ይህ የቱርክ የቡና አዘገጃጀት ሰርቢያውያን ( ቲስካካካ ), ክሮኤሽያ ( ቲርሳካ ካቬ ), ቡልጋሪያኖች, ሮማኖች እና ሌሎች የምሥራቅ አውሮፓውያን በሰዎች ዘንድ የተለመደ ነው. የሚሠራው ለረጅም ጊዜ በተሰራ, በተለይም ከመዳብ እና ከንፈር ጋር ሲሆን ግን ክዳን የለበትም እና የቱርክን ስም ወይም ድጁዛቫን ጠብቆታል .
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለእያንዳንዱ አገልግሎት:
- 1 1/2 ፈሳሽ ጄኒስ ቀዝቃዛ ውሃ
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ የሚሆን በጣም ጥሩ የቱርክ ቡና ቡና
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀዝቃዛ ውሃ እና ስኳን አስቀምጡ, እና ወደ ሙቀት አምጡ. የተወሰኑትን ወደ ማሚቴቴል ኩባያ. ቡናውን ወደ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይሽቀዳደሙና ወደ ሙሮነት ይመለሱ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ከሱፐርሸንት ስኒ ውስጥ ውሃ ይጨምሩ, ከመሳፍጠፊያዎ ላይ ይሸፍኑት እና ወደ 30 ሰከንድ ይርገጡት.
- ወደ ማኒዥን ኩኪዎች ውስጥ ይግቡ እና ወዲያውኑ ያገለግሉ ወይም ዶዝዞቫን ወደ መመገቢያ ክፍል ይግቡ እና ከቡናዎቹ ፊት ለቡና ይክሉት .