ይህ ቀጭን የበሰለ የማብሰያ ዘዴ በቡድ በቆሎ ላይ ትንሽ የበለሰ ስኒ ወይም የብርሀ መጋለቂያ ቦታ ትልቅ ድግስ ነው. እነዚህን የበቆሎ እመሞችን ለመቅመስ ትንሽ ትንኝ ይ I ነበር, ነገር ግን በትንሽ ቅቤ በቀላሉ ለመቦርቦትና ከሚወዷቸው ምግቦች ጋር ለመርጋት ነፃነት ይሰማዎት.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያልተዋቀረ ባክኖን ተጭነሽ ነበር, ይህም አንድ ላይ ለመደመር በጣም ቀላል ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 6 እስከ 8 የበቆሎ ጆሮዎች
- 1 የቅንጦት ቅቤ ቅቤ
- ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር
- ከ 6 እስከ 8 ቅቦች በቦካን, የበሰለ ግን ያልተመረዘ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በእያንዳንዱ ሰብል ላይ በቆሎ ለእያንዳንዱ ዱቄት የአልሙኒየም ቅዘን መድረክ ላይ ይለጥፉ.
- ከጫማው መሃከል መካከል አንዱን በቆሎ በጣር ላይ በማስቀመጥ በቅቤ ይንፀባርቁ, በጨው እና በፔይን ይርከሱ, እና ከላይ የተቆራረቁ የቦካኮን እቃዎችን ያስቀምጡ.
- ማቀፍና ማተም; ድርብ ፍሬዎች.
- በቀስታ የሚያበስለው ማቀዝቀዣ (ትንንሾቹን የበቆሎውን ለመያዝ በበቂ መጠን) እና በቀሪው በቆሎ ይድገሙት.
- ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ጊዜ ከ 4 ቀናት በታች ቆርጠው ወይም ቢያንስ ከ 2 እስከ 2 ½ ሰዓታት በከፍተኛ ጥገና ላይ ያብሱ.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
ተጨማሪ የበቆሎ ሾርባዎች
ደቡባዊ ፍራፍ በቆሎ ይህን ቀላል አሰራር ለደቡብ የበቆሎ እርሻ ነው. ትኩስ የበቆሎ ቅንጣቶች ቅቤ እና ቅመማ ቅመም ይደረጋሉ. ሰማያዊ የሆነ ምግብ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 675 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 6 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 74 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 177 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |