መሠረታዊ ነጭ ቂጣ

ይህ ለመጀመሪያ ለነጭ ቂጣ የሚሆን ግሩም ምግብ ነው. በጣም ጣፋጭ ብቻ አይደለም, ሙሉው ቤት እሽታ እንዲሆን ያደርገዋል.

ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
የዳቦ ማሽን ሩጫ ዳቦ
የኒው ኦርሊንስ የፈረንሳይ ዳቦ

ምን እንደሚያስፈልግ

በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ ሞቅ ባለ ውሃ እና እርሾ ላይ ያዋህዱ; ማሰቃጥና ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቆም.
2 ኩባያ ዱቄት ዱቄት, ስኳር, ጨውና ቅቤ ይጨምሩ. በደካማ ፍጥነት በቃሚው አማካኝነት በጥሩ እስኪቀላጥ ድረስ ይደምሩ.
ለ 3 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት መቀጠልዎን ይቀጥሉ.
1/2 ስኒ ዱቄት ይጨምሩ እና 4 ደቂቃዎች ተጨማሪ ይምሩ. በ 3 ኩባያ ዱቄት ውስጥ ይሽከረክሩት, ወይም መከለያው ለስላሳ እንዲሆን ለማድረግ በቂ ነው.
በደንብ ባልጠበቁበት መሬት ላይ ይለፉ. ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ቅባት, ወይም መጨፍ ለስላሳ እና ለማቅለጥ, አስፈላጊውን ዱቄት በማከል.

በአንድ ትልቅ በሸክላ ጎድጓዳ ውስጥ ሰፍቶ ወደ ቅቤ ይቀይሩት.
ጎድጓዳ ሳህኑን በንጹህ ፎጣ ወይም ፕላስቲክ መጠቅለያ ይያዙ እና ለ 1 ሰዓታት ሞቅ ባለ ሞቅ ያለ ሙቀትን ያሞቁ. የቡጢ መበስበስ; እስኪረጋጋ ድረስ ይቀልቧቸው.
የመጋገሪያውን ጎኖች በኣንድ ግማሽ ይቀንሱ, ከመደባለቀው ሳህኖች ጋር ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ለረጅም ጊዜ ይቆዩ.
በእያንዳንዱ ግማሽ ወደ ባለ 12-በ-9 ኢንች አራት ማዕዘን ቅርፅ. ከጠበበው ጠርዝ ጀምሮ በመጠባበቂያ ክዳን ውስጥ ዳቦ ለመልበስ ወደ ታች ይጓዛል.
ከ 9-በ -5-በ -3 ኢንች የቢራ ጠርሙሶች ከሶስት ሰከንዶች ወደታች ያስቀምጡ. ጠርሙሶችን በንጹህ ፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 45 ደቂቃ ያህል በጋ; ከረቂቅ ነጻ ቦታ ላይ ያስቀምጡ, ወይም ወጥቶ በጅምላ እጥፍ እስኪጨምር ድረስ.
ምድጃውን እስከ 400 F.
ዳቦዎቹን ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ቆርጠህ ወይም ዳቦዎች መታጠፍ እስኪሰቀሉ ዴረስ ሁሌም እንከን ይሆኑ. ከመሳሪያዎች ወደ ክፈፎች ያስወግዱ. ለስላሳና የበለጠ ጣዕም ያለው ብስባታ በስቶ ቅጠሉ, ከተፈለገ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)