እነዚህ የእያንዳንዳቸው የሎሚ ክሬም, አፕሪኮም የተሸፈኑ ዘቢብ ዳቦዎች ከማንኛውም የፋሲካ ቁርስ , ብሬን ወይም ምሳ ጋር ሙሉ ለሙሉ ተወዳጅ የሆነ ማራኪ ናቸው . የመሠዊያው ቀላል የጀርመን የስጦታ ዳቦ አሰራር ነው. እንቁላሎቹ ለስኳር ተጨምረው በተወሰኑ የስኳር እና የሎሚ ጣዕመ ሜዳዎች በብዛት የተሸፈነው በሞካርፔን እና በኩርክ. ኩኪን ከአውሮፓ ውጭ በቀላሉ ማግኘት አይቻልም. ክሬክን በትክክል ለማከናወን, ሂደቱ ሰዓታት ይወስዳል. ለጀርመን ኩርክ ፈጣን የማስመሰያ አሰራር ከታች ተካቷል.
ለዚህ የምግብ አሰራር አዲስ ወይም የተከተፈ አውricጥ መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሁለም ሇምን አሊህ ዱቄት 2 3/4 ኩባያ
- 1 ፓኬት ንቁ ደረቅ
- እርሾ
- 1 ኩባያ ወተት (ለብ ያሉ)
- 1/3 ስኳር ስኳር (ነጭ ጥቁር)
- 5 ስኒዎች ቅቤ (ቅማል ያልሰለ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ዘቢብ ዘቢብ (
- ጨለማ )
- 2 ትላልቅ የእንቁላል አጫዎች
- 8 ኦውንስ
- mascarpone cheese
- 8 አውንስ ኩኪ (ከታች ያለውን መልከት ይመልከቱ)
- 3 ጠርሙስ ስኳር (ነጭ ጥቁር)
- 1 የሻይ ማንኪያ ላም
- zest (አዲስ የተጣራ)
- 12 አፕሪኮቶች (የተጣራ, የተጠረበ ቆርቆሮ ወይም የተቦረሸውን ቅቤ መጠቀም ይችላሉ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉም-አላማ ዱቄት በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡና በመካከሉ ግዝ ያሰፍሩ.
- በተከበረው ወተት ውስጥ በ 4 በሾርባ ውስጥ እርሾውን ይቅፈሉት. የተጣመለውን እርሾ አፎትን ሁሉ ለምግብ. ውጤቱ የተጨመረው ሉጥ ጋር መምሰል አለበት. ጎድጓዳ ሳህኑን በ 20 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት ፎጣ እና በሱቅ ውስጥ ይሸፍኑ.
- ድብሩን ሰርስረው ያውጡ. ነጭውን ነጭ ስኳር እና ጨው ከላዩ ላይ ይንቁ. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው በመጥፋቱ ላይ ይከፍሏቸው. የተቀረው ወተት ይጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ እጃችሁን በእሾህ ይዛችሁታል . ለዚህ ደረጃ ከመጋገሪያው ክር ጋር የተገጠመለት ከፍ ያለ ማቀፊያ መጠቀም ይችላሉ. ዘብሩን ጨምር
- በድጋሜ ለ 60 ደቂቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ፎጣ እና ሱቅ በቤት ውስጥ ሙቀትን ይሸፍኑት. በዚህ ጊዜ የጡጫ መጠን ሁለት እጥፍ መሆን አለበት.
- ሁለት ብስክሌቶች ከፓርበሪ ወረቀት ጋር.
- ቂጣውን ሰርስረው አውጥተው በንጹህ የንፋስ ስራ ላይ አዙረው መቆሪያውን ወደ 12 ክፍሎች ያካፍሉ. እያንዳንዱን ክፍል ወደ ጠፍጣፋ ሞላላነት ዘለው. አንድ ትልቅ እንቁላል ቅርፊት ያለው ኩኪስ ካሎት, የበለጠ ትክክለኛ የሆኑ ኦቫሎች ለመፍጠር ያንን መጠቀም ይችላሉ. እኔ ባለ 5 ኢንች 2 ኢንች በ 4 ኢንች የእብሪት መቁነጫ ተጠቅሜያለሁ.
- ያረጁትን የዶክዬ አፅዋቶች በብራና ላይ በተሰቀለው የእንቆቅልል ቅጠሎች ላይ ያስተላልፉ እና ለ 30 ደቂቃዎች እረፍት ይስጡት.
- ምድጃውን በ 350 እኩል ሙቀት መክፈት. የመጥፋፊያ ovales ለመልበስ የከረጢት ብሩሽ ይጠቀሙ.
- በሙቀት ውስጥ እና ለ 25 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ.
- ዳቦውን ከምድር ማስወገድ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዣ ወደ ሽቦ ሽቅብ ማስተላለፍ.
- መሃላምና ኳር የተባለውን ድብልቅ ያዙ. በ 3 በሾርባ ውስጥ ነጭ የስብከዝ ስኳር ውስጥ ዊኬ ላይ ያርቁ.
- አዲስ የተጣራ ሊሚን ዚፕ ይጨምሩ እና ይቀጣጡ.
- በእያንዳንዱ የባህር ውስጠኛ ጫፍ ላይ የሎሚ ኩሬውን ለማሰራጨት የእርሾችን ቢላዋ ወይም የስሜላ ቢላዋ ይጠቀሙ.
- አዱስ አፕሪኮችን ይቁረጡ, ግማሹን ቆርጠው ጉድጓዱን መጣል. በአማራጭ በሻንጣዎ ውስጥ አፕሪኮትን ይጥሉ እና በእያንዳንዱ ግማሽ ደርቅ ይደርቅ. ከፈለክ, ለወደፊት መጠቀም ወይም ጭራሹን ጭማቂ ያስቀምጡት.
- ከመካከለኛው ማዕከላዊ ማዕከላዊ አናት ላይ አንድ አፕሪኮም ግማሽ ላይ አስቀምጥ.
- ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም እቃ መያዣ ላይ አፕሪኮቴንት ዱቄትን በአጭሩ ያጠናቁ. ከአፕሪኮታል ማድማ ጋር አፕሪኮትን በግማሽ ለማስገባት ትንሽ የዱቄት ብሩሽ ይጠቀሙ.
- ስጋ እና ማገልገል.
የ quark ስራ ፈጣን አሰራር:
- 7 አውንስ ሪችታ አይብ
- 1-ኦውን ቅጠላ ቅቤ
- ምግቡን በሂሳብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪሰጋ እስከሚቀል ይለውጡ. 8 ኦውንስ ያደርጋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 406 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 129 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 319 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 51 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |