Peach Raspberry jam በአስቸኳይ የበጋውን ጣዕም ጣዕም የሚይዙ ልዩ ጣዕም ያላቸው ጣዕም አለው. ይህንን ቁርስ ለቁርስ በምስጢት ያሰራጩት, ወይም የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ስራ ላይ ይውላሉ.
ማሰሪያ ለቤተሰብ እና ለጓደኞች እንደ እጅ ይስጡት, ነገር ግን ለራስዎ ለራስዎ ማቆየትዎን ያረጋግጡ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የሌለ ፍራፍሬ ፍሬ (ከ 4 እስከ 4 ½ ኩባያ Raspberries)
- 2 ኩንታል በደቃቅ የተከተፉ ዶቃዎችን
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፍሬ ፍሬ ፍሬ ወይም አስትሮቢክ አሲድ
- 1 ሳጥን (1.75 አውንስ) የፍራፍሬካል ፕላስተን
- 6 ኩባያ ስኳር የተያዘ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፍሬውን, የስራ ቦታን, መስኮቶችን, ሽፋኖችን እና ካንደሮችን ያዘጋጁ. ለመቃጠያ እና ለቅሬ እጥረትን ማቀነባበሪያ ማከሚያዎችን ማዘጋጀት .
- በትልቅ, ጥልቀት ባልተለበጠ ብረት ወይም በኢሜል በተደለደለ (ምንም ቺፕ ቺፕስ) ኳስ ውስጥ ንጹህ እና የተቆረጠ ብናትን ያጣምሩ. በሎሚ ጭማቂ, ፍራፍሬ እና የፖታቲክ ፖክቲን ውስጥ ይንቁ. ለማዋሃድ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉት.
- የፍራፍሬውን ድቅል ከከፍተኛ ሙቀት ወደ ሙሉ ሙሌት ይዛውጡት. ድብድቡ ለ 1 ደቂቃ ይቀልጠው. ስኳር ሁሉንም በአንድ ጊዜ ይጨምሩ, ከዚያም ቅቤውን ይጨምሩ. ለማባዛት ይሞከሩ እና ወደ ሙሉ ተጓጓዥ ሙቅ ይመለሱ. ለ 1 ደቂቃዎች ስርጭት ይቀጥሉ. ከሙቀት ያስወግዱ, አረፋውን ይላጩ እና ለ 1 ደቂቃ ያወሱ.
- 1/2-ኢንች የፊት ክፍተት በመተው ከሆርዶ ውሃዎች ያስወግዱ እና ይሙሉ. ሻንጣዎችን በሞቃታማ የወረቀት ፎጣ እና ጠርዞችን ይጥረጉ. የጭንቅላት መቆጣጠሪያን ለመያዝ ብቻ ፊቶችን ይንኩ. ቁሳቁሶችን ይዝጉ እና በትንሽ ኩሬ ውስጥ ያስቀምጡ እና አውራጆችን ይቀንሱ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ውኃ ሞልቶ በማቀዝቀዣዎች እቃዎች ላይ ቢያንስ 1 ኢንች እንዲጨምሩ አድርግ. ሸሚኖቹን ይሸፍኑት እና አፍልጠው ይወጣሉ. ሙቀትን ለስላሳ ግን ቋሚ ሙቅ ቅባት ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ፈሳሽ ይቀጥሉ.
- ሙቀትን ያጥፉ, ሽፋኑን ያስወግዱ እና ማሰሪያዎች ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ይቆዩ. ቀዝቃዛዎቹን ለማቀዝቀዣዎቹን ያስወግዱ. ማሰሪያዎችን አይስጡ ወይም አይዙሩ.