እና በቢጣ ጥፍጥ የተሠሩ ቀፎዎች የተዘጋጁ ሲሆን የተለመዱ ቦታዎች ለቤተሰቦቻቸው , ለቤተሰቦቻቸው እና ለቤት እንስሳት ምስክራቸውን ለስኳር አበቦች ( ባትሪታ ይጻፍባቸዋል ) ለሚመጣው አመት ጥሩ ጤና.
በምዕራባዊ ቡልጋሪያ, በማዕከላዊ ቦናል እና በአንዳንድ አካባቢዎች በዳንዳ ወንዝ ላይ, ሙንደኒ (ክሉሚኒን) በመባል የሚታወቀው የጋንዳ ዲፕሎማ ተብሎ የሚጠራው ጋብቻ በተጋቡ ሴቶች ላይ ተከቧል.
በቀሪው የአገሪቱ ክፍል ደግሞ በሚከበርበት ቀን ይከበራል. የመንደሩ ልጃገረዶች የመራባት ምልክት ይወርዳሉ - ከቀይ ሕብረቁምፊ ጋር የተቆራረጠው ቀዝቃዛ የዝርያ ወይንም የሬሳ ማቅለጫ, እርጥብና ገብስ - ቅዝቃዜው ወደ ታች የውሃ ማጠራቀሚያ ቅዝቃዜ በ 30 ሰፕቴምበር 30 ይደርሳል. በከዋክብት ስር, እና የአዲስ ዓመት ዋዜማ, በአካባቢው የተለመደ የዳንስ ዳንስ እየተከተሉ, የልጃገረዶች እድገትም ይነገራቸዋል.
የጁሊያን የቀን መቁጠሪያን የሚከተሉ የኦርቶዶክስ ክርስቲያን ቡልጋሪያዎች ጥር 13-14 ዓ / ም ይከበራሉ.
የክሮሽያ አዲስ ዓመት ባህላት
Sretna Nova Novaina - መልካም አዲስ ዓመት በክሮሺያኛ
በክሮኤሺያ ውስጥ, የአዲስ ዓመት ዋዜማ በቤት, በሆቴሎች, በዲስኮዎች, እና በይፋዊ አደባባዮች ውስጥ በፓርቲዎች ይከበራል. ትላልቅ ከተሞች በዶብቪኒክ, በቫር እና በሱፕል ከተሞች ውስጥ በእኩለ ሌሊት ርቀት ላይ የሚደረጉ ርችቶች የተለመዱ ናቸው. ከዳላቲያን የባህር ዳርቻ ጋር ለሚኖሩ ሰዎች የጠፉት ምግቦች በሳማ, በቆሎ የተጠበሰ አሳማ (ፔሲንካ), እና ዓሳ እና የባህር ምግቦችን ያካትታሉ.
በቤተሰብ ምርጫ መሠረት የሴቫፕሲሲ , ቫቫር , የበሬ , ቅዝቃዜ ትሪዎች, ሽክርክሪት , የቢጫ ቅርጫቶች እና ሌሎችም በአዲስ ፍየሎች ላይ ይበላሉ.
የቼክ አዲስ ዓመት ባህላት
Stastny Novy Rok - መልካም አዲስ ዓመት በቼክ
ልክ እንደ ፖላንድ, የአዲስ ዓመት ዋዜማ ቅዱስ ሴቬለር ቀን በመባል ይታወቃል. ይህ የቅዱስ የበዓል ቀን ስለሆነ ነው. ፕራግ የእርሱ የትውልድ ስፍራ በመሆኑ ከቼክ ሪፖብሊክ ይልቅ ጥንካሬው በጣም ጠንካራ ሆኗል.
የአዲስ ዓመት ዋዜማ ከተለያዩ የ chlebíčky (ፊት ለፊት ያሉ ሳንድዊቾች), ቡናዎች, ብራምቡክኪ (በቤት ውስጥ የተሰሩ ድንች ቸኮሎች) እና ሌሎች ምግቦችን ያካሂዳል. እኩለ ሌሊት šፕaንsk (ሻምፓኝ) ወይንም ሌላ የአከባቢ ወይን ጠጅ ወይን በመጠጣት ይከበራል. አንዳንድ የቼክ ነዋሪዎች እኩለ ሌሊት ላይ የቬሊቭቭ ኦቫር (የተቆለለ የአሳማ ራስ) ይበላሉ.
በአዲስ አመት ቀን, ገንዘብን የመሰለ ኩኪካ (ምስር) ከጎች እና የተረፉት ቬኒን ሴኩሮይድ ጋር ይበላሉ.
የኒውጋን አዲስ ዓመት ባህላት
Boldog új Evet - መልካም አዲስ ዓመት በሃንጋሪኛ
ባለፈው ዓመት የክህደት እና የክፉ እድል የሚወክሉ የጅምላ ስስታዎች ምስሎች በሶዝቬስተር ወይም በአዲስ ዓመት ዋዜማ ይቃጠላሉ. በትልልቅ ከተሞች ውስጥ ወጣት እና አሮጊቶች በሌሊት በሚጨፈጨፉባቸው ህዝባዊ በዓላት እና ዝግጅቶች ይዘጋጃሉ. በተጨማሪም በቡዳፔስት ውስጥ በሃንጋሪ የኦፔራ ፔፔስ ውስጥ አዲስ ዓመት ኳስ እና ኮንሰርትም አለ. የጎዳና ተላላፊዎች ለህጻናት ጭምብል እና ነጭ ማሽን ይሸጣሉ.
በአዲሱ አመት, የተጠበሰ የበሬ እንሰስና ሊንዝሌክ ( ምስር ሲር) ይቀርባል - ሁለቱም እንደ ዕድለኛ ናቸው. ሌሎች ባህሎች ዓሦች ይበላሉ ምክንያቱም የብር መለኪያዎቹ ገንዘብን የሚያስታውሱ በመሆናቸው, በሃንጋሪ ዓሳ መመገብ ጥሩ ዕድል ስለሌላቸው ነው.
የሊቱኒያኛ የአዲስ ዓመት ባህሎች
Laimingų Naujųjų Metų - መልካም አዲስ ዓመት በሊቱዌኒያ
በአንዳንድ የሊቱዌኒያ አካባቢዎች የአዲስ ዓመት ዋዜማ "ትንሽ የገና ዋዜማ" በመባል ይታወቃል. ለገና ዋዜማ ከሚያገለግሉት ምግቦች ጋር የሚመገቡ ምግቦች ይጠበቃሉ. ሰዎች በአዲሱ ዓመት መጀመሪያ ላይ በመተኛታቸው እኩለ ሌሊት ይቆያሉ ምክንያቱም መተኛት ያመጣል.
የዘመን መለዋወጫ ቀን እና ዋንኛ አስፈላጊ ክፍል አሳሳቢዎችን እና ትንበያዎችን መናገር ነው.
የፖላንድ አዲስ ዓመት ባህላት
Szczesliwego Nowego Roku - መልካም አዲስ ዓመት በፖላንድኛ
የአዲስ ዓመት ዋዜማ በሲዊስተር በበዓላት ቀን ላይ ስለወደቀ ሲልዊስተር በመባል ይታወቃል. የፖሊስ አባላት ጥሩ ምግብና መጠጥ ይዘው በደስታ ይመኟቸዋል.
የአዲስ አመት በዓል ዝግጅቶች እሳቱን ለመንከባከብ እና ዱባዎች , ቦፖሶች እና ዎዲካዎች በሚገኙበት ጫካ ውስጥ ጉብታዎችን ሊያካትት ይችላል. ዳቦዎች ለበርካታ ዓመታት ለመጥቀም እና ለወደፊቱ መልካም እድል ለማምጣት ዳቦዎችን እና ቀበቶዎችን በመለቀም በለስ, በግ, ዘይቶች እና ላሞች ይሸጣሉ. ክብ ወይም የቀለበት ቅርጽ ያላቸው ዳቦዎች በጣም ዝነኛ ሆነው የተገኙ ሲሆን ይህም ህይወት ሙሉ የሚመስለውን ህይወት እና ዘለአለማዊነትን የሚያመለክት ነው, እና ፑሽኬኪያን ለጣፋጭነት ይቀርባሉ. ሲውረስተር ካርኔቫል ይጀምራል - ከድሮው ኳስ እና ከፓርቲዎች ጋር ያደረጉት.
የሮማንያኛ አዲስ ዓመት ባህላት
Un Nou Ferc (ወይም La mulţi Ani) - መልካም አዲስ ዓመት በሮማኒያኛ
በሩማንያ ውስጥ ዕድለኛ ምግቦች የሳርማል ( ጎመንሬድ ሪልስ ) እና ማቲት (ነፃ-ቅርጽ ያለው ሳስሴ) ያካትታሉ. አዲሱ የዓመት እራት ምግቡን ሀብታም ቢሆን ይታመናል ምክንያቱም አዲሱ ዓመት ይሆናል. ፓሊንካ (ፕሪም ቢሪ ) ባህላዊ መጠጥ ነው. የፎርድመስ ማሳሰቢያ የሮማኒያ አዲስ ዓመት ባሕል ወሳኝ ክፍል ነው.
የሩሲያ አዲስ ዓመት ባህላት
S Novim Godom - መልካም አዲስ ዓመት በሩሲያኛ
የጁሊያን የቀን መቁጠሪያን የሚከተሉ የሩሲያ ኦርቶዶክስ ክርስቲያኖች የዓመት ዓመት ዋዜማና ቀን ያከብራሉ. ጥር 13-14. ነገር ግን በዓመቱ ውስጥ በአዲሱ የግሪክ ጎን አከባበር ላይ ለሚመከሩት ሁሉ ታህሳስ 31-ጃን ይከበራል. 1.
ህዝባዊ በዓላት, ርችቶች, ቮድካ እና ሻምፓኝ መጠጣት , በክለቦች ውስጥ መገኘት ወይም በሃያኪዎች ወይም "ትንሽ ቁራዎች" (ምግብ ማብሰያዎችን) በግል ቤቶች ውስጥ መገኘት የተለመደ ነው.
በአዲሱ ዓመት ውስጥ የተጠበሰ ዳቦ, የአሳማ ሥጋ , ሰላጣ የወይራ ዛፍ , የዓሳ አስክሎች , እንቁላሎች , የቡና ኩኪዎች , የኒው ዓመት ኮክን ኬክ እና የሲቢን ዘመናዊ የአልኮል መጠጥ ወይንም የአልኮል መጠጦች ይደርሳሉ.
የሰርቢያዊ የአዲስ ዓመት ባህሎች
ሴሬኮ ኖቫኒና - በሰባት ሰርቢያ አዲስ አስደሳች ዓመት
አብዛኞቹ ሰርቦች የጁሊያን የቀን መቁጠሪያ መሰረት ጃንዋሪ 13-14 ላይ የአዲስ አመት እሁድ እና ቀን የሚከበሩ የኦርቶዶክስ ክርስትያን ናቸው. ሳርማን , የተተጣጠለ አሳማ, የባቄላዎች , የሌሊት ሽኮኮዎች , ሽንፍና እና ጣፋጭ ምግቦች ጨምሮ ብዙ ምግብ እና መጠጥ አለ. አንዳንድ ጊዜ በሩስኪ እና ቅመማ ቅመሞች የተዋሃዱ ኃይለኛ ብሩክ መጠጥ, ይህ ጊዜ በዚህ አመት የተለመደ ነው.
የገና ዛፎች ያጌጡ እና የገና ቀን ከመሆን ይልቅ የአዲስ ዓመት ቀን ይሰጣሉ. አዲሱ ዓመት በእኩለ ሌሊት ላይ ዲዳ ማልድስ (አያቴ ፍሮስት) በዛፉ ስር ያለውን ቤትና ቅጠሎች ይጎበኛል.
ስሎቫክ የአዲስ ዓመት ባህሎች
Šastastý Nový Rok - መልካም ስቱዲዮ በስሎቫክኛ
በስሎቫኪያ ውስጥ የአዲስ አመት ዋዜማ በመንገዶች እና በቤት ድግሶች ይከበራል. የአዲስ አመት እራት ሬሳ ጎመን , ክሎባሳ እና ጃቴኒካ ሰገራዎች ሊሆኑ ይችላሉ. በኒዝ ወይም የፒ የፖታ ቅጠሎች አማካኝነት የተለመዱ መጠጦች ናቸው. ስለ ስሎቫክ ፌስቲቫሎች እዚህ ተጨማሪ ያንብቡ
የስሎቫኒያ አዲስ ዓመት ባህላት
Srecno Novo Leto - መልካም አዲስ ዓመት በስሎቬንያ
በትልልቅ ከተሞች ውስጥ በቀጥታ ከዋለ ቡድኖች ውጭ ያሉ ግብዣዎች የተለመዱ ናቸው. መጋገም በአሳማ ሥጋ እና እንደ ኒው ዮፍ ዎች እንደ ፕሪክቸስ ጊነኒካ ወይም ፐፖካ አዲስ የበለጸጉ ምግቦች ናቸው.
የዩክሬን የአዲስ ዓመት ልምምድ
Z Novym Rokom - መልካም አዲስ ዓመት በዩክሬንኛ
ዓሳ, የአሳማ ሥጋ, ጥራጥሬዎች, የሆለፕቲ ( የዝፈቱ ስኒሎች ), ፓፑሽኪኪ (የተከተፉ እና የተጠበሰ ድንች ቦል), ኬኮች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች የዩክሬን የአዲስ ዓመት ዋዜማ እና የቀን ክብረ በዓላት ዋነኛ ክፍል ናቸው. የጁሊያን የቀን መቁጠሪያን የሚከተሉ አዜኛዎች ጃንዩ. 13-14 (እ.ኤ.አ.) ላይ ያከብራሉ (ምንም እንኳ በሩስያ እንደ ብሔሩ አዲስ ዓመት ቴክኒካዊ ጃንዋሪ 1 ቢሆንም) ነው.
ቤተሰቦች ባለፈው ዓመት ለመገናኘታቸው, ስለ መጪው አመት ንጽህና እና ትንበያዎችን ያቀርባሉ, ስጦታዎችም ይለዋወጣሉ. አያቱ ፍሮስት እና የልጅ ልጁ የበረዶው ሜይዳን ጉብኝት ይጎበኛሉ.