ሳርካዊ የገና ዋዜማ ወይም አልቪ ቬሴስ ያለ አልኮካሽ መጠጥ ቫርቻ ሬቻጃ ተብሎ የሚጠራ ( ቫርቻ ማለት "ሞቅ ያለ" እና ራኪጃ ማለት "ብራንዲ" ማለት ነው), ብዙውን ጊዜ እንደ ራካያ (ራት-ኬይ-ያህ) ወይም ራካይ .
ራኪያ እንደ ውሃ ጥልቀት እና በክፍሩ ሙቀትና ቅዝቃዛ ውስጥ ቢሰልም , ለገና ዋንጫ የቫዩች ሪካጃ ለመሆን ( ካርሩላ ክራጃ ) ለመጠጥ ካርማ እና ውሃ ሲጨመርበት , ሰማያዊ ቀለም ያበጃል .
እያንዳንዱ ቤተሰብ እና የቤተክርስቲያን ቡድን በቅርብ ክትትል የያዘው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. የገና ዋዜማ ቫይስ አገልግሎት እና የኡሊ ምዝግብ ወይም መጥፎው እሳትን ካቃጠለ በኋላ ታማኝ የሆኑ የቫውሬራ ራካያ አንድ ትልቅ ስጋን የሌለው ምግብ ይቀበላቸዋል. እዚህ ላይ የሴንት ሳቫ ቤተክርስትያን (ሜሪሊቪል, ኢንዳ.) አባላት አንድ ትልቅ የቪሩካ ራካያ ምግብ ያዘጋጃሉ.
ስለ ራኪያ ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት ከዚህ የምስክር ወረቀት በስተጀርባ ያለውን መረጃ, ከታች ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1 ½ ኩባኒስ slivovitz (ፕሪም ቢሪ)
- 3 ኩንታል ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሻሸመታ ላይ, ባለ ብዙ እግር ከታች የማይዝገር-አረብ ገንፍ, በ 1/2 ስኒ ስኳን ይንፉ. ፈሳሽው ፈሳሽ እና ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ አልፎ አልፎ እንዲፈስ ይፍቀዱ.
- ቡናማና የካሜሌሳይት ግን ባይቃጠል ወዲያውኑ ሙቀትን ያስወግዱ እና በጥንቃቄ 1 ½ ኩባኒስ slivovitz ን እና 3 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ.
- ሙቀቱ እስኪመጣ ድረስ ወደ ሙቀቱ ይመለሳል, እስኪ ቅጠሉ እስኪመጣ ድረስ እና ስኳሩ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል.
- ይህ እንዳልተቃለለ ጥንቃቄ ያድርጉ. የማያቋርጥ ክትትል ይጠይቃል. ሞቃት ያቅርቡ.
ተጨማሪ ስለ ራኪያ
ራኪያ እያንዳንዱ የዝርያን ፍራፍሬ በመፍጠር ከማንኛውም ፍቃያ ጥራጥሬ የተሠራ ድንቅ ብሩሽ ነው. ስቫቪቭካ (ፕሉም ራኪጃ) በጣም ዝነኛና እጅግ በጣም የተወደደ ሲሆን ቪሩካራኪያን ለማዘጋጀት ያገለግላል. ነገር ግን አፕሪኮ, ተክሌ, ወይን, የበለስ, ኮርኒን እና ጥራጥሬን ማግኘት ይችላሉ. እያንዳንዳቸው የራሳቸው የሆነ ወይንም ፊት ለፊት ያለው የራሳቸው የሆነ ጣዕም አላቸው.
ቮዶካ ለፖለስ ወይም ለሩስያውያን ነው. ይህ በተለይ በሴርቢያ, በቡልጋሪያ, በክሮኤሽያ, በቦስያ እና በሄርዞጎቪና, በመቄዶኒያ እና ሞንቴኔግሮ ላይ ታዋቂና እንደ ሩማንያ, አልባኒያ እና ሌሎችም የሌሎች የስላቭ አገሮች ልብ ውስጥ ዘልቆ እየገባ ነው. .
ይህ ኃይለኛ መጠጥ በጣም ግልጽ ነው, ነገር ግን የገና ዋዜማ ከሆኑት የካራሜሊኬድ ስኳር እና ውሃ ጋር ሲደመር, ወርቃማ አበም ቀለም ይይዛል. አንድ ሰው ከእጆቹ አውራ ጣቶች ጋር አብሮ ይወደዋል.
የቤት ውስጥ ሆቾ
በጣም ጥሩው ራኪጃ የተሰራ ሰው ነው. ሰርቢያዎች የራሳቸውን ስራ ለመስራት ከፍተኛ ኩራት ይሰማቸዋል, እኛ እንመሰክራለን, ብዙውን ጊዜ ቆርቆሮዎችን የሚያካትት ከራክያ (ሪቻጃ) በጣም የላቀ ነው. እውነተኛው ነገር መሞከር ከፈለጉ እጆችዎ በቤት ውስጥ በሚሰራው ኸቶ.
የአልኮሉ ይዘት በአብዛኛው ከ 50% እስከ 80%, ነገር ግን ብዙዎቹ እስከ 90%
የሰርቢያ ባክቴሪያ ፈውስ
የሩሲያውያን ጓደኞቼ አንድም ምሽት ራኬጃ ወይም ሌላ ከፍተኛ ፍየሎች ካጠቡ በኋላ በብርቱቱ የቱርክ ቡና ይሳለቃሉ. ነገር ግን የበከር እና የቀይ ክይ ክሩቅ ማቀዝቀዣዎች ታዋቂ መድሃኒቶች ናቸው. የምስራቃዊ አውሮፓውያን የሻጋታ መፈወስን በተመለከተ ተጨማሪ መረጃ አለ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 50 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |