ለሲሲፒፒ ሮስስ አሻንጉሊቶች ሁሉ ፒቴሪት በተሰኘው ገጽታዎ ላይ ታይተውት ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይህ ለቢጋ-እራት የሚዘጋጅ ምግብ ለእማህ ጦማሪያን ብቻ አይደለም - የኒው ዮርክ ታይምስ እንኳ ሳይቀር በእንጨት ላይ መትከል የጀመረው - ሙቀቱ እንደ ሙጫ ሳንድዊች. ስለ ጉዳዩ ካነበበና ከበይነመረብ በሙሉ ካየሁ በኋላ ያልተጠበቀ ተጨምሯቸዉን ወደ ሳንድዊን ሳንድዊች እወስዳለሁ. በሀብታምና በቀዝቃዛ ሊዛኖ-ሞዮ የተሰራ ፔፐርኖንኪኒ ድንች ቸኮሎች እና የተሰራ ፔፐርኖንሲን ቀለበቶች የተሠሩ እና በሁለት ሞቅ ያሉና የሸራጩን ሽንኩርቶች መካከል የተቆራኙ, የእኔ Mississippi Roast የእኔን ስሪት ሊያመልጥ አይችልም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Mississippi Roast
- 1 ተወዳጅ ዘለላ አምጣ
- 2 ታች. የኬሶ ጨው, እና ለመብላት ይጨምራሉ
- 1 ½ ሳምፕ. በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሮ እና ለመጠምጠጥ
- ¼ ½ ሙሉ-አላቂ ዱቄት
- 3 tbsp. ገለልተኛ ዘይት (እንደ ካኖላ)
- 6 ጨው. ጨው ቅቤ
- 10 ፒፐሮኖሲኒ
- 2 tbsp. mayonnaise
- 2 ታች. ፖም ኬሪን ኮምጣጤ
- ½ ሳምፕ. ደረቅ ዘይት
- ¼ ፕስ. ጣፋጭ ፓፕሪክ
- ግዴታ-1 tbsp buttermilk
- ተቅማጥ: - parsley (የተከተፈ)
- ለ ሊዛኖ ሜያ
- 1 tbsp. mayo
- .5 tbsp. ሊዛጋ ከፍተኛ ሆፍ
- ለሳንድዊች
- 2 ሽንኩርቶች
- 1.5 tbsp. ሊዛኖ-ማዮ
- 1/3 ፓውንድ የተቀሰቀሰ Mississippi rib
- 2 ፒፒሮኒንሲኒ, ቀለበቶች የተቆረጡ
- 1 በእጅ የተሠሩ ፔፐሮኒንኪኒ የድካም ቺፕስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ለ Mississippi Roast
- በጨው እና በሸንጋይ ላይ በሙሉ በዱቄት ዱቄት ቅባት እና አቧራ በመቀላቀል ወደ ስጋው በመጫን.
- በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ የብረት ማቅለጫ ይሞላል እና ዘይትና ስጋ ይጨምሩ. አንድ ወርቃማ ጭቃ ያበቅል እስኪሆን ድረስ በሁሉም አቅጣጫዎች ስጋውን ያርዱ.
- ስጋውን ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ይቁሙ እና ቅቤ እና ፔፐሮኒንሲን ይጨምሩ, ክዳኑን ያጥሉ እና ዝቅተኛ ሙቀት ያበስሉ.
- አንዴ ስጋው ማብሰሉን ካበቁ በኋላ የቅቤሜልካን እርሻ ያድርጉ. ቢራሞል, ማዮ, ፖም ኬሚ ኮምጣጤ, ስቲዊድ እና ፔፕሪያ እና በጋራ መጨፍለቅ. ስጋውን መልሰው ማብሰሉን እና ስጋው እስኪነቃ እና እስኪነጠፍ ድረስ ያብሱ.
ለ ሊዛኖ ሜያ
- በአንድ ላይ ማዮ እና ሊዛኖን የሚሞቅ ኩስ ይፍቱትና ይውጡ.
ለሳንድዊች
- ሞቃታማ ቀይ ሽንኩርት ይጎትቱና ሊዛኖ-ማዮን በእያንዳንዱ በኩል ይታያሉ. የተበላሹ Mississippi roast, pepperoncini ቀለበቶች, ፔፐሮኒንኪኒ የድሎፕ ቺፕስ በአንዱ ጎን እና በመቀጠል በሌሎቹ የሽቦ ቀለማት ላይ ይጨምሩ. በቢጫ ቅርጫት ውስጥ በጥብቅ ይንጠፉ, መሃል ላይ ይቁሙ እና ወዲያውኑ ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 270 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 43 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 831 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |