ለሜክሲካ ፒክ የተቆራኘው ድንቅ ምግብ የ taco ወይም ቶስታታ ጣዕም ይይዛሉ እና ወደ ፒዛ መመገብ ይለውጣል. ይህ የምግብ አሰራር በጥሩ እና በሚያስደንቁ የፅንስ ጥምሮች የተሞላ ነው, እና ለማዘጋጀት ቀላል ነው! ፒዛ ማድረጊያ አስደሳች, ማህበራዊ እንቅስቃሴ እና ለልጆችዎ ምግብ ቤት, ምግብ እየተመገቡ እና ምግብ ማብሰል እንዲጀምሩ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው.
ይህ ቀለል ያለ አሰራር ለቀልድ, ለየት ያለ የፒዛ ድግስ ወይም የቤተሰብ ምግብ እራት ነው. በዚህ አሳማ ውስጥ የሚያረጁ እና የሚያረጁ ነገሮች ስብስብ.
ይህን የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለ ስኳር በፒስ ክሬድ ፈንታ ፋንታ በቅድሚያ የተሰራ ፒዛ ክሬን ወይም የፎቶካካያ ዳቦን መጠቀም ይችላሉ. በአማራጭ, የእራስዎን የፒዛ dough ማዘጋጀት ወይም የፒዛ dough ከግሮ መደብር ወይም ከሚወዱት የፒዛ መጥጣያ መደብር መግዛት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ስኳር እርሾ ወይም
- ክሪዞ ሰዋስ (ደረቅ ግልጋቢ)
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 2 ባለ አውጉር ነጠብጣቦች (ወርቅ)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 (16 ኦውን) የጠርሙስ ቶካ ኩስ
- 1 (8 ወቄት) የቲማቲም ጨው
- 1 ኩንታል ቺሊ ዱቄት
- 1/8 የሻይ ማንኪያ የጡንፔን ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 (4 ounce) ብርቱ ክይ ቂጣዎች (የተጣራ)
- 2 የፒሳ dough ወይም ትንሽ የፒዛ ቂጣ ለ 2 ፒዛዎች
- የማብሰል ብረትን
- 4 ኩባያ የተጣራ ኮላይ-ጃክ አይብ (የሞንታሪ ጃክ አይብ ጥሩ ምትክ ነው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ፐርሰንት ድረስ ይክፈቱ. ምድጃውን በሙቀት ምድጃዎች እንዲከፋፈሉ ያድርጉ. ሁለቱንም ኪራዎች ትጠቀማላችሁ, እነሱ በሚዘጋጁበት ጊዜ ፒሳዎቹን በማዞር እና በማንቀሳቀስ.
- በትላልቅ ጠርሙሶች ውስጥ ስጋው ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሻንጣው ለመብላቱ እስኪሞቅ ድረስ የአሳማ ሥጋና ሽንኩርት በወይራ ዘይትና በኦቾሎኒ ዘይት ያብሱ. አስፈላጊ ከሆነ ያስወግዱ. ኩሪዞን እየተጠቀመባቸው ከሆነ ቀይ ሽንኩርት እስኪጫው ድረስ ክሪዞዞቹን ጨምሩ እና በመቀጠል ጥፍሩ እስኪቀላቀሉ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. የቲኮ ኮተር, የቲማቲም ጨው, የቺሊ ዱቄት, የኩላቴኑ ፔፐር እና ፔሩ በሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ. በጥሩ ሁኔታ ይንከባከቡ, እና ጣፋጭዎችን ለማቀላቀል ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ይጨምሩ. በሚጣደፉ አረንጓዴ ቂጣዎች ውስጥ ይኑር.
- በደንብ ያልበሰለ የቡና ተክልን ሁለት የኩኪ እርጥብ ይፍቱ እና ከዚያም የፒዛ ክሬክ አሲዶውን በሳጥኑ ላይ ያሰራጩ. ለ 5 እና 8 ደቂቃዎች ያህል ይዘጋጅዋቸው ወይም እስኪጨርስ ድረስ.
- በሁለቱም የፒዛ ቀዝቃዛዎች ላይ ዳቦውን ደህና ያድርጓቸው. የተቆራረጠው አይብ ላይ ከላይ ደርሷል.
- ቂጣው እስኪቀላቀል ድረስ, ቡኒ በተቀላጠለ እና ቡኒ እስከሚሆን ድረስ እስከ 400 º ድረስ ለ 20-25 ደቂቃዎች ይቅቡት. በማብሰያው ጊዜ በግማሽ ጊዜ ውስጥ ኩኪዎችን ይለውጡ, ስለዚህ እያንዳንዱ እላይ እና ከዚያ በላይ የኪስ መጋዘኖች ይኖራሉ. ይህ በሁለቱም ፒዛዎች ላይ እንኳን ሳይቀር ለመክተት ይረዳል. ጥቁርዎቹ ከታች ባለው ቡና ላይ እና ቡናዎች በተመጣጣኝ ምግብ ያበስላሉ.
ስጋውን በማስወገድ ይህን ፒዛ ቬጀቴሪያን ማድረግ ይችላሉ እና የተጣራ እና የተረሸውን የኩላሊስ ጣዕም ማከል ይችላሉ. ከወይራ ዘይት ይልቅ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በማስወጣት እና በመቀጠል ዱቄቶቹን በማከል በምድጃው ላይ ይቀጥሉ. ሌላው አማራጭ ደግሞ በስጋ ምትክ 2 ኩንታል የአኩሪ አተር ፕሮቲን እንክብቶችን መጠቀም ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 589 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 114 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 523 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 11 ግ |
| ፕሮቲን | 42 ግ |