ጃክ አተርን ለመቁረጥ ዱቄት ሁለት ወይም ሁለት ዱቄት ከተቆረጡ እነዚህን ዱባዎች አትላጩ. በማንኛውም ጊዜ ሰሃን ውስጥ በመቁጠሪያዎ ውስጥ ያሉትን ዘሮች ይለውጡ ወይም ያጨሱ.
ከእጽዋት አኳያ, ዱባዎች እንደ አትክሌት አይቆጠሩም, ምክንያቱም የቡናው ዘር ይዘዋልና. የዘሮቹ እሴት በአሜሪካን አሜሪካዊያን አመጣጥ ለምግባቸው ጥቅሞች እና ለመድሃ ምርቶች እንደ ውድ ሀብት ሊቆጥሩ ይችላሉ-ጥሬው ጥገኛ ተህዋስያንን እና የኩላሊት ችግሮችን ለማከም ያገለግላል.
የተዘጋጁትን የሻምብ ዘሮች ለስላሳነት ተስማምተው ለስላሳ ወይም ለስላሳ መጠጦች ሊሆኑ ይችላሉ. ዛጎሎቹ ለመብላትና ጥሩ የፋይበር ምንጮች ናቸው. በተጨማሪም ሌሎች የቡና ዓይነቶች (ለምሳሌ የአከርካሪ ስኳሽ እና የኩላሊት ሾት) የመሳሰሉ የቡና ጥራጥሬዎችን መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከዱባ ዱቄት የሚገኙ ዱባዎች
- 1 tbsp. የወይራ ዘይት (ወይም ቅቤ ወይም ምግብ ማብሰል)
- አማራጭ:
- ጨው , የጡንቻ ዱቄት, የሽንኩርት ዱቄት, የተከተፈ ጨው, የኩላሊን ፔንታ ወይም ሌሎች ምርጫ አማራጮች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዱቄት ዘሮችን በደንብ ያሽጡ. ሁሉም ወፍራም ለማስወገድ ጣቶችህን ተጠቀም.
- የፓምፕ ዘርን ያቆራኙ እና ወፍጮን ያስወግዱ.
- ዘሩን በኩኪ ቁራጭ ላይ በማደር ማደር
- ምድጃውን እስከ 250 F.
- ደረቅ ቅርጫት ያለ ደረቅ ቅርጫት መስመር ይለጥፉ.
- በወይራ ዘይትና ቅቤ ውስጥ የቡቃማ ዘሮችን በፕሪንጅ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይረጩ.
- በጨው, በነጭ ሽንኩርት, በሽንኩርት ዱቄት, በጨው የተጨመረ ጨው, የኩሪን ፔፐር ወይም የምግብ አይነት. ለመሸፈጥ ያዳምጡ.
- እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ በእያንዳንዱ 15 ደቂቃ ወደ 20 ደቂቃዎች ይሞሉ.
- ከመብላቱ በፊት የፓምፕ ጫጩቶችን ማቀዝቀዝ. በቤት ውስጥ የአየር ሙቀት ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ወይም በአየር ማቀዝቀዣ መያዣ ውስጥ እስከ 1 ዓመት ድረስ አስቀምጣቸው.
- የተከተፉትን የሻምብ ክርኖች ቀዝቃዛ የሆኑትን የሻምብ ክርቶች ይወዱታል ከ 1/4 ኩባያ ስኒ ጋር በ 2 ኩንታል ውሃ ውስጥ ይተኛሉ. ተጨማሪ ቀን ያጠቡ, ከዚያ ወደ ደረጃ 2 ይቀጥሉ.
ማስታወሻ:
በስፕሪንፔም ውስጥ የፓምፊን ዘሮች " pepitas " በመባል ይታወቃሉ. በሸቀጣሸቀጥ መደብር ውስጥ ጥሬ ወይም አረንጓዴ የፕላስቲክ ዘሮች የሚፈልጉ ከሆነ, በዚያው ስም ያገኙዋቸዋል.
የአምፕሌን ዘር ስለአመልካች ሀሳቦች
- ለጤና ተስማሚ አትክልቶች ለምራቅ ዘሮች አክል.
- በድብልቅ አረንጓዴ ሰላጣዎች ላይ ላይ የፓምፕ ዘሮች ያፈስሱ.
- ዱቄት የጫሚ ዘሮች ከስላሳ ሽታ, ከሊሶይ እና ከኩላስተር ቅጠል ጋር. ጣፋጭ ለስላሳ ልብስ ለማዘጋጀት የወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ.
- በሚወዷቸው ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ጥራጥሬዎች የተከተፉ የወልቃን ዘሮች ይጨምሩ.
- በአኩራትዎ የዘቢብ ጥብስ ወይም የጋላኖላ ሰሃት ውስጥ የወራጅ ዘሮች ያክሉ.
- በሚቀጥለው ጊዜ ብሬከር, ከኣትክልት, ከቱርክ ወይም ከስጋ ቢራዎት, ለጤናማ ህፃናት የሚሆን ኣንድ ምግቦች የቡናው ዘር ይጨምሩ.
> ምንጩ: የዓለም ጤናማ ምግብዎች