ፈጣን ዳቦዎች እንዲህ ለማድረግ አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ሊሆኑ ይችላሉ. ብዙዎቹ ለማዘጋጀት ቀላል ናቸው እና ቅልቅል-ቅልጥፍናዎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው. ይህ ትርጉም የስንዴ ዱቄት መልካምነት, የፒስታስኪዎች ብልጽግና እና ብሩህ የሎሚ የንብ ቀማሬ ጣዕም ይገለጻል.
ከእርስዎ የበዓል ቀን የእረፍት ማውጫ ላይ ፈጣን እና ቀላል የሆነ የፀደይ ዕዝዎትን ለማቀላጠፊያ የሚሆን ቀለል ያለ ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ስለ ዳቦው:
- 1 1/2 ኩባያ
- ሙሉ የስንዴ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ፒስታስኪዮስ (ጥሬ አጥንት እና ለጥጥ መጥሪያ ጥቂት ጠጠር)
- 1 ዱባ ወይም 1/2 ስኒ ቅቤ (ያልበሰለ)
- 3/4 ስኳር ስኳር (ነጭ, ጥራጥሬ)
- 2 እንቁላል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ (ንጹሕ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ሎሚ (ንጹህ, ተለዋጭ አማራጭ ግን ለወደፊቱ ጥሩ ጣዕም ለማከል እወዳለሁ)
- 1 ጠርሙስ ሉን
- zest (አዲስ የተሞላ)
- 3 ሳቢሊን የሎሚ ጭማቂ (አፋጣኝ ይጨመራል)
- ለላሚን ግርማ:
- 1/2 ስኳር ስኳር (ቅጠል)
- 2 -3 ሰጎን የሎሚ ጭማቂ (አዲስ ሲጨፈጨቅ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ገማጭ (አዲስ የተጠበሰ)
- ዳቦውን ለማስጌጥ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሎሚ (ለምኑ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ዳቦውን ያድርጉ:
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ይደርቅ.
- ትንሽ (9 "4" x 2 ") ዳቦ ቅባት ይቀንሱ እና ይቀይሩ.
- ሙሉውን የስንዴ ዱቄት, ድስትድ ዱቄት እና ጨው ወደ አንድ የተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ፒስታስኪዮዎችን በጣም ትንሽ የሆኑ ነገሮችን ይቁረጡ. በተሇይ ዯግሞ ፒስታስኪዎችን በምግብ አዮዲን (ማቀነባበሪያ) ማቀነባበሪያ (ማቀነባበሪያ) ወይም ማቀነባበሪያ (pulverizer) እና ወሊሌ (pulse) እና ወሊሌ (pulse) እና ዥንጉሃው (ዊንዶውስ) እስከሚፈቅዯው ዴረስ ወዯ ትላልቅ የከብት ምግቦች መጠቅሇቅ ይሊቸው. ያስቀምጡ.
- በቆሎ ማደባለቅ ወይም በእጅ የተደባለቀ አቀማመጥ ባልተቃጠለ ቅቤ እና ነጩን ስኳር ተጭኖ እስኪጨቃጨቅ ድረስ 3 ደቂቃዎች.
- እንቁላሎቹን አንድ ላይ በማከል የመጀመሪያውን በደንብ ከመቀላቀል በፊት በጥንቃቄ ተጣምሯል.
- ምርጦቹን እና ቅልቅልዎን ያክሉ.
- አዲስ የተጨመረው የሎሚ ጭማቂ ጨምር.
- አዲስ የተጣራ ሉን ዚፕ እና ሁሉንም ሁለት የጠረጴዛ ምድጃዎች ወደ ፓትራኪዮስ ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ እስኪደመሩ ድረስ ይደባለቁ.
- የተቀላቀለውን ፍጥነት ወደ ዝቅተኛ እና ቀስ በቀስ የተጣመሩ ንጥረ ነገሮችን ጨምረው ያክሉት.
- ድብሩን ዱቄት ለተቃጠለ ዳቦ መጋገር ያስተላልፉ. ወደ አቁሙ ቡናማ እስከሚሆን ወይም እስከ መሃሉ ድረስ ቢላ ውስጥ እስኪገባ ድረስ እስከ 40 እና 45 ደቂቃዎች ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ዳቦውን በፓዞው ውስጥ እንዲቀይሩ ያድርጉ.
- ዳቦውን ከፓጋው ላይ ያስወግዱ እና በብራዚል ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጥ ማእቀፍ ላይ በተቀመጠው የማቀዝቀዣ መቀመጫ ላይ ያስቀምጡት. ከቂጣው በፊት እንጀራው ሙሉ በሙሉ ይንቃ.
ግሩሙን ያድርጉ:
- የዱቄት ስኳር እና አዲስ የተጨመረው የሎሚ ጭማቂ በአንድ ላይ ይያዙ.
- ትኩስ የሎሚ ዞስተትን እና እስክተጣጠፍ ድረስ ይታጠፍ.
- የግድግዳው መጠኑ ትንሽ ወፍራም ሊሆን ይችላል. የጋዝማው ወፍራም ከሆነ, ተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ ወይም ውሃ ይጨምሩ. የጋዝማው ከልክ ያለፈ ከሆነ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ. ሙቀቱ ጸጥ ወይም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ሰሃን በአንድ ጊዜ ላይ አጨራገጠው.
- በቀዝቃዛው ቂጣ ላይ ቀዝቃዛውን እደሩ. ለስነ-ጣቢያው ጣውላ ጣውላ ጣፋጭ የሎሚ ጣዕም እና የተጨማመዱ ፒስታስኪዮዎችን ይሰርዙ.
- ጋዞው ሙሉ በሙሉ አድጎ, ጠርሙስ, ጣፋጭ እና ማገልገል ሲጀምር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 361 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 82 ሚሜ |
| ሶዲየም | 62 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |