የቦስተን ብሬን ወይም የቡካ ውስጡን መጠጥ

ይህ የ Boston Boston - ወይም የአሳማ ሽቅብ ውበት - ጣፋጭ እራት ያበቃል. ስጋው በእንቁጣኑ ላይ ድንች, ካሮትና ጣዕም ይዘጋበታል. በጣም የሚያረካን አንድ-ጎጆ ምግብ ነው.

የተዛመዱ ምግቦች: Slow Cooker Spicy Pork Shoulder

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 (4 ፓውንድ) የአሳማ ሥጋ መስተዋት
• 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
• 1 ኩባያ (10 3/4 አውንስ) የፈጨሰ የእንጉዳይ ሾርባ
• 1/2 ኩባጭ ውሃ
• 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
• ድንገተኛ መሬት የኩላፔን ፔፐር
• 1 የሉፍ ቅጠል
• 1 ½ ፓውንድ ድንች, የተቆራረጠ
• 4 መካከለኛ ካሮት
• 2 የሻይ ማንኪያ ዋኮስተርሻይ ሻይ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ከአሳማ ሥጋው ውጭ ውስጡን ከልክ ያለፈ ውፍረት ይቁረጡ.
2. በአንድ ትልቅ የሆላንድ የእሳት ምድጃ ውስጥ በትንሽ ሙቀት ላይ የአትክልት ዘይት ይበላል. የአሳማ ሥጋውን ወደ ድፍን ይጨምሩ እና በሁሉም ጎኖች ላይ ይፈልጉ. ከመጠን ያለፈ ውፍረት ይጥፉ.
3. ሾርባን, ሽንኩርት, ጨው, ፔጃን እና የኩላፔን ጣዕም ሾፖውን ውስጥ ለመብላቱ ይጨምሩ. የሱፍ ቅጠልን ያክሉ.
4. ሾርባውን ይክፈሉት, እና ለ 1/2 ሰዓታት ያህል በከፍተኛው ሙቀት ይጨምሩ.
5. ድንች, ካሮትን, እና የዎርስተርሻየር ክሬን ወደ ድስ ጨው አክል. ለ 30 ደቂቃ ያህል ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ወይም አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ.

1. የሱፍ ቅጠሉን ያስወግዱ.
2. ጣፋጭውን እና አትክልቶችን ወደ ሻካራ ሳጥኑ ማስወገድ. ከጫፍ ጋር አጣጥፈው ይስሩ እና ሙቅ ያምሩ.
3. ቀስ በቀስ በትንሹ ለመቀነስ እና በሾርባው ውስጥ ለማገልገል ይንሸራተቱ.

ልዩነቶች

• ኮምጣጣውን ሾፕ በኩላሪስ ሾርባ ላይ አስቀምጠው.
• ከ 1 እስከ 2 ኩባያ ሩዝ የሚመጡ ሩታባዎች ወይም ቀይ ሽታዎች ወደ ካሮት እና ወደ ካሮት ይውጡ.

እርስዎም ይችላሉ

• ቀዝቃዛ የተጠበሰ አሳማ ውስጡ በጫጭ ቆዳ
• Pork Burritos, Stovetop ወይም Slow Cooker
• ስሎከር የአሳማ ፒር ሃው ከአቴ ጄሊ ጋር

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1058
ድምር	67 ግ
የተበላው ድካም	28 ግ
ያልተበላሸ ስብ	28 ግ
ኮሌስትሮል	344 ሚ.ግ.
ሶዲየም	359 mg
ካርቦሃይድሬት	27 ግ
Dietary fiber	3 ግ
ፕሮቲን	82 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)