ስናሮው በተፈጥሮው ጣፋጭ ጣዕም የሆነውን ራዋታጋን ያመጣል, እና ዕፅዋትን ለማብሰል በጣም ቀላል መንገድ ነው.
ቤተሰቤ ሁልጊዜ የሩታባጋ ቀይ ቀለም አላቸው, ግን የተለያዩ አትክልቶች ናቸው. ሁለቱም የአበባው ቤተሰብ አባላት ናቸው, ነገር ግን ራታትባባ የሱፍ እና የዛፍ ዝርያ ድብልቅ እንደሆነ ይታመናል. ሩታባጋዎች ቢጫ ቀይት ቀይ ወይም ስዊድድስ በመባል ይታወቃሉ. ሩታትባጋዎች ከሱፕሊኮች ይልቅ በመጠኑ በጣም የሚጣበቁ ከመሆናቸውም በላይ አብዛኛውን ጊዜ ሰፋ ያሉ ናቸው.
ይህ ለሩታባጃ የሚወደው አንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት እና እውነተኛ ምግብ ነው. ጠፍጣፋ ወይም ቀጥተኛ የኣትክልት ጠርሙራዉን ተጣጣዉ የሩታባዉን ቆዳ በተቃራኒ ያፈገፈግዋል እናም ትላልቅ ሾጣጣዉን በቆርጦ ወይም ትናንሽ ቁርጥራጮችን ለመቁረጥ ትላልቅ ቢላዋ ይጠቀማል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ወይም 2 ሩቱባጃዎች, አጠቃላይ 1 1/2 እስከ 2 ፖውስ ክብደት
- 3 በሾርባ የወይራ ዘይት
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን
- 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ ማቀነባበሪያ ትኩስ የአማማ መኖ, እንደ አማራጭ
- 1 ሳቢል ፈንጣጣ ፓስሊይ, እንደ አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 425 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- አንድ ትልቅ የቢጣሽ ማቅለጫ ከረጢት ይለጥፉ.
- Rutabaga (ሎች) ንጡ እና በ 1 ኢንች ቁራጭ ይቁረጡ.
- በትልቅ ሳህን ወይም የምግብ ማከማቻ መያዣ በመጠቀም, ከወይራ ዘይት, ከጨው, ከፔይን, እና ከአምስትሜል ጋር የወይራውን ራትባባ በመርጨት ይትከሉ.
- በተዘጋጀው የመጋገጫ ወረቀት ላይ ራትባባን በአንዲት ሽፋን ማዘጋጀት.
- እስከ 40 እና 50 ደቂቃዎች ድረስ ቡና እስከ ቡናማ እስከ ቡናማ ቀለም ድረስ.
- ከተፈለሰፈ ፓስሲስ ጋር መወልወል, ከተፈለገ.
የሙከራ ምክሮች
- በአንዱ ነጠላ ሽፋን በተጠበቀው የሩታባጋ እና ሌሎች አትክልቶች ላይ በቆሻሻ መጣያ ቋሚ ላይ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀዝቀዝ. የታሸጉ ስሮቹን አትክልቶችን ወደ አነስተኛ ክፍልፋዮች ወይም ማቀዝቀዣዎች. እነሱን ሙሉት ወይም በሾርባ ወይም በቅተው ይጠቀሙ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 589 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 179 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 102 ግ |
| Dietary fiber | 15 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |