01 ቀን 04
የሂጋማን ታሪክ
ሆጂስ ለበርሳት የምሽት ራት. ጌቲ ሆማማኔ የስኮትላንድ የዓመትዋ ዋዜማ በዓል ሲሆን ለብዙ ቀናት ሊቆይ ይችላል, ልክ እንደ ስኮትስ አስገራሚ! ስኮት ዎርጋኔንን ከቫይኪንግስ እና የአመቱ በአጭሩ በተከበረበት በዓል ላይ ከቆየ በኋላ ነው. ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች ገና በ 19 ኛው መቶ ዘመን መገባደጃ ላይ እስከ 1950 ዎቹ መጨረሻ ድረስ በስኮትላንድ ታግዶ እንደማያውቅና የአዲስ ዓመት ዋዜማ ለአንዳንድ ፈንጠዝቦች እና ለዊስክ ለመጠጣትና ጥሩ ምግቦችን ለመብላት ጥሩ ምክንያት እንደሆነ ያምናሉ.
ባለፉት መቶ ዘመናት የመጀመሪያውን ጥንካሬን ጨምሮ በሂጅራ ውስጥ ብዙዎቹ ትውፊቶች, ማለትም ኤድበምበር ውስጥ በታላላቅ እና ታዋቂው ፓርቲ ውስጥ እና በበዓሉ ላይ የተካፈሉ ምግቦች እና መጠጦች ይገኙበታል.
02 ከ 04
ሆጋማን ለማገልገል የተዘጋጁ ምግቦች
ሂጊስ አብዛኛውን ጊዜ በቆሻሻ ድንች የተሰራ ባህላዊ ስኮትላንዳዊ ምግብ ነው. ክላይቭ ስትሬተር / ጌቲቲ ምስሎች የሆጋማን ምግብ ሁሉንም የስኮትላንድ ባህላዊ ምግቦች ያካተተ ነው , ስለዚህ በዚህ ጊዜ አመቺ ጊዜ ሞቅ ያለ ትኩስ ስጋዎች እንደሚፈልጉ ይጠበቁ. ከላይኛው ዝርዝር ላይ ከላይ ወደላይ የተዘረዘረው ሂጂስ , የበግ አካላት ከአድያና ከተለመደው ጋር ተካፋይ እና የበጉን ሆድ ከተቀባ በኋላ ነው. ነገር ግን ሌላ ተወዳጅ ቅምጥሎች (ለምሳሌ የዶሮ ሾርባ) እና እንደ ረመላማ ፓምፕ (የድንች እና የአትክልት ኬክ ) ጎን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ወይም ጣፋጭ ምግቦች እና ድንች (ድንች እና ሪሴፕስ). ሁሉም እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ለማዘጋጀት ቀላል እና ለአዲሱ ዓመት ህይወትዎ በዓላት አስደሳች ግንኙነትን ያመጣሉ.
03/04
በሆጋማን ለማገልገል የቆየ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች
የደስታ ባለሙያ / ጌቲቲ ምስሎች ጣፋጭ ጥርስ, አረባ (ቅቤ, ፍራፍሬ ኩኪ) ያላቸው ሰዎች ሁልጊዜ በሆጋኔይ ውስጥ ይገኛሉ እናም አንዳንድ ጊዜ ደግሞ በደረቁ ይቀርባሉ. ስኮትላንዳዊው ክራንካን / Scottish cranachan (ስኮት ኮርቤሪስ) እና ክሬም ወይም ክሬም-ቢስክሌትስ (trifle) የተሰኘው የእንግሊዘኛ ክራንካን (ቼንሲከቻን) በጣም የተትረፈረፈ እሽክርክሪት ይኖራል.
04/04
Hogmanay Drinks
Erik Witsoe / EEE / Getty Images ስኮትላንድ ውስጥ የአልኮል መጠጥ ሲመጣ ዊስክ መሆን አለበት. ስኮትኮት ዊስክ (ያለ "e" ፊደል ይጻፍ) በዓለም ላይ ታዋቂ እና ከሆጋኔይ ለመጠጥ የተሻለ ጊዜ ነው. የመርሳትን ጥልቀት በመጀመሪያ በስኮትላንድ እንዴት እንደሚለማመድ አያውቅም ማንም ግን አያውቅም ነገር ግን የዊስኪን መጀመሪያ የሰሩ ጥንታዊ ኬልቶች ነበሩ. ኬልቶች, ስኮትላንድ ውስጥ ብቻ የተዘገበ ቢሆንም በዓለም ዙሪያ የተደባለቀለትን ስኳር ያደርገዋል .
እርግጥ ነው, የስኮትኮት ዊኪዝ (በረዶ ወይም ማቀላቀያ), በዓለቱ ላይ (በበረዶ ላይ), ወይም እንደ ኮክቴል አካል, እንደ ሹመተማንሃንታን የመሳሰሉትን ለመጠጥ መጠጥ ይችላሉ.
ቢራ ፍጥነቶዎ ከሆነ, ለመምረጥ ብዙ የ Scotch እና የስኮትላንድ ጠረኖች አሉ . ሁለቱ ጨለማ ቢራዎች ናቸው, ግን አንዳቸው ከሌላው በጣም የተለዩ ናቸው.