ይህ የኒሽያነር ጥቁር ሩዝ - ፈገግ ዱአን - ቀላል ዱቄት - ሙሉ ዱቄት የተሞላ ቂጣ እንጀራ ነው. ምንም መጀመር አያስፈልግም, ስለዚህ በፍጥነት አንድ ላይ ይገናኛል. በዚህ ቀላል የሩዝ የቢች ዱቄት ላይ ቀለል ያለ ዳቦ ለማዘጋጀት ሁለት እርሾችን በድምጽ ያገለግላል. ሁሉም የስንዴ ዱቄት በሙሉ ነጭ የስንዴ ዱቄት ወይም ሙሉ ለሙሉ ዱቄት ይቀርባል. የተረፈውን ሪኒ ቂጣ የምግብ አሰራሮች እነሆ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል ወተት (ፍራፍሬ)
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ኩንታል ውሃ (ለብቻቸው)
- 1 ጥቅል ንቁ ደረቅ እርሾ
- 4 ኩንዲ ጥቁር ሩዝ ዱቄት
- 2 ½ ሙሉ ሙሉ የስንዴ ዱቄት
- አማራጭ-2 ተመጣጣኝ የሰቡ ጥራጥሬዎች
- 1 ትልቅ እንቁላል ነጭ (የተገረፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ማቀነባበሪያዎች ውስጥ ወተት, ስኳር እና ጨው ላይ ወተት ማፍሰስ. እስከ ቀዝቃዛ ይንሸራሸር.
- ዘይትን በውሃ ይቅፈሉት. የበቆሎ ቅይጥና 3 ኩባያ ዱቄት በወተት ጥቁር ውስጥ ይጨምሩ. በጥሩ ሁኔታ ይመቱ, ከዚያም ከቀሪው የዝር ዱቄት እና ከተጣራ ዘሮች ጋር ይግዙ . ሽርሽር ሁኚ እስከ እጥፍ አድካ.
- ሙሉውን ስንዴ ዱቄ ይጨምሩ እና እስኪያልቅ ድረስ ይቀልቧቸው. የመጥበቂያው ወፍራም የሚጣበቅ ነው, ስለዚህ ዱቄት መጨመር አይኖርም. ጣፋጩን በግማሽ ይከፋፍሉ እና በ 2 ዙር ወይም በቀለም የተቀመጡ ዳቦዎች ይዘጋጁ. በብራዚል የተጠጡ ጣፋጭ ምግቦችን ያስቀምጡ. ከተጣራ ፕላስቲክ ሽፋን ጋር ይሸፍኑ እና በእጥፍ ያሳድጉ. ከተደበደበው የእንቁ ነጭ ነጭ.
- በዚህ ጊዜ, እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት ሙቀት መስሪያ. 15 ደቂቃዎች ፍጆታ ይስጡ. ሙቀትን በ 350 ዲግሪዎች መቀነስ እና ከ 35 እስከ 45 ደቂቃዎች ተጨማሪ ቢት ወይም ቶሎ ቶሎ የሚነበበ ቴርሞሜትር 190 ዲግሪ መዝግቧል. ሙሉ ቆንጆዎች ለማቀዝቀዣዎች ከእቃ ማጠቢያ ሽቦ ላይ አውጣ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 62 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 57 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |