እነዚህን ኩኪዎች መጀመሪያ ካገኘሁ ጀምሮ ውጫዊው ጥንካሬ እና ውስጣዊው ለስላሳ ስለሆነ በመደብደብ ነበር. የሾለ ብስኩት ከኩኪ አረፋዎች (ኩኪስ) ጋር ሲሰነጠቅ ኩኪስ (ብስባሽ) ነው. ሾጣጣነት በአልሞንድ ፓቼ እንዲወጣ በማድረግ ነው. በጨለማ ቾኮሌት ውስጥ ያሉትን ምክሮች በማንጠጥያው ጣዕም ከፍ ያለ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 1/2 ኩባያ
- ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ስኒ ቅቤ (የክፍያ ሙቀት)
- 1 ኩባያ ስኳር
- 2 እንቁላል
- 7 ኦውስ የአልዶን ፓቼ
- 6 ኦውንስ አሚኖች (የተሰራ)
- 2 ኩባያ ጥቁር ቸኮሌት ቺፕስ
- 2 ጠርሙስን አጫጭር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ° ፋ. ዳቦ መጋገር. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ድስትድድ እና ጨው በሸብላ ፊቂል ያዋህዱት. ፉቶች በአንድ ላይ እስኪቀላቀሉ ድረስ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች, ክሬም ቅቤ እና ስኳር. እንቁፍ በአንድ ጊዜ እንክብትን ያክሉ እና በመሃከል መካከል ይቀላቀሉ. ጥቂት ትናንሽ የአልሞንድ ፓቼን ወደ ሳህኖች ይሙሉ ወይም ይቀንሱ. የአልሞንድ ኮት ቅቤ ከቅቤ ጋር እስከሚገለጽ ድረስ ቅልቅል. ቀስ በቀስ የዱቄት ቅልቅል ያክሉት ሁሉም እስኪያካትት ድረስ.
በትላልቅ ጣውላ ላይ ትንሽ ዘንቢል ይለውጡ. 1-1 / 2 ሳንቲም ስጋን ያዙ. ወደ ኳስ ዘልለው ወደ ካሊንደር ከዚያም ወደ አልማዎች ዘልለው ይሂዱ. በቀመጠጣ ቅርጾችን ቅርጾችን አስቀምጡ እና በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ. ለ 15 ደቂቃዎች በኩሽ. ለ 2 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ መቀቀል እና ሙቀትን ለማቀዝቀዣ ወደ መደጃዎች ይሂዱ.
ኩኪዎች ቀዝቀዝ ያሉ ቢሆንም ቦታውን በብራና ወይም ሰም በተዘጋጀ ወረቀት ያዘጋጁ. ቸኮሌት ቺፕስ እና አጭር ማዋሃድ ያጣምሩ. በ 1 ደቂቃ ውስጥ ማይክሮ ሞገድ ውስጥ ይቅለሉ. ማራኪው እና የቾኮሌት ሙሉ በሙሉ እስኪቀልቅ ድረስ በ 10 ሴኮንድ ጊዜ መቀነስ ቀጥል. እያንዳንዱን ኩኪዎች ቸኮሌት ወደ ቸኮሌት ይጥፉ እና በተዘጋጀ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. ኩኪዎችን ኩኪዎችን ከማጠራቀሚያ ጋራ ከማጠራቀም በፊት አየር እንዲሞሉ ይፍቀዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 109 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 39 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |