በቆሎ, ከተፈጥሯዊ ጣፋጭነትዎ, አንዱ አትክልት ሁለቱም ልጆች እና አዋቂዎች ፍቅር ናቸው.
ቀዝቃዛው በቆሎ ጣፋጭ ጣዕም ለመጠበቅ በአጭር ጊዜ ውስጥ ቢቆይም, ከአትክልትዎ ወይም ከገበሬው ገበያ በጣም ዘመናዊ የበቆሎ አይመስልም.
ለስላሳ እና ጣፋጭ በቆሎ, ጥሬዎችን ከጎማዎቹ ይቁረጡ. ከታች ያሉትን መመሪያዎች በመከተል ልዩ መሣሪያ ወይም ቀጭን ቢላዋ ይጠቀሙ.
የበቆሎ ዘሮች በሙሉ ከጉልበት እንዴት እንደሚቆርጡ
- ከቆሎ የተሸፈነ ጆሮዎች እና ሐር ያስወግዱ. በደንብ ያጠቡ.
- ባለቀለብ የላይኛው ጫፍ ለመፍጠር ጫፍን ሙሉውን ይቁሉት.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ወደታች አስቀምጥ. ይህ ቆንጥጦን ለመቁረጥ የተሻለ እና የከርሰ ምድር እቃው ወደ ሳጥኑ ውስጥ ይወርዳል. በትንሹ ሳህኖቹ ላይ ጠፍጣፋውን አናት ላይ ቁመቱን ይቁሙ.
- የቡድማውን ጫፍ በመያዝ በሁለት ወይም በሶስት ረድፍ ጥፍሮች ወደታች ወደታች, ጠንካራ በሆነ ቢላዋ ወይም ልዩ የበቆሎ መሳሪያ. ከጉድጓዱ በጣም ቅርብ አይቁሙ - በከርነል በኩል በ 3/4 መንገድ መቁረጥ.
- ሌላው የተለመደ ዘዴ የቱር ኬኒን ወይም ባንንድ ፖስን ይጠቀማል. መሃል ላይ ያለውን መሃል ላይ ቆመው እና በቆሎውን ቆርጠው ጣሪያው ወደ ኬክ መጥበሻ ይጣፍሩ.
- ሁሉም የቡር ሰብሎች ከጉድጓዱ ውስጥ እስኪነሱ ድረስ ይቀጥሉ.
- ጥምጣጤ ጭማቂ እና አረፋው ወደ ቡናው ላይ ለማስወጣት ከካይ ጫፉ ጀርባ ላይ ይንገጫሉ.
ክሬም-ዘይትን እንዴት እንደሚቆረጥ ማድረግ ከቆዳው ላይ የበቆሎ ቆሎ ለመቁረም ይጠቀሙ. በአማራጭ, በቆሎ በቢንዋ ወይም በቆሎ መቁረጫ ይቁረጡ, ግን አንድ ሦስተኛ ያህል ጥሬትን ጥል ይቦርሹ, ከዚያም ሌላ አንድ ሦስተኛ ይቀንሱ.
የተጨማጭ ጭማቂዎችን እና ቆርቆሮውን በሳር ጎድጓዳ ሳህን ቀቅለው.
በቆሎው ላይ የቆሻሻ የበቆሎ ቆንጥጦ የተቀመጠ እና የተጣራ ጉድጓድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንዴት እንደሚቀዘቅዝ. ነጭ የቆዳ ጆሮዎች ለ 7 ደቂቃዎች, መካከለኛ ጆሮዎች 9 ደቂቃዎች እና ትላልቅ ጆሮዎች 11 ደቂቃዎች. በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቃዛና በደንብ ይደምቃል. ከላይ እንደላይ መቁረጥን ይቁረጡ, ከዚያም በቆሎ ወደ ዚፕ-በቅርብ አስቀጂዎች ከረጢቶች ውስጥ በማስወጣት እና በተቻለ መጠን ከካፕቶቹን በተቻለ መጠን ያስወጣሉ.
በስም እና ቀን እና ያለ ምልክት ይሰጡ.
አሮጌ ቆርቆሮ ማብሰያ ማብሰያ እንዴት ማብሰያ ጣዕም አንድ ኢንች የኢንጅል ውሃ በንፋስ ሙቀቱ ላይ ይንገላታል. ድስቱን 2 ኩባያ በቆሎ በመጨመር, በሸፈኑ እና ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ያብሱ. ማይክሮዌቭ ለማድረቅ 2 ኩባያ በቆሎ በአንድ ማይክሮ ሞሰስ ውስጥ ከ 2 እስከ 3 የሾርባ ማንኪያ የሚሆን ዳቦ ወይም ሳህኒ ማዘጋጀት. ለ 5 እና ለ 6 ደቂቃዎች በ 100% ኃይል ላይ ሽፋን እና ማይክሮ ሞገድ.
ጠቃሚ ምክሮች
አንድ የበቆሎ ጆሮ አንድ ጆሮ የሚያገኘው በግምት 1/2 ስኒ ኩርፍ ነው.
አራት የበቆሎ ዛጎልች 2 ኩባያዎችን ያመነጫል, ይህም ከ 10-ኢንች የበረሃ የበቆሎ ዘንግ ጋር እኩል ይሆናል.
በቆሎ ለመምረጥ ሲቃበቁ የተሸፈነ ሻንጣ ይፈልጉ. ፍሬው አረንጓዴ እንጂ በእንጨት ላይ መሆን የለበትም. በቆሎ ጫፎቹ በበቆሎ መቦርቆር እና ብዙ ጫማ ወርቅ ከበሮ ይወጣል.
በነዚህ ጣዕም የበቆሎ እህሎች አማካኝነት እነዚህን ጣፋጮች ቅጠሎች ይሞክሩ