የራስዎን የጀርመን ዳቦ ያድርጉ

የጀርመን ቂጣ የምትፈልጉ ከሆነ ከእንግዲህ ወዲያ አይጠብቁም. በእውነተኛው የዱቄት ምግብ አሰራር ውስጥ እውነተኛ የጀርመን ዳቦን ማግኘት ይችላሉ. ሁሉም ነገር ተፈጥሯዊ ስለሆነ, ጣዕም እና የመጋገሪያ ባህሪያት ለመጨመር አንድ ሉክ ይተኛል. ትንሽ ዕቅድ ሲያወጣ, ምንም ተጨማሪ እጅ አይሰጠውም, እና በላባ በላያ ላቅ ዳቦ ይወስዳል.

• 01 ቀን 10

  ጀርመን Bauernbrot - የዘረቀ ዳቦ ከጀርመን

  ይህ የእንጀራ ጣዕም አንድ 1/4 ኩባያ የሮጥ ዱቄት በመጨመር የተሻሻለ ነው, ነገር ግን የእንቁላል እርሾ ለለውጡ እርሾ አለው. ይህ የጀርመን "ቤወርንሮቶ" ወይም የአርሶ አደር ዳቦ የግማሽ ቀን ፕሮጀክት እና የጀርመን ቡና ቤት ለመግዛት የነበረኝ ዳቦ በጣም ተመሳሳይ ነው. ደረቅ ንጣፎችን ለማግኘት, በእሳቱ ውስጥ የእሳት ቧንቧ ይጠቀሙ.

• 02/10

  Vollkornbrot

  ይህ እንጀራ በቤት ውስጥ የሚጋገር በጣም የሚገርም ነው. 100% እርሾ ዱቄት እና ጥራጣ ፍሬዎች ከሱፍ አበራዎች ጋር. በእጦት የተጣራ, እውነታ ነው, "Vollkornbrot" ዳቦ. በሰሜን አውሮፓ በተለይም በጀርመን እና በስካንዲኔቪያ ተወዳጅነት ያተረፈ, ይህን ዳቦ መጋገር እንዴት እንደሚማር ማወቅ ለአንዳንድ ሰዎች ጠቃሚ ነው.

• 03/10

  ጀርመን ቂጣ ዳቦ

  ጥቅጥቅ ያለ, ሙሉ የእህል ዱቄት እየፈለጉ ከሆነ, ይህ እንደ አንድ የጀርመን ዳቦ ዳቦ ለመቅጽሙ በጣም ቅርብ ነው. በፒተር ሬይነርት " የፍራፍሬ ዳቦ " መጽሐፍ ላይ በመመርኮዝ ለድብ እና ለስላሳ ዳቦ 100% የእህል, ዱባ, የሾም አበባ እና ሰሊጥ ይጠቀማል.

• 04/10

  ሪኒ ዳቦ - ሮጀንጅስስበርት - ጀርመናዊ ሚሸበር

  ይህ "ዌይዛን ሜስትሮት" 45% የዝር ዱቄት እና 55% ነጭ ደቄት በሌሊት ስፖንጅ እና ሽታ ለመጀመር ያስችላል. ኃይለኛ መዓዛ እና ደስ የሚል መዓዛ ያለው ጣዕም ይህን ዳቦ ይከተሉታል. ቀለበቱን ወይንም ዳቦ, በፈለጉት ይፈልጉት.

  ተጨማሪ የበቆሎ አሠራሮች

  • አንድ ሙሉ የእህል እርሻ በአንድ ሌሊት ስፖንጅ

• 05/10

  የቱርክ Flatbread - Fladenbrot

  ምንም እንኳን ይህ "ጀርመን" ዳቦ ባይሆንም, በጀርመን, በቱርክ ሱቆች እና ኪዮስኮች ውስጥ ይገኛል. Fladenbrot ጠፍጣፋ, በኒጎላ ሽፋን የተሸፈነ ነው, እና ሌላ ቦታ አይገኝም. ክብ ወይም ዘለላ ሊሆን ይችላል, እናም ቀላል ለማድረግ ቀላል ነው. ይህ ዳቦ ከጣሊያን አቢታታ ጋር የተያያዘ ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለአንድ ሌሊት ስፖንጅ ይጠይቃል.

  Tsatsiki ይብሉ.

  ሌላ ነጭ ቂጣ ከጀርመን

  • ቶስትቦርድ
  • ድንች ዳቦ

• 06/10

  ለስላሳ ኮምፕሌክስ

  Brezeln ወይም Pretzels, በጀርመን ብቻ ሊያገኟቸው ይችላሉ, ወይም ደግሞ እርስዎ ሊያስቡ ይችላሉ. መከለያው ለማዘጋጀት ቀላል ነው, እና ብቸኛው አስቂኝ ደረጃ ማቀዝቀዣ ብቻ ነው, የምግብ ደረጃ መቀመጫን በመጠቀም. ማንም ሰው ቢናገር, ያለሱ ዓይነት ጣዕም ሊያገኙ አይችሉም.

  እዚህ ላይ ፕሪቴል ብሬን ደረጃን ይመልከቱ.

• 07/10

  ሽዋሩዋልል ክውሽ - ጥቁር ጫካ ዳቦ

  ይህ ዳቦ በደቡብ ጀርመን በጣም የተለመደ 20% እርሾ "Mischbrot" ወይም የተቀላቀለ ዱቄት ነው. ደካማ ቢሆንም በጣዕመ-ብርሃን ሁሉ የጀርመን ብሬንት ሁሉንም ባህሪያት አሉት.

  እነዚህን ሌሎች ማሞቂያዎችን ሞክር: -

  • 80% Rye
  • ላቦርቶ

• 08/10

  ጣፋጭ ዳቦ እና ሮልስ

  እነዚህን ጣፋጭ ዳቦዎችን ተመልከት. ብረቶች በጀርመን ጣፋጭ ዳቦዎች በጣም የተለመዱ ናቸው, እና አብዛኛዎቹ ከቫኒላ እና ከሎሚ ቅጠሎች ጋር ናቸው .

  • Braided Sweet Pread
  • ከባለ ብስለት ጋር ዳቦ ጋር
  • ጣፋጭ, ግዙፍ ፕሪቴል
  • ቀላል የዴንማርክ ባቄላዎች.

• 09/10

  ሮልስ እና ቡኖች

  ለቁርስ ወይም ለቡድን እንደ አዲስ የጀርመን "ብሩስኬን" ምንም አይነት አያያዝ የለም.

  • የሱል ፍሬው ዘር ዘይቶች በአይነምድር እና ነጭ ቅርፊቶች እና በትንሽ እርጥብ የተሠሩ ናቸው.
  • ይህ "ብሩስኪን" , "ዌክ" ወይም "ሴምሜል" ጀርመን እንደ ክሬን ወደ ፈረንሳይ እንደ ነበር ነው.
  • ከመልስ የተሰሩ ዳቦዎች ለፓርቲዎች እና ሌሎች ክብረ በዓላት በጣም ታዋቂ ናቸው.
  • Milchhörnchen , ለስላሳ ቁርስ.

• 10 10

  እርሾ ያለው ዳቦ ሁለት መንገዶች

  100% ሙሉ ጥራጥሬ አምባገነን ከሆንክ ዕድለኛ ነህ. ይህንን የእህል የበሰለትን እህል 100% ሙሉ ስንዴ እና አጃዊ እንዲሆን አድርጌያለሁ. የእህል ስሪቱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ቀን ዕረፍት የተሻለ ነው, መደበኛ ስሪቱም ከመጀመሪያው እስከ ሶስት ሰዓት ብቻ ይወስድበታል. ሁለቱንም ሞክረውና የምትወደውን ተመልከት!