ምግብ ማብሰል ከሚፈጥሩት በጣም ደህና ከሆኑ ቃላት አንዱ "ሙዝ ማሪ" ነው. ይህ የፈረንሳይኛ ቃል የማብሰያ ቁሳቁስና ቴክኒኩን የሚገልጽ እና ትርጉም ያለው ትርጉም አለው.
የቡል ማሪ (ወይም ሙዚ ማሪያ) ዕቃ እና የማብሰያ ዘዴ ነው. ብዙውን ጊዜ, ሁለት እጥፍ ማሞቂያ ነው. ሁለት ማሰሮዎች ናቸው. አንዱ ከሌላው በትንሹ ያነሰ, እርስ በርስ የተገጣጠለ እና የተጣጣሙ ንጥረ ነገሮችን በጣሪያው ላይ ለማቅለል ያገለግላል. ትልቁን ማሰሮ በውሀ የተሞላ ሲሆን ትናንሽ ድስቱ ደግሞ ከላይ ተቀምጧል.
እነዚህ ንጥረ ነገሮች እቃውን ወደ ትናንሽ ማሰሪያ ይቀባሉ.
ውሃው ከመድሃው ቀጥታ ማቀጣጠያ ውስጥ የሚገኙትን እቃዎች ይከላከላል, ምግቡ አይቃጠልም ወይም አይቃጠልም. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ምግብን በንፋስ ሙቀትን ያከባል.
የሙቅ ውሃ (ብሎሜሪያ) ቸኮሌትን ለማቅለጥ, ለስላሳ ጣዕሞች, ነጭ ቀቅሎች , እና እንቁላል እና ሌሎች ምግቦችን ለማብሰል ይጠቀማሉ .
የማርያም ማጠቢያ ተብሎም ይጠራል. በአንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውል, ይህ ቅርፀት: "እንቁላሎችን, ወተቱን, እና ስኳር በቡና ማራገቢነት በማዋሃድ እምስንዳለው ውሃ ማብሰል."
ስራ አስቂኝ ኩኪዎች የቃላት መፍቻ