የካንቶኒስ ስፕሪንግ በሎክ እና ሽሪምፕ ይሸጣል

እነዚህ ወፍራም የሆኑ የስፕሪንግ ስኒሎች በቆሸሸ የአሳማ ሥጋ, ሽሪምፕ, ጥቁር እንጉዳዮች እና ነጭ ሽንኩርት ይሞላሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 6 ደረቅ ጥቁር እንጉዳዮች
• 1/4 ፓውንድ የተመጣጠነ የአሳማ ሥጋ
• 1 ኩባያ የቡና የቡና ቡቃያ
• 1/2 ቀይ ደወሌ በርበሬ
• 4 የቻይናውያን አረም ሽንኩሮች
• 1/2 ካሮት
• 1 ኩባያ Napa ጎመን (ሻካሪ)
• ለሜሪዳዶች ለትርፋትና ለጎር
• 1 ኩባያ አኩሪ አተር
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ ዘይት
• 1 የእርሻ መቆንጠጥ
• 10 መካከለኛ ሽሪምፕ (ጥሬ እቃዎች, ባዶ እና እከለያ)
• 1 ሳንቲም የሩዝ ወይን (ደረቅ ሽርምር ወይም አሳቢ)
• 1 የሻይ ማንኪያ የፍራፍሬ ዝርጋታ
• ለቀጣይ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 1 ኩንታል የቻይና ሩዝ ወይን (ወይም ደረቅ ሽርሪ)
• 2 ጨው ጨው አኩሪ አተር (ወይም ዝቅተኛ ሶድየም ዶሮ)
• 1 ኩሊጫ ሰሊጥ ዘይት
• የበሰለ ስፕሪንግ ሮልስ:
• 4 ኩባያ ዘይት (ለከፍተኛ ጠርሙር, እና 6 ቅባቶችን ይጨምሩ)
• 1 በሻይ ማንኪያ (በነጭ ሽጉጥ)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጂን (የተከተፈ)
• 24 የፈንገስ ብረት ጥቅል ወረቀቶች
• ለቀቋሚዎች መከለያ (አማራጭ):
• ፕም ሲ ኩክ
• ሞቃት ፈሳሽ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

የስፕሪንግ ሮልስ አቅጣጫዎች:

1. ሙቅ ውሃን በ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ሙቅ ውሃ ውስጥ በማንሳት ሙቀቱን ይለቀቁ. ከልክ ያለፈ ውሃን ጨርቁ. ቅጠሎችን ቆርጠው በጥንቃቄ ይቁሙ.

2. የአሳማ ሥጋን ወደ ቋጠሮዎች ይቁረጡ. አኩሪ አተር, ሰሊጥ እና የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩ. ለ 15 ደቂቃዎች እጋር ያድርጉ.

3. ሙቅ ውሃ በሚፈስበት ውሃ ሽሪምፕን ያሸጡት. በወረቀት ፎጣዎች በደረቁ ደረቅ. በጥሩ ይሽሩ. ከ ሩዝ ወይን እና የበቆሎ ዱቄት ጋር መወልወል. ለ 15 ደቂቃዎች እጋር ያድርጉ.

4. የቡድ ቡቃያውን ቆንጥጠው በጥንቃቄ አጣበቅ. ቀዩን ደወል ፔፐር እና ዳይክን ይታጠቡ. ነጭ ሽንኩርቱን ይግለጹ እና ይቁሙ. ካሮት እና ጎመንን ማጠብና ማቅለጥ.

5. በትንሽ ሳህን ውስጥ የጣፍ እቃዎችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ያስቀምጡ. ከመካከለኛ እስከ ከፍተኛ እስከ ከፍተኛ ሙቀት ድረስ ቀዝቅዘው. ዘይቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ. ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና አረፋው እስኪጨምሩት ድረስ ይቅቡት. አሳማውን ጨምር. ነጭ ሽፋኑ እስኪነቃ እስከሚብዝበት ድረስ 80 በመቶ ይሞላል. ከዋሽ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ ይፍቱ.

6. የ 2 ኩባያ ዘይት መጨመር. ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, ዝንጁን ይጨምሩ. አረፋው እስኪወርድ ድረስ ይመክቱ. ሽፋኑን ጨምር. ቀይ ቀለም እስኪያርፉ ድረስ ይንገሯቸው. ከዎክ እና ከርፌጩ አስወግድ.

7. የ 2 ኩባያ ዘይት መጨመር. ነዳጁ ሲቀዘቀዘ ኣትክልቱን በየቀኑ በመጨመር በ እንጉዳይ, በመቀጠልም በቀይ ደወሉ ላይ, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, የተቆራረጠ ካሮት እና የቡና ተክል መጨመር.

8. ምንጣፉን ወደ wok አክል. አሳማውን እና ሽሪፉን ወደ ድስ ይለውጡ. ሙቀት በ. አስወግድ እና ያቁሙ.

9. ጠርሙን አስቀምጡ. የፀደይ ጥቅሎችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ጥቁር ዶልዶ ወደ 360 ዲግሪ ፋራናይት ዘይቱን ቀድመው ይሞቁ.

10. የአልማዝ ቅርፅ እንዲመስል, ከፊትህ የሚወጣ የድብልቅ ሽክርክሪት ቅርጽ. ሁሉንም ጠርዞች በውሃ ወይም በቆሎ / ስኒ ቀድቶ ለማጠፍ ጠቋሚ ጣውላ ይጠቀሙ. ከታች አቅራቢያ በግምት 2 የሾርባ ማንኪያ መሙላት ያስቀምጡ. አንዴ በተንጣለለብዎት, ጎኖቹን ጎትተው በመቀጠል ማሽከርከርዎን ይቀጥሉ. ከላይ ሰካን.

11. የፀደይ ሣር በ 3 እስከ 4 ቅጠሎች በጥራት ይቀንሱ, ወርቃማ ቡናማና እስኪጠራቅም ድረስ (እስከ 3 ደቂቃዎች ያህል) እስኪሰሩ ድረስ.

በስጦታ ስሌት ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስፍሩ.

12. የፕሪሚል ስኖዎችን በፕላንክ ስኳር እና ሞቃታማነት በመጠቀም ያርቁ.

ተጨማሪ የስፕሪንግ ብራዎች
የተጠበሰ አሳማ በለው
በትንሹ የፕሪዝም ጥቅል ሸክላዎችን በመጠቀም በአሳማ የአሳማ ሥጋ የተሰራ አነስተኛ የዊንጅ ማሽኖች
የቪዬትናምዊው የስፕሪንግ ሮልስ - ሻይ ጊዮር - በመጥለቅያ ጣፋጭ እና ለስላሳ የዓሳ ምት ይቀርባል.