ይመኑት ወይም አያምኑም, እሾህ ውስጥ (እንዛዝላ) የሚቀለበስ ጥበብ አለ. ያንን ያለ ግራጫ አረንጓዴ ቀለም ብቻ ወደ ፍላጎቶችዎ እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይወቁ. ያስታውሱ, "ድካም የተሞላ" እንቁላል ለጊዜ ርዝመት ሳይመገቡ ስለሚቀይሩ መጥፎ ስም ነው.
ችግር: ቀላል
አስፈላጊ ጊዜ -25 ደቂቃዎች
እንዴት እንደሚደረግ እነሆ:
- እንቁላልን በአንድ ሙቀት ውስጥ በሳጥን ያስቀምጡ.
- ዛጎሎች በተነሱበት ጊዜ ቢያንስ አንድ ኢንች ቅዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ.
- ከሻንጣ መከለያ (ክዳን) ጋር ክዳ እና በትንሽ ሙቀት ላይ ለማሞቅ ያመጣል.
- ውሃው ሙላ እስኪሞላ ድረስ, ከሙቀቱ ያውጡና ይቁም.
- ለስላሳ-የተሰሉ እንቁላሎች በቆመ ውሃ ውስጥ ከ 1 እስከ 4 ደቂቃዎች ውስጥ ይቁሙ, እንደ ምርጫዎ ይመረጣል.
- በትልቅ የበሰለ እንቁላል ውስጥ ከ 15 እስከ 17 ደቂቃዎች ባለው የሙቅ ውሃ ውስጥ መቆየት.
- ወደ ተፈለገው ደረጃ ሲቀዳ ከፍተኛ ሞቀ ውሃን ያፈስሱ.
- በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ እና ጥቂት የጋዝ ክሮችን ያክሉ.
- ለስላሳ የተሰጣቸዉ እንቁዎች: እስከ ማቀዝቀዝ ድረስ በቀዝቃዛ ውሃ ይቆዩ. ያገለግላል.
- በጥንካሬ የተሰሩ እንቁላል: ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በቀዝቃዛ ውሃ ይቆዩ. እንደአስፈላጊነቱ ይጠቀሙ.
ጠቃሚ ምክሮች:
- E ሳት A ይጠሙ. ጎማዎችን ያደርገዋቸዋል.
- የቆዩ እንቁላሎችን ይጠቀሙ. ፍሬዎች በደንብ አይጣሉም.
- ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ (እንፋሎት ከመግባትዎ በፊት) እንቁላሎች እንዳይሰሩ ለማድረግ, ብዙውን ጊዜ በመርፌ በመጠቀም ይብላሉ, ይህም ለመምጠጥ ቀላል ያደርገዋል.
ምንድን ነው የሚፈልጉት:
- እንቁላል
- ቡቃያ
ተጨማሪ ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል አዘገጃጀት-
• አፓረሰ ማሞሳ
• የአቮካዶ ክበብ ጥሬ የሚወጣው ሰላጣ
• አቮካዶ እና እንቁላል ፓት
• በዌየር ዛር ኦፍ እንቁዎች
• ስጋ እና ስቅሎች ሮል
• ምርጥ የተበላሸ እንቁዎች
• የላም ጎመን እንጉዳይ እንቁላል
• Caviar Cream Pie
• የካሪቫ እንቁላሎች
• የዝርፊያ ወረርሽኝ
• Caviar Torte ከሻምግሌ ሽንኩርት ጋር
• የዶሮ የተበላሸ እንቁዎች
• ክሬም ሲቫር ማሰራጨት
• የቫይቫል እንቁላል ከካቪር ጋር
• የረቀቀ ድሮ እንቁላሎች
• እንቁላል, ኔፍ እና እንጉዳይ ፓት
• ካፍር እና ኦህሊዎች በእንቁላላ ሰላጣ
• ሂንዱ ኦውስ
• ደረቅ እንቁላል እና ጣፋጭ ፔፐር ቫርኒንግ አለባበስ
• የኒኮቲስ ዎርቶች (አረንጓዴ ቄኒ) እና ፈረሰኛ ሰላጣ
• ላንክስተር ዶሮ የዶልያ ሱሪ
• የአይሁድ-ስቴሽ ዉስጥ ጎጦች
• ኤክሬም ሳችን
• የዶናት የዋልታ ስጋና
• የፓቼ ኒኮሊ ሳላድ
• የፔሩ የአራዊት ሰላጣ
• የዱቄት ባዮች በ œs
• ድንች አጡራ የሌለበት የድንች (ሞም ሣር ሳጭ)
• ሳልሞን-የታሸጉ እንቁላሎች ከዕፅዋት የተሸፈኑ ናቸው
• ስኮትኮት እንቁላሎች
• ስፒናች, ካርቶሪ እና ነጭ የኩላሊት ቢን ፓት
• ስፕሊንች ሳላ ፋራብ
• የበጋ የቀብር ስኳር
• ድንች የድንች እረኛ ዱቄት
• ታራራጎን ብሬ ሪስ ለዋፍል
• ትሬፕ ፎሌይ, ኮሊባክ ቅጥ
• የኣትክልት የእርገት ስጋ sandwich
• ከአቮካዶ አሎይ ጋር ያሉ አትክልቶች