ሁሉም የሎብስተር ጣዕም በአብዛኛው በተሻሻለ ቅቤ እና በሊማ ብስባዛ ብረትን ብቻ የሚያቀርብ መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል. ከጭብጡ ጋር ለሚኖር አንድ የእስያ ውድድር የእንቁራሹን ጣዕምና ትንሽ የአሳማ ቅመማ ቅመሞች እና መቀላቀል. ከዚያም, የመጥለቅለቅዎ ጩኸቶችን እና የስሜት ህዋሳትን ለማስታወስዎ ያዘጋጁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሎብስተር ጭንቅላት (እያንዳንዱ 1 ፓውንድ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 1 ጠርሙስ ጥቁር ጥራጥሬ (እንዲሁም ተጠርቷል
- ጥራጥሬ ጥቁር ፍሬዎች ) በ 1 ኩንታል ውኃ ውስጥ ይንሸራተቱ
- 1 ኩንቢ የዝንጅብል, በጥንቆል የተከተፈ
- 1 ጭርም, የተሻገረ ጥሩ
- 1/4 ፓውንድ ስኳር የአሳማ ሥጋ
- 2 ጠርሙስ ክሪሪ
- 1 ኩባያ
- ብርሀን አኩሪ አተር
- 1 ኩባያ ዶሮ
- 1 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት በ 2 በሾርባ ውኃ ውስጥ ይከረከማል
- 2 ሼሎች, ወደ 1-ኢንች ቁርጥራጮች ይቀንሱ
- 1 እንቁላል, ድብደባ
- ከ 2 እስከ 4 ኩባያ ዘይት ለመቅለልና ለስለሳ ማብሰያ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እያንዳንዱን ሎብስተር ጅራት በግማሽ ይቀንሱ. በደንብ ይታጠቡ. ጎርፍ. ጭራዎችን ከ 1/2 ኢንች ርዝመት ጋር ተቆራረጠው, ዛጎሎችን ይተውት.
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር እና ሎብስተር ላይ ዱቄት ይጨምሩ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ በጥቁር የጥራ ዱቄት ላይ ሽንኩርት ይቀላቅሉ. በደንብ ይኑርዎት.
- ማጨስ ለሐይለኛ ሙቀት የሚጋለጥ ዘይት ያትላል. Lobster pieces. ዛጎሎች ቀይ እስኪሆኑ ድረስ ጥልቀት ያለው ቀቅ. ጎርፍ. አስወግድ.
- በሳቁር ውስጥ 1 ኩንታል ዘይት ይቀዝል. ጥቁር ቡና ጥቁር ቡቃያ 30 ሴኮንድ. አስወግድ.
- 2 ኩባያ ዘይት በጫማ ውስጥ ሙቀት . ወደ 30 ሰከንዶች ያህል መዓዛ እስኪያልቅ ድረስ የቃር ነጭ ሽንኩርት እና ጭር ይባላል. የአሳማ ሥጋን አክል. የቀለም ለውጥ እስኪከሰት ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይንሸራሸር. 1 ኩባያ የሸርሪ, የአኩሪ አተር, የጥቁር ጥቁር እና ክምችት ይጨምሩ. ለማቀላቀል ይምጡ.
- ሎብስተርን ወደ የስጋ ድብልቅ ይለውጡ. 1 tablespoon sherry ያክሉ. ሽፋን. ኩኪ 3 ደቂቃዎች.
- መከለያን አስወግድ. ለማቀላቀል ይምጡ. ከተትረፈረፈ የበቆሎ ሰብል ጋር የዶሮ ስጋ. 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው. ሻንጣዎች አክል. በተሳለ ወፍ ውስጥ ቀስ አድርገው ይክፈሉ. ወደ 10 ሰከንዶች ይቁላል. አስወግድ.
ማዳም ዎንግ የረጅም ህይወት የቻይና ኩኪን ፈቃድ በድጋሚ ታትሟል .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 323 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 272 mg |
| ሶዲየም | 1,236 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 39 ግ |