የካንቶኒስ ምግብ (廣東 菜) በቻይና ምግብ ማብሰል ከሚሰጡት ምርጥ የቡድን ምግቦች አንዱ ነው. ብዙ ሰዎች የቻይና ቋንቋ ወይም ምግብ በሚያስቡበት ጊዜ ከካንዶንግ (ጂንግዶንግ) ወደ አሜሪካ እና ሌሎች አገሮች የሚመጡ ብዙ ስደተኞች ስለ ካንዛኒዝ ቋንቋና ምግብ ይመለከታሉ. ለምሳሌ, በእንግሊዝ ውስጥ 99 በመቶ የሚሆኑት የቻይና ምግብ ቤቶች የኩኒን ምግብን ያገለግላሉ, እና ከለንደን ውጭ ለየት ያለ ክልላዊ የቻይና ምግብን ልታገኙ ትችላላችሁ.
በካንቶኒስ ምግብ ውስጥ በጣም የተለመዱት የምግብ አሰራሮች በሳምባ ማብሰልና በማቃጠል ላይ ናቸው. ምግቦች የተለያዩ ጣፋጭ ድ ድ ድስ, የተጠበሰ ዳቦ, ዶሮ, የሆድ ሆድ እና ሻርኩር የአሳማ ሥጋ, ጣፋጭ ምግቦች እና ሌሎችም ይገኙበታል. እነዚህ ምግቦች በካንቶኒስ ምግቦች ሁሉም የተረጋጋ ምግቦች ናቸው. እኔ በግሌች የቻይና እና የምዕራባውያን ሕዝቦች ከሚገኙ ምግቦች ይልቅ ካንቶኒስ ቄስ በጣም ጣፋጭ እና እምብዛም አይታይም. የካንቶኒስ ምግቦችን ጣዕም መቀበል ቀላል ያደርገዋል.
ከታች የሚታዩት በጣም ተወዳጅ የሆኑ የካንቶኒስ ምግቦችን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በዙሪያው ይገኛሉ.
በሊ ዋን የተስተካከለው
ይህ ጣፋጭ የአሳማ ስጋ በቆርቆሮ ጣፋጭ ምግቦች, በኑድሎች የተሸለ ወይም ለአሳማ ቡኒዎች እንደ ማከሚያ ጥቅም ላይ ይውላል. የምግብ ማቅለጫ በቻይተራ ቤት የተገዛውን ባርበሬን የአሳማ ሥጋን ቀለም ቀለም ያበቃል.
በዚህ በካንቶኒስ ውስጥ በቤት ቤት የተሰራ ጣፋጭ የበሬ እና የደወል ኩኪዎች በደን የተሸፈነ ጥቁር ጥጥራሽ ይከተላል.
ስቴም-ፍሪስ በቻይና ምግብ ውስጥ በጣም የተለመዱና የተለመዱ ምግቦች አንዱ ሲሆን ብሩኮሊ ከቦሊኮል መጠጥ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የአሳ አስቂኝ ምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ነው. ይህ ምግብ በምእራብ ምዕራብ የቻይና ምግብ ቤቶች ብቻ ሳይሆን ከቻይናውያን ሰዎች ይህን ምግብም ይወዱታል.
በጣም ቆንጆ እና ቀላል የቤት-ቅጥ ካንቶኒስ ምግብ. ይህ ምግብ ለ 3-4 ሰዎች አገልግሎት ሊውል ይችላል.
በዚህ ፈጣን እና ቀላል የፀሐይ እሽግ ውስጥ በቀዝቃዛ ጥቁር ጥራጥሬ ውስጥ በማንጠባጠብ እና ጥራጥሬን በማዘጋጀት የተዘጋጀውን ጥቁር bean sauce. ከ 4 እስከ 6 ሰዎች ያገለግላል.
ሻርሱቡ በካንቶኒስ ምግብ ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ነው. ጣፋጭ ከሆነው ቻርኩሱ የአሳማ መሙላት ጋር ትንሽ ጣፋጭ ቡን በጣም ተወዳጅ ያደርገዋል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት 24 በእሳት የተሸጡ የሸክላ ጡቦችን ማቅረብ ይችላል.
እነዚህ ትኩስ የበልግ ብስኩቶች በቆሸሸ የአሳማ ሥጋ, ሽሪምፕ, የሻይቲክ የእንጉዳይ እና የባርበሪ ሽፋኖች የተሞሉ ናቸው.
የቻይናውያን የደረቁ የሻይቲክ እንጉዳይ በዚህ ስኳር የዶሮ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ይህን ያህል ጣዕም ይወጣል.
ይህ ቀላልና ጣፋጭ ዶሮ የበሰለ አስቀያሚ ምግብ ለብዙ ጊዜ በሚመገብበት በሳምንታዊ ምሽት ምቹ ምግብ ነው.
ምርጥ የሆኑ የዶሮዎች ሽታዎች በኦይስተር ኩይትና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ያጌጡ ናቸው. ጓደኞችዎን እና ቤተሰብዎን ከጓደኛ ጋር ለማቅረብ ምርጥ ትግበራ.
በሻኩ ብሩሽ የተሰራ, ይህ "ስስ ሾ" ነው, ሁለት ሳም የተሰነቁ እንቁላል ወይም ሁለት እንቁላል ያላቸው ሁለት እንቁላል በመጨመር ሊደፍሩት ይችላሉ.
ጣፋጭ ምግቦች የዶሮ አቀንቃኞች.
ማርና ነጭ ሽንኩርት ደስ የሚል ጣዕም ይኖራቸዋል. ይህ የንብ ማር ለሽርሽር የጫማ እቃዎች ከ6-8 ሰዎች ያገለግላል.
በካንቶኒስ ዘይቤ ውስጥ ሎብስተር ለማዘጋጀት የተለየና አስደሳች መንገድ.
የተጠበሰ የዶሮ እግር ከ አናናትና ደማቅ ጣዕም ጋር በጣፋጭ እና በቀዝቃዛ ፈሳሽ በ አናናስ ጭማቂ, ቡናማ ስኳር እና ሆምጣጤ ይጣጣማሉ. ይህ ጣፋጭ ለስላሳ እና ለማኩራ የአናኒል ዶሮ ከ 3 እስከ 4 ሰዎች ያገለግላል.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የአሳማ ሥጋን መጠቀም ይችላሉ.
የኦይስተር ኩባያ በዚህ ፈጣንና ቀላል የበለበ-ቀገራ ድስ ውስጥ የስጋ ጣእም ያሰራል. 4 ሰዎች ያገለግላል.
በአነስተኛ ምግቦች ጥቅም ላይ የዋለ አሮጊት አትክልት ብሩኮሊ በንጹሕ ማራቢያ በኦፕራሲዮኑ ውስጥ በአስቸኳይ ዘይት እና በኦይስተር ኩሬ ውስጥ በቀላሉ ይሞላል.
ለዚህ የምግብ አሰጣጥ ቁልፉ ብሩካሊው ከመነሳቱ በፊት ሙሉ ለሙሉ እንዲጠራቀሙና ቶሎ እንዲቀላቀሉ ለማድረግ ነው.
የቻይንኛ "ምግብን የሚወዱ ሁሉም ሰው ጣፋጭ እና መራራን ይወድዳል, እና ይህ ጽሑፍ ሁለት የተለያዩ" ጥቁር እና አስቀርበው የአሳማ ከኖም "ጋር የሚያስተዋውቁ ናቸው.
የቻይና ኩቲም ኬክ በዲምሚመር ከሚገኙት በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው, እናም የቻይናውያን አዲስ ዓመት ምግብ የግድ ነው.
ይህ ጽሑፍ ውብ እና ጣፋጭ አጥንት እና ስካሎፕ ሻምይ እንዴት እንደሚሠራ እርስዎን ለመምራት አንድ እርምጃ ደረጃ በደረጃ ይዟል.