ይህ እንቁላልን የምንጠቀምበት ትልቅ መንገድ ነው. ቀላል የስታይስ ጨው ለተለምዶ ነጠብጣብ እና እንቁላል ይጨምራል. ለሙሽ የሚጠጋ ስኳር ወይንም የምግብ ማብሰያ ባርኮስ በተለምዶ ያገለግል ነበር. ለቁርስ ወይንም እንደ አስቀያሚ ምግብ ሊበላ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ጠርሙስ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተሸለመ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ሽታ (ወይም መቅመስ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው
- 1 ኩንታል ዱቄት (አላማ)
- 1/2 ኩባያ ሞቅት ብስለት (ስጋ ወይም
- የዶሮ ገንፎ )
- 1 ኩባያ ወተት (ሞቃት, ግማሽ እና ግማሽ የተሻለ ነው)
- 6
- ደረቅ እንቁላሎች
- ከ 1 እስከ 2 ጠብታዎች የሎሚ ጭማቂ (አዲስ ጭማቂ)
- ከ 4 እስከ 6 የሚደርሱ ጣፋጭ ምግቦች (ወይም 1/2 ኩባያ የሚሆን ትኩስ ሩ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤን በመጠምጠጥ ባልደረባ ላይ ባለው ቅቤ ላይ ቀዝቃዛውን ቀይ ሽንኩርት አክልና ቀይ ሽንኩርት እስኪጨርስ ድረስ ትንሽ ቅዝቃዜ ይቀልጡት.
- በኪዩድ ዱቄት, ጨው እና ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ እና ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ከሙቀቱ ውጭ ቅቤ እና ወተቱ ቀስ ብሎ እስኪያወርድ ድረስ ቀስቅሰው.
- ወደ ሙቀቱ ይመለሱና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ለማሞቅ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ይቀንሱ.
- ምንጣፉ በትንሹ ሊደርቅና ለስላሳ መሆን አለበት.
- ለመመገብ እና ለመቀየር ጣዕም.
- እንከን ያሉ ድብ ያሉን እንቁላሎች በመቁረጥ ወደ ኩኪው ይጨምሩ.
- እንቁላሎቹ እስኪሞቁ ድረስ ይብሉ, ነገር ግን አይቀልጡ.
- በአንድ ጠብታ ወይም ሁለት ዱማ የሎሚ ጭማቂ ከማቀጣጠል በፊት.
- በሞቃታማ ሩብ ወይም የምግብ ዕቃዎች ላይ አገልግሉት.
ምንጭ " Sylvia Lovegren" (MacMillan) "ፋሽን" ( ምግብ ቤት ). በፈቃድ በታተመ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 331 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 334 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 590 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 16 ግ |