15 የኮሰር ሱቅ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

የሚጣፍጥ እና የሚያረካ ምግብ, ሾርባዎች በራሳቸው መብት ተስማሚ አጀማመር ወይም ምግቦችን ያደርጋሉ. ይህ የተቀናጀ የምግብ አዘገጃጀት ስብስብ ሙሉ ለሙሉ ኮሶር ነው (እንዲሁም ብዙ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን አማራጮች አሉ!), ስለዚህ ልዩ የምግብ ፍላጎቶችዎ ይኑሩ ወይም ደግሞ ጣፋጭ, የተመጣጠነ ሳህን ሾርባ እፈልጋለሁ, ብዙ አማራጮች.

• 01/15

  ስኳር ድንች ቀይ የዝንች ሳፕ (ፓራቬ)

  ይህ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ትኩስ አትክልቶች እና ከፍተኛ ፕሮቲን የተሞላ ነው. የዚህ ስኳር ድንች አረንጓዴ ቀይ የሊን ሽንኩርት ውበት በጣም አስተማማኝ ስለሆነ ነው - በእጃቸው ያሉ ተክሎችዎን በመጠቀም ለሽሪ ዱቄት ወይንም ለቻይኒስ 5 ስፖት ሽቶዎች በመለዋወጥ ጣዕምዎን መጫወት ይችላሉ.

• 02 ከ 15

  አይ-ቺፕ ማርቶዞ ኳስ ሳፕ (ፓረል, ፋሲካ)

  በዚህ ቬጀቴሪያል ሞሶላ ኳስ ሱፕ ምግብ ውስጥ ምንም አይነት ዱቄት አልተቀላቀለም - ሁሉም ጣዕሞች ከአትክልቶች, ከእንቁላል እና ቅመማ ቅመሞች ነው የሚመጣው. ነገር ግን ለስነኛው የቬጀቴሪያን ብስኩት እውነተኛ ሚስጥር የእንጉዳይ መጨመር ነው. ምንም እንኳን የእንጉዳይ አድናቂዎች ባይሆኑም እንኳን አይዝለሉ - የሾርባ ጣፋጭ ምቾት ጨብጠው አያደርጉም, ነገር ግን አስደናቂ የ umሚ ጥራትን እና ጥልቅ ጥሬ ጣዕም ይጨምሩ.

• 03/15

  ቀላል ስቴፓን ሳፕ (ፓሽን ወይም ሥጋ)

  ይህ በጣም ቀላል, ለህፃናት ተስማሚ የስፖንቶ ስፓን ሳብ (ማራኪን) ስኳር ድንች እና ቀይ የፔፐረር ጣፋጭ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የተመጣጠነ ነው. በእጃቸው ላይ በመመስረት, እና በስጋ ወይም በሳራ ሾርባ እንዲፈልጉ በዶሮ እቃ ወይም ሼጅ ብሩዝ ያድርጉት.

• 04/15

  Hearty Mushroom Barley Soup (ፓሬ ወይም ስጋ)

  ይህ ታዋቂ እንጉዳይ ባርሊ ሰሪ በቀላሉ ለቀሽ ውድቀት ወይም ለክረምት ቀን ለመዘጋጀት, ለህጻናት ተስማሚ እና ፍጹም ነው. ገብስ ከሰባቱ የእስራኤል ዝርያዎች አንዱ እንደመሆኑ መጠን የሱክኮትን የመከር ወቅት ከሚታወቀው ምናሌ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ይጨምራል ! የተዘጋጀ ብስባሽ ወይም ክምችት በጣም ጥሩ ጣዕም - የሚያድግ የአቅርቦት አቋራጭ ያደርገዋል. ሾርባ ፓይሬንና ቬጂቴሪያንን ለማቆየት, ወይንም የስጋ ምግብን እያዘጋጁ ከሆነ ለዶሮ ወይም ለስላሳ ቅጠል ይመረጡ.

• 05/15

  የፔን የምስር ሱሪን (Split)

  ጊዮር ሹሞኒ ከተቆራረጠ ፍራፍሬ ሲያልፍ ሾርባው ውስጥ ገብቶ በሻክሹ ውስጥ እየገባ ነበር, ስለዚህ ምስር ወደ ድስቱ ውስጥ ጨመረ. የመዋቢያው ጣፋጭ ጣዕም ነበረው, እናም ቤተሰቦቹ "ታላቁ ስህተትን" የተሰኘውን ፍራሹን ብለው ሰየሙት እና ከዚያን ጊዜ ወዲህ የምግብ አዘገጃጀቱን በማስተካከል አስቀምጠውታል.

• 06/15

  የተጠበሰ ካሮት, አፕል እና የሳይሪ ሾርባ (ፓረቬ ወይም ወተት)

  መመገብ ጥራቱን ያጠናክራል እንዲሁም በዚህ ብርቅ የካሮቴ, አፕል እና ሳሌ ሴሪ ሱሪ ውስጥ ምርቱን የተሸከመውን ቅሌጥ ያሻሽላል. በእውነቱ የበዛው የአካል ክፍሎች ድብልቅ ነው-ምናልባት እርስዎ አንድ አይነት የፖም ወይም ጣፋጭ ፍራፍሬን ለመምረጥ አይችሉም ይሆናል, ነገር ግን ሁለቱም በመመሪያው ላይ የልምድና እና ጥልቀት ይጨምሩ.

• 07/15

  ገን ብጉር የኑድል ሱሪ (ሥጋ)

  የዶሮ ሽንኩርት የሚሹ ከሆነ, ግን ዶሮን የመሰብሰብ ችግርን ላለመፍቀድ አይፈልጉም, ይህን የምግብ አሰራር ዘዴ ይሞክሩ . የዶሮ ክንፎቹን በጥሩ ሁኔታ ከተጠቀሙባቸው በጣም ብዙ አጥንቶች በመምጣቱ ብዙ ጣዕም ይሰጡታል. (ጉርሻ እነሱ ደግሞ ቆጣቢ ናቸው!)

• 08/15

  Watermelon Gazpacho (Pareve)

  ለአስደናቂ የበረሃው ጀማሪ መግቢያን , ይህንን የሙት ሙሙል ጋዚፖቾን ይሞክሩት. ሜሎ በተለመደው ጋምፖች ውስጥ የተገኙትን ቲማቲሞችን ይተካዋል, አሁንም ቢሆን የቪንጋር እግር እና የዱቄት ጣዕም, ፔፐሮች, ጆልፒኖ እና ሽንኩርት ይገኙበታል.

• 09/15

  ቬጀቴሪያን ቶም ዩም ሱፖ

  የኬሚካዊ ምግብን በ kosher ኩሽና ውስጥ መልሶ መፈጠር አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ምክንያቱም የተወሰኑ ቁልፍ ንጥረ ነገሮች-የሼልፊሽ, የሽሪምፕ ፓቼ ወይም የኦይስተር ጨው-አይደለም. በትናንሽ አደን በአሁኑ ጊዜ የኬሶ ካሪ ስኒዎችን እና ሌላው ቀርቶ የፋሲካ የዓሳ ሽፋንን እንኳን አንድ kosher መከታተል ይቻላል, ነገር ግን ቀለል ያለ አማራጭ እንደ ቪጋን ቶም ዩም ሱፕ የመሳሰሉ ላሜምራስ, ዝንጅብ, ቶፉ እና እንጉዳይስቶች ያቀርባል. .

• 10/15

  የሊሊያ የበጋ ጫኝ ቦክቸት (ወተት ወይም ፓሬቭ)

  ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ሆኖ የተያዘው ከ Gefilteria ሰዎች ባለቤቶች Liz Alpern እና Jeffrey Yoskowitz ባለት ሁለት እጥፍ ይለቃሉ, አንዳንዶቹ ሽንኩርት ውስጥ ይጣላሉ, ሌሎች ተቆልለው የተቆረጡ, እና እያንዳንዱን ክፍል አንድ ላይ ይጠቀማሉ. ይሁን እንጂ አጭር ጊዜ አጭር ከሆነ አልፐር የቃጠሎውን ዱቄት መዝለል, እና ሾርባውን ብቻውን ወይም በአሻንጉሊት መዓዛ ክሬም ማገልገል ትችላላችሁ.

• 11 ከ 15

  ጀርመን የሽመታ ክሬም (የዱቄ, ፓይሬ ወይም ስጋ)

  በአዲሱ የሮማዎች ቲማቲም የተሰራ, ይህ የጀርመን የ Tomato Soup አሠራር ለምታቀርብ ማንኛውም ዓይነት ምግብ ተስማሚ በሆነ መልኩ ተመላሽ ማድረግ ይችላል. ለስኒ ምግብ, በሻይ እቃን (ለስላሳ ምግብ ይኑር!) በቪጋ ቅቤ እና ክሬም ያድርጉት, ወይም ለቪጋ ብራጅ ብቻ በመጠቀም ቪጋን (እና ፓይሬቭ) ሙሉ ለሙሉ ያድርጓት.

• 12 ከ 15

  ፋትላታ - ግሪክ ነጭ የሳንቃ ሳዊ (ፋስላዳ)

  ይህ ዓይነቱ ግሪኩ ሰፋዊው ሾርባ ብዙ ነጭ ጥራጥሬዎች, እንዲሁም ተክሎች እና ቲማቲሞች ይካሄዳሉ. ቪጋን ይሆናል. የምግብ አዘገጃጀቱ ደረቅ ፍሬ ይጠቀማል, ስለዚህ ከመድረክ አንድ ቀን በፊት ማጠፍዎን እርግጠኛ ይሁኑ (ወይም በምግብ አሰራር ውስጥ በፍጥነት ለመያዝ ይሞክሩ). የታሸጉ ስሪቶችን የሚጠቀም ፈጣን አማራጭ ምረጥ? ከቼል ቸርድ ጋር ካኒሊኒ ኋይት ባቄን ሾፒን ይህን የቪጋን ምግብ ይጠቀሙ .

• 13/15

  የተጠበሰ ተክል ድሮ

  በእጅ እጃቸዉ የማትኖር ከሆነ አትክልቶች, ቅመማ ቅመሞች እና ብዙ ጣዕም ያላቸው አትክልቶች ለትራፊክ አጠቃቀሙ ምስጋና ይግባዉን አሁንም ድረስ ትልቅ የአትክልት ሾርባ ማምረት ይችላሉ. ይህ የይቅር ባይነት መንገድ ነው, ስለዚህ ምርቶች እና እቃዎች በእጃቸው ላይ ለመሞከር ነጻ ይሁኑ.

• 14 ከ 15

  ፈጣን እና ቀዝቃዛ ዊሊስ ሚሶ ሶሳይካዊ ምግብ

  በ kosher ምስክርነት የተረጋገጡ ቦቶቲካ ፍየሎችን ለመከታተል አስቸጋሪ ነው, ይህም ማለት አንድ የኬሶ ኩኪዎች በተሳሳተ ጉልበት ሲሰቃዩ ትክክለኛውን ዳካን ለመምታት አይችልም. ይህ ፈጣንና ፈገግ ያለ ማንኪ ማይሶ ሱሪ ሬኩፕ ፉርጁድ ነው - የሻይቲክ እንጉዳይ ሽንኩርት ይደግፋል እንዲሁም የዓይኑ ጭማቂ የኡሚሚ ጣዕሙን ያጎላዋል.

• 15/15

  ካራሞይድ ክዮኒን, ፋኒል እና እንጉዳይ ሾርባ (ስጋ ወይም ፓረል, ፋሲካ)

  የኩኪ ጸሐፊ ኪም ኪሽነር የካራሜል ሽንኩርት, ስኒል እና እንጉዳይ ሾርባ በካሚመስ የተዘጋጀ ሽንኩርት, ስኒል እና የዱር እንጉዳይቶች ወይን ጠጅ ተስቧል. በጣም ያዝ እና ቀላል ነው, ይህም ለቁርስ ፓርቲዎች እና የእረፍት ምግቦች ተስማሚ መነሻ ያደርገዋል. ነገር ግን ፈጣን እና ቀላል ነው, ስለዚህ በሳምንት ወይም በሳምንታዊ ምሽት ከአንዳንድ ሰላጣ ወይም ሳንድዊች ጋር እኩል የተጣመሩ ናቸው.