የምሥራቅ አውሮፓውያን ሐይቅ የሚፈጥሩት እንዴት ነው?
የሚገርመው ውሻው አንድ ጠንከር ያለ ፀጉርን እንደሚፈውሰው ይናገራሉ. ኮሌን ግሬም, ኮክቴልስ (መመሪያ), ሀርጎትን (ሁለቱ ትልቁን የእሳት መበላሸት እና መርዛማዎች ናቸው) ይነግሩናል, ነገር ግን አንድ ሰው እንዴት እንዲፈውስልዎ ይነግሩናል? ጥቁር ቡና ጥቁር መብላት, ጥቁር ቡና እና የተደባለቀ ምግቦች ሁሉ የተሳሳቱ ናቸው. ሆኖም እንቁዎች የጉበትን መርዛማዎች ለመቀነስ ይረዳሉ, ሙዝ የጠፉትን ኤሌክትሮላይቶች በማስተካከል ይረዳል, የውሃ ፍልሚያ እና የእሳት ማጥፊያ ኃይል እና ቫይታሚኖች በፍራፍሬ ጭማቂዎች በመጠጣቱ ያቀረቡት አቅርቦት እንደገና ይገነባል. ለመጉዳት ብቸኛው ትክክለኛ ፈውስ ጊዜ ነው, ነገር ግን በምሥራቅ አውሮፓ ከሚገኘው በላይ ምግብ በማግስቱ ጠዋት ምግቦች ናቸው.
01 ቀን 11
የቡልጋሪያ ሃንሸራሸር ምግብ
የጃሽታና ሰሜናዊ ባልያዊያን ሶስት ሾርባ. © Margatyna, በተፈቀደለት ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል. በቡልጋሪያ አንድ ተወዳጅ የአልኮል መጠጥ ረቅያ ሲሆን ራካያ ወይንም ራኪጃ ተብሎም ትጽፋለች. ከተፈላ ፍሬዎች ጥራጥሬ በተፈጠረ ብራጋር ተመሳሳይ ጥቁር የአልኮል መጠጥ ነው. ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ያለው ሲሆን አንዳንድ ጊዜ የቤት ውስጥ መያዣዎች አንዳንድ ጊዜ ከ 60% በላይ ይጨምራሉ, ይህም ከፍተኛ የሆነ መጠጥ ያደርገዋል. ራኪ አብዛኛውን ጊዜ እንደ ስስና እና ሰላጣ በመባል ከሚታወቁ የምግብ ማሽኖች ጋር ትሰቃያለች. ከዚያም ከተቀረው ምግብ ጋር ወይን ወይንም ቢራ ይቃጠላል. ይህ ሁሉ የአልኮል መጠጥ ጠዋት ላይ አንድ ትልቅ የአልኮል መጠጥ ያመጣል. አንድ ሰው በካፋቸው ውስጥ አንድ ቆንጆ ሾርባ ( ቆንጆ ሆኪ ) እና አልኮማ ቢ መጠጥ ላይ እራሳቸውን ይዘው ቆመው ሲመለከቱ , በማታ ሌሊት በጣም ትንሽ ሩኪያን እንዳላቸው ያውቃሉ.
ሌሎች ደግሞ አይራን ( በአየር ውስጥም ይባላሉ ), ከውሃ እና ከጨው ጋር የተቀላቀለው የበግ ዶጉር ጠቃሚ ወቀሳ መድሐኒት ነው, ሌሎቹ ደግሞ ማር ( አልኮሆል ለመርገጥ ከሚያስችል ) ወይም ከእጽዋት የሚመረቱበት መንገድ ነው.02 ኦ 11
የክሮሽያ ሃንሸር ፉድየጠረፍ ቤሪክ. © 2011 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፈቃድ አግኝቷል. በኒው ዮርክ ከተማ ተቀጥረው የሚሠሩ የክሮሺያ-አሜሪካውያን ቄሶች የሆኑት ጁሊያ ጃክሲን ምርጥ የዶክተሮች መድሃኒቶች እንደ ቤርከስ ሰርቢያዊ ሰርቢያዊ ናቸው ብለው ያስባሉ.
"ሁሉም (ወተት) ከመተኛቱ በፊት አልኮል ይጥላቸዋል" ሲል አክላ ተናግራለች. "ከቆሸሸው እና ከሚገባው ምግብ ውስጥ የሚገኙት ዘይቶች ሆዳቸውን እንዲያግዙ ይረዳሉ, እናም የአልኮል መጠጥ ወደ ስርዓትዎ ውስጥ እንዲገቡ ይደረጋል. እና ምሳ, ጣዕሙ በጣም ጥሩ ነው, የቃለ-ህይወት ውበት ይጠፋል, "ጃክኪ.03/11
ቼክ ሀንቨር ምግብቼክ ዊሊስ ሱሪ. © LokoN በ Flickr ላይ አንድ ብቻ የቻይንስ ምሽት ህይወት በፕራግ ከተማ ውስጥ ባሉ ትላልቅ ከተሞች እና ከተሞች ውስጥ በአብሮጌዎች በብዛት ይታያል. የታዋቂው የኦቾሎኒ ዒላማዎች እንደልብልቢክ ወይም ትናንሽ ምግቦች (የተሸፈኑ ምግቦች እና አይብስ, ከኩሬ አይብ , የዓሳ ጨርቅ ወይም የጣሊያን ስኳር-ስኳር-ሳል- ቫሊስፕ-ዋልታ ተብሎ የሚታወቀው እና ከካሜራዎች , ተክሎች, የተበላሸ እንቁዎች, ቢሪ, ሙዞሬላ, ቲማቲም, ፔፐሮኒ ). የታወቁ የቢራ ምግቦች ዩፐንቴፒቴ (ኔቶፔንሲ ) የተሰኘው ቃል ሲሆን ይህ ቃል በቀጥታ ሲተረጎም " የተሰሙት ወንዞች " ( በጫማ ውስጥ በሻምጠኛ የተሸፈነ የሾሊ ቅጠል) እና ጥምጣጤ ( ጥራቻ ወይም የተጠበሰ ዳቦ, አንዳንድ ጊዜ በሸራዎች ) ይገለጣል . በሚቀጥለው ቀን ጠዋት ዳንስ ሱሪ ወይም česnečka ጥቆማ ነው.
04/11
የሃንጋሪ ሃንገቴ ምግብየሃንጋሪ ላንጎዎች ወይም የተጠበሰ ዳቦ. © 2011 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፈቃድ አግኝቷል. በጣም አስቀያሚ እና የሚጸየቅ የሃንጋሪ መሃንዲስ መድኃኒቶች ድንቢጦሽ ውስጥ ድንቢጦሽ እየጠጣ ነው. አይይ! የሚጣበቁ ምግቦችን የሚሹ ሌኒስ በመባል የሚታወቀው የተጠበሰ ዳቦ ይጠበቃል . በብሩሽ የተሸበሸበ የሾርባ ሽታ እና የሽታ የቀጭን ሾርባ ወይም ኮሮይሊሌስ ይለውጡ . ይህ ሾት የበረራት ክራራት እና ተጨማጭ ምግብ ናቸው. ብዙ የምሥራቅ አውሮፓውያን የከርሰ-ሱቅ ፈሳሾች በሸፍጥ ዙሪያ ይሽከረከራሉ- ትኩስ እና ማፅናኛ ብቻ ሳይሆን ፈሳሹ አንጎልና ሰውነታቸውን ያጠጣሉ.
05/11
ሊኒያንታል ሃንሸር ፉድየሻሪቅራው ሱሪ © 2010 Barbara Rolek ለ About.com, Inc. ፈቃድ ያለዎት. የድሮውራክሙጥ እና የተቅማጥ ጎመን የመጠጥ መዘግየት ወደ ጥንታዊዎቹ ግብጻውያን ይመለሳሉ, እናም በሉቱያውያን እና በሌሎች የምሥራቅ አውሮፓውያን ታጅበው ይሳተፋሉ. በሊትዌኒያ, ራቨንጌ ኩፒቱቱ ሶሪያኛ በመባል ይታወቃል. የሊቱዌኒያ ስኒ ዳቦ በለመዱት ብስለት ይበላል, ተአምራትን እንደሚሰራ ይነገራል. የሊቱዌኒያ የቬሮክራፍራው ሾርባ ከፖሊሽ ካፑኒዝክ ጋር ተመሳሳይ ነው.
06 ደ ရှိ 11
የፖላንድ ሃንሸር ፉድየፖላንድኛ ሪሶሜል ሳፕ ወይም ዞርክ. © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት ፖለቶች ዋልዶ , ፓይዮ እና ኒልካካ ይወዳሉ . ብዙ ወጣቶች (ወይንም ተጎድተው) በኩከላው የጃጂዮ ዩኒየን ዩኒቨርስቲ ውስጥ አንዱ ካፌ ውስጥ በጣት አዙሪት ውስጥ እያነሱ በአንድ ላይ ይታያሉ . ነጭ ሻክቶች በመባል የሚታወቀው ዞረክ እንግዶቹን ለመንከባከብ በሠርግ መጨረሻ ላይ በባህላዊ ጉብታ የተቀመጠ ቀጭን ሾርባ ነው. ሌሎች ተወዳጆች ካፑዌኒክ , ሮስዮ ተብሎ የሚታወቀው የሻት ሾርባ, እና እንደ flakz or flaczki የሚባሉት ሾርባዎች ይገኙበታል . የኩላሊት ጭማቂ ሌላው የተለመደ የፈውስ መድኃኒት ነው. አልኮል ከመጠጣቱ የተነሳ የጨው አካልን ያጥባል, እና ጭማቂው እንዲጨምር ይረዳል. ኣንዳንድ መጠጥያ ወተት (ቅቤልኬም ሳይሆን) ወተትን (የጨው ኣንድነት) ይበሉ.
07 ዲ 11
ሮማኒያ ሃውኦ ምግብስየሮማኖ ዝሆን ካሪባ ወይም ሱሪ ሳፕ. © 2010 Barbara Rolek ለ About.com, Inc. ፈቃድ ያለዎት. እንደ ቡጋሪያውያን ሁሉ ሮማኖችም የእነሱን ጣፋጭ ቀለሞች በኪዮርባን ዴ ደሴት ( ከፖላንድ ፍሌክኪ ጋር ተመሳሳይነት ባለው ) በመጠምጠጥ ሾርባ ይከተላሉ . ኮሪባዎች የሽቦ ሾርባዎች ናቸው. የሮማኒያ ቅጠል ኮሪባ በዛፍ አትክልቶች , በነጭ ሽንኩርት, በሻም እና በኩም የተሰራ ጨዋማነት ጉዳይ ነው. ጉንዳኖቹ የእናንተ ካልሆኑ , የሮማንኛ የኩሽ ጉጉር ሾርባ ወይም ሲሪባ ዴ ቬርዛ ይህን ዘዴ ይጠቀማል.
08/11
ራሽያ ሃንሸር ፉድራሽያኛ / ዩክሬንኛ ሶሊናካ ሳዊ. © 2010 Barbara Rolek ለ About.com, Inc. ፈቃድ ያለዎት. ለሩስያዎች, ለስፕሃውስ ማከሚያ ለስላሳ መጠጥ (ስኳር) ጭማቂ ወይም የከርካራጨት ጭማቂ ነው. እና, ቀስ ብሎ ከሆነ, ሁሉም የተሻለ. Rassol አሁን በካንሶች ውስጥ የሚገኝ ካርቦን ዳቦርኩት ጭማቂ ነው! ስለ ሂደቱ ተነጋገሩ. ጭማቂው የጠፉትን ኤሌክትሮላይቶች ለማሟጠጥ ያግዛል, ስለዚህ ምናልባት ለእዚህ የተለመደው መፍትሄ ጥቂት እውነት አለ. የጌጥዴድ ገበያ ከመድረሱ በፊት የፕሮቴስታንት አትሌቶች ጠጥተውታል. ሌሎች መድሃኒቶች ደግሞ ጥቁር ዳቦ በውሀ ውስጥ ሰርተው, ሳናአን ይያዙ ወይም ብቻ ይበሉ! ከሁለቱም በጣም ጥሩ የሚመስሉ መድኃኒቶች ቤይያንካካ , ጤነኛ በሆኑ ስጋዎች የተሸፈነ ሾርባ, እና ራሶንኒክ ተብሎ የሚጠራ ሌላ ሾርባ አላቸው.
የ RU-21 መጀመሪያ የተገነባው በሩሲያ ውስጥ ነው. በ 1999 ወደ አሜሪካ ገበያ የተሸጋገረ የትንፋሽ መድሐኒት ነበር. ከዛም ጠዋት ጠለፋውን ለመከልከል ወይንም ለመጠጣት በሚጠጣበት ጊዜ የተሻለ ጥቅም እንዳለው ይነገራል.
በሻር ኒኮላስ II የተፈለሰፈው ሌላው መድኃኒት ናኪዶስካካ ተብሎ የሚጠራው ሌላው መድኃኒት ኮክቴል ወይም ያልተለመደ "የቡና" ጣዕም ያለው የስንዴ ጣፋጭ ምግቦች ከጭቃ እና ከደማቅ ቡና ጋር በአንድ ምግብ ይሞሉ እና ከቮዲካ ወይም ብራንዲ ጋር ይታጠባሉ.09/15
የሰርቢያ ባክቴክ ምግብየቱርክ ኩፋ © 2011 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፈቃድ አግኝቷል. ጓደኛዬ በብርቱ ኩባያ የቱርክ ቡና ይምላል. ነገር ግን የበላዩ ( የበጋው የክርክሩ መፍትሔ ከዚህ በላይ ያለውን ይመልከቱ) እና በጣም ቀዝቃዛ ብርጭቆዎች ታዋቂ ፈውሶች ናቸው.
10/11
የስሎቫክ ሃይፐር ምግብስስሎቫክ ዊሊን ሱሪ ወይም ቼኔካካ. © Flickr ላይ Amy_Richardson. በስሎቫኪያ ውስጥ ማፔፔሲ ማለት ቃል በቃል "ዝንጀሮ መያዝ" ነው, ነገር ግን ለሃይለኛነት ማለት ነው. ማር, ሻይ እና ነጭ ሽንኩርት ( cesnačka ) ሁሉም ይመከራሉ. የቼክ ምግብ አዘገጃጀት, ከላይ, ወይም በሳምባ ጎድጓዳ ውስጥ በጨው ውስጥ ጭማቂን በጨርቅ በመቀላቀል አንድ ፈጣን ስሪት ይሞክሩ. ትንሽ የቦካን ቅባት, ተጨማሪ ጨውና እርጥበት እና የሚያፈላልቅ ውሃ ይጨምሩ. ድፍረት ካላደረጉ, ከላይ ከተሰቀለው ነጭ ሽ ጡን ላይ ትንሽ ያክሉ.
11/11
የዩክሬን ሃንቴን ምግብዩክሬን ቤፕ ቦክስቸት. © 2011 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፈቃድ አግኝቷል. ሾርባዎች በጣም የተለመዱት የምሥራቅ አውሮፓውያን የሻርክ መፈወስ ናቸው. ለአውሮፓውያን, ለቦርች ወይም ለቧንካካ ወይም ለሆቫ ነው . ሌሎች የአልኮል መጠጥ የሚያቀርቡ አንድ የፍራፍሬ ጭማቂ በጣም የሚመረኮዝ ሲሆን ሌሎች ደግሞ በኳልስ ዘንድ ተወዳጅነት ስላላቸው ሻውስ የሚባሉ አልኮል መጠጦች ይጠቀማሉ .