8 ጣፋጭ እና ሳቢሲ ሜክሲኮ-ከስራ ሰዓት በኋላ የትምህርት ቤት መክሰስ

"ከትምህርት ቤት በኋላ መቆያ" የሚል ጽንሰ-ሐሳብ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ እንደነበረው ሁሉ በሜክሲኮ ውስጥ በጣም የተስፋፋ አይደለም, ምናልባትም በዚያ አገር ውስጥ ያሉ አብዛኛዎቹ ህፃናት ከትምህርት ቤት ከደረሱ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ዋናው ምግብ ምግባቸው መመገብ ይችሉ ይሆናል. ይሁን እንጂ በአብዛኛው በሜክሲኮ ውስጥ በአጠቃላይ ምግብ ማብሰል ትልቅ ነው.

ከት / ቤት በኋላ (ወይም ከትምህርት ቤት ወይም ከስራ ሰዓት በኋላ ወይም በማንኛውም ጊዜ ላይ) ትንሽ የተለየ ነገር እየፈለጉ ከሆነ ይህን ዝርዝር ለአንዳንድ ጣፋጭ ተመስጦ ይውሰዱ.

• 01 ኦክቶ 08

  የፍራፍሬ ሰላጣ

  በፎረም ፖኮ ዴ ጋሎ ውስጥ የሚታወቀው ወግ እና ሰፊ ምግብ እንደሚታየው ሜክሲካዎች በፍሬው ውስጥ ምርጥ ጣፋጮች ናቸው. በጎዳናዎች ላይ በጎራዎች አማካይነት ይገለገሉበት ዘንድ: የዱቄት ፍራፍሬዎችን / አትክልቶችን መቁረጥ (ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ከሚከተሉት እንደሚከተለው ይሞሉ: ፋልሚል, ካንታሎፕ, ጃክሳ, ዱባ, ማንጎ, አናናስ, ፓፓያ) , ቆሞ, ቆርጦ ማውጣት. ለመረመር ጨው እና / ወይም ዱቄት ፒኪን ቺሊ ፔን ጨው ይጨምሩ, ከዚያም በላዩ ላይ አዲስ የጫማ ጭማቂ ይጨምሩት. በጣቶችዎ ወይም በሃቃዎ ይብሉ. በጣም የሚያነቃቃ!

  ለተጨማሪ ትንሽ የተራቀቀ እና የተወሳሰበ የፍራፍሬ ሰላጣ, የ Morelian Gazpacho አዘቅት አያመልጥዎ.

• 02 ኦክቶ 08

  ዘሮቹ እና ፍሬዎች

  በሜክሲኮ ውስጥ በእያንዳንዱ ጎዳና ማቆሚያ ላይ በትንንሽ ጥራጥሬ እና / ወይም ከኩላቶች ይሸጣሉ. ለሚቀጥለው የመጠጥ ጥቃታቸው ለመድሀኒት ለማቆየት እና ከእነዚህም ሻካራዎች (ካካዋንታቴ ጋፔፒያኖዶ) ጋር ለማጣራት የተወሰኑ የቡናው ዘሮች ያንብቡ, እነዚህም ከቦስተን ባቄላ ቡና ጽንሰ ሀሳቦች ተመሳሳይ ናቸው. የሱፍ አበባዎች, የተጠበሰ የጋንኖቮ ወይም የ fava ተክሎች, እና የስኳር አልሚኖች ሌሎች አማራጮች ናቸው. ወይን በኦቾሎኒ ወይም ከእንቁርት ጋር ተጣብቆ በጨው, በሸክላ ጣዕም እና አዲስ የተጨመረ የሎሚ ጭማቂ እንዴት ይጠበቃል?

  በሜክሲኮ የፍራፍሬ ፍሬዎች የተለመዱ ናቸው. ለመጀመር በሚያስችል መልኩ ተወዳጅ የኦቾሎኒ ብልቃጥን ወይም የፓትክል መቀብሪያን ይሞክሩ.

• 03/0 08

  በቼዝ አስል (አቴት ኮንስ)

  በሜክሲኮ እንደሚታወቀው አቴስ በበርካታ የላቲን አሜሪካ ክፍሎች እንደ ምግብ, ጣፋጭ ወይንም መክሰስ ተብሎ ከሚታወቅ የፍራፍሬ (አብዛኛውን ጊዜ ዋቫ ወይም ኩዊን) ነው. በአንዳንድ ሌሎች አገሮች ውስጥ የቫው ፓኬት ተብሎ ይታወቃል. ብዙውን ጊዜ በምስካዎች ወይም በፕላስቲክ ውስጥ በእንግሊዘኛ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ወይም በአለም ገበያ ውስጥ በዓለም አቀፉ ማራቂያ ሱቅ ውስጥ የታሸጉ ሊሆኑ ይችላሉ.

  Ate (AH- la ) ተብሎ በሚታወቀው በበርካታ አይነት ጥቁር ወይም ነጭ ቢጫ ቅባት ላይ በጣም በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል , ስለዚህ የተወሰኑ ፓንላ, ሜክሲኮ ማልጌዮ ወይም የቺዋዋው አይብስ እና ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ቅመማ ቅመሞችን ይቁሙ. የጥርስ ሳሙና.

• 04/20

  ማሪ ኩኪስ

  እነዚህ ጋላክሳ ማሪያ , ማሪ ብስኪቶች ወይም ማሪያ የተባሉ ኩኪዎች ብለው የሚጠሩት እነዚህ ጥቃቅን ትናንሽ ስስ ላሮች በላቲን አሜሪካ ውስጥ ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው. ቀጭን, ጠፍጣፋ እና ጥቂቱ ጣፋጭ, ብቻቸውን ብቻ ናቸው ወይም በኦቾሎኒ ቅቤ እና / ወይም ጆኤል የተሰራጩ . በጣም ትንሽ የተራቀቀ ሱፐር በቆሎ እና በትንሹ ስኳር ተክሎ ወይም በቆሊ ማላበስ (በሜክሲኮ ምግብ መመገብ, ከላይ ይመልከቱ). ነገር ግን የእነርሱ ታላቅ ጊዜ የሚሆነዉ የዉስጥ ቸኮሌት ወይም ቡና በአንድ ወተት ወይ ብርጭቆ ውስጥ ሲገባ ነው .

• 05/20

  Gelatin

  በየትኛውም የዕድሜ ክልል ውስጥ ባሉ ሰዎች የሚወደዱት በሜክሲኮ ውስጥ ጂልቲን ትልቅ ነው. በእውነትም ለየትኛውም የምግብ ሰጭ ምግብ ምቾት ተቀባይነት ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው, እና ለግብርና ጣፋጭ ምግቦች ከመንግስት እሽቅድምድም ውስጥ የተለያዩ ወፍጮዎች ይገኛሉ. ፍሬው እና ወዘተ. ወተትን, ወተትን, ወዘተ. በዚያች አገር ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም ወይም መክሰስ, በአብዛኛው የዩናይትድ ስቴትስ ክፍሎች ውስጥ እንደሚታየው "ሰላጣ" ፈጽሞ አይደለም.

  እርግጥ በአሁኑ ጊዜ ግሉቲን በጋዜጣው ውስጥ በተዘጋጀ እና በተወሰኑ ክፍሎች ውስጥ በቀላሉ ማግኘት ይቻላል, ነገር ግን በቤት ውስጥ በጣም ቀላል ነው. ለትክክለኛው የጊልታይን ሬስቶራንቶች ዝግጁ ለሆኑት, ለቀጣይዎ ከተጠጋ በኋላ, ወይንም ፍራፍሬን ለማምረት ዝግጁ ይሁኑ - ጌልታልቲን እንዳይፈቀድ የሚያደርገውን ኤንዛይም በውስጣቸው ያስቀምጡ. ለየት ያለ የሆነ ለየት ያለ ነገር ለማግኘት, በሚታወቀው የሙስከ ጄል-ኦ ወይም በቀላሉ ለማጣራት ጃፓን ቡና ጄሊን ይሞክሩ.

• 06/20 እ.ኤ.አ.

  ናኮ

  ይህ የቴክስ-ሜክ ጎልማሳ በሚያስደንቅ ሁኔታ እንደ ቅመማ ቅዝቃዜ ይሰራል. በአንዳንድ ቀለሞች ላይ ናቾስን ከትፋፖች ጋር ቀላቅል ያድርጉት ወይም ቀስ በቀስ በአንዱ ላይ, በአንዱ ላይኛው ጥራጥሬ, በቆሸሸው ጥብስ እና ማይክሮዌቭ በ 15 ሰከንድ ጭማቂ እስኪቀላቀለው ድረስ ማይክሮዌቭ ይሠራል.

• 07 ኦ.ወ. 08

  የዶል እርሻ ኬኮች (ጎርዶስ ዴ ቪቫ)

  እንደ ጥቁር ዶላር ፒንኬኬቶች ትንሽ ይመስላሉ, ነገር ግን እነዚህ ጥቂቶቹ መልካም ምግቦች በዶንግ ሜሳ እና ቡናማ ስኳር ይሠራሉ . የበቆሎ እርሾዎን ዱቄት በችካሎች ይበሉ, በቋሚነት ይለውጡ, ወይም በትንሽ ጣፋጭ ወይም በጣፋያ ወተት ውስጥ ቀስሉት. ትኩስ እና የተሞሉ ምግቦችን ሲበሉ ይሻላሉ, ስለዚህ በመጠጥዎ ላይ ለመተኛት ትንሽ ጊዜ ሲኖርዎ ለማድረግ ይህን ለማድረግ ይሞክሩ.

• 08/20

  ሳልሳ እና ቺፕስ

  የሻም እና ቺፕስ ላይ ሽርሽር የሚጓዝ ከሆነ, የጨው ጣፋጭ ምግቦችን ማላበስ አይችሉም. የእርስዎ ብቸኛው ችግር የትኞቹ ሳልሳዎችን እና ምን « ቺፕስ» እንደሚመርጡ ይመርጣል!

  በስፓንሽኛ ስፓንኛ "ማጣት" ማለት ነው, እና የሜክሲኮ ምግብ በበርካታ የተለያዩ ጠረጴዛዎች እና ማብሰያዎች የተሞላ ነው. በመላው ዓለም በሜክሲኮ ምግብ ቤቶች ውስጥ የሚታወቀው እና የሚወደደው ዋናው ቀላል የቀላል ሳልሳህ አለ . ሌላው አማራጭ ደግሞ የትሮፒካል ማንጎ ሳልሳ ወይም በበዓል ወቅት ስለ ክራንሮል ቢጫ ሳልሳ እንዴት ሊሆን ይችላል?

  እርግጥ ነው, የኣዛካዶ ውስጤዎች (የ guacamole ትርጉም ማለት) ቀላል ባህርይ ስትራኮሞል , ጩራክ-ሞል , ቪጋን ጥቁር ጥጃኮሞል , እና ሌላው ቀርቶ ቲማቲሉጎ ጋካማሌ የተባለ ድብልቅ ጋካሎሌ እና ሳልሳ.

  እንደ አስተላላፊዎች, በመደብር የተገዙ ተቅዋጭ ዱቄቶችን ወይም የራስዎን ሙሉ ፖፖዎች መጠቀም ይችላሉ. መደበኛ ቺፖችን ሰልዎት? በሜክሲኮ ውስጥ የሚገኙትን አንዳንድ የሜክሲኮ የዝቅራኖስ እንጨቶች (የዶሮ የአሳማ ሥጋን) ወይም ዘመናዊ ለገበያ የተመሰገቱ የስንዴ ጣፋጭ ምግቦችን ይጠቀሙ. አነስ ያሉ ካርቦዎች ይፈልጋሉ? ከአጫጆቹ ይልቅ ትናንሽ የጃኪማ ቅጠልዎችን ይጠቀሙ!