Parmesan Roast Pork በጣም የታወቀ, ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ነው. ለቀጣዩ የመጨረሻ ደቂቃ እቃውን በእጃቸው ላይ ያስቀምጡ. የተጠበሰውን የአሳማ ሥጋዎን ከመብላት ይልቅ, የተጠበሰ የፓምሺያን የአሳማ ጎን ይመልከቱ. ከ 2 ፓውንድ የማይበልጥ መካከለኛ መያዣ እንዳለ ያረጋግጡ. አጥንቱ ውስጥ ወይም ከእጅ የተጣቀሱ ዓይነቶች ለማብሰል ብዙ ጊዜ ይወስዳሉ.
ለዚህ የምግብ አሰራር የዶሮ እርባታ መግዣ መግዛትዎን ያረጋግጡ እንጂ የአሳማ ሥጋን አይደለም. ጥራጥሬው በጣም ትንሽ መጠን ያለው ስጋ ቆርቆሮ እና በጣም ፈጣን ምግብ ያበስባል. ሁለቱ በምግብ አሰራር ውስጥ አይለዋወጡም.
ይህ ቀላል አሰራር ለስኒስ ጥሬ ጭኖ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የሚጠቀሙትን አይብ ዓይነት መለዋወጥ ይችላሉ; ሮማኖ ጥሩ ምትክ ይሆናል. ወይም የተለየ ዓይነት የደረቅ ዕፅዋት ይጠቀሙ. ባሲል ወይም ኦርጋኖ ጥሩ ምርጫዎች ናቸው.
ይህን የተወሰነ ጥጥ በተጠበቀው ድንች ወይም የተሰራ ድንች, አንዳንድ አረንጓዴ ቄሶች ወይም የቡና አረም, እና የእራት መሳቢያዎችን ወይም ስስኮዎችን ያጠቡ. ለ dessert, አንድ ቀላል ቀላል ቸኮሌት ኬክ ወይም ቡኒ ብስኩት ጥሩ ጣዕም ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ የጠፍጋ ቅጠል
- 2 የሾርባ ስጋ ወንዝ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 (2-3 ፓውንድ) ጉሮሮ መካከለኛ የተቆራረጠ የአሳማ መጥበሻ
- 1/2 ኩባያ የተጣራ ፓርማሲያን አይብ
- 1/4 የሠላ የፓርማሲያን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የአሳማ ሥጋን ለማብሰል ምድጃውን እስከ 375 ° F ይርከቱት.
በትንሽ ሳህኒ ውስጥ የወይራ ዘይትን, ቅመማ ቅመም, የዶሮ ስኳር, ጨው እና በርበሬን ያዋህዱ. በዚህ ድብል ላይ የአሳማ ሥጋ ይቁሙና በሁለቱም የፓርማሲያን አይብ ላይ ይሸፍኑ.
በአሳማው ላይ የአሳማ ሥጋ ያስቀምጡ እና በቀሪው አይብ ላይ ይረጩ.
የውስጥ የስቶር ቴርሞሜትር ቢያንስ 145 ዲግሪ ፋራናይት (ሬስቶራንት) እስከሚመዝገብ ድረስ እስከ 40-50 ደቂቃ ድረስ በቆሎ ይሸጣል.
ከመጋገሮቹ የአሳማ ሥጋ ያስወግዱ, ይሸፍኑ እና ለማገልገል ከመቁረጥ 10 ደቂቃዎች በፊት ይቁሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 469 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 154 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 260 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 49 ግ |