ቀዝቃዛ ስቴሮ ሳዊ (ፓወር)

ይሄ ከሚያውቁት ቀላል የሾርባ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ ነው, እና እንደ ዕድል ልጆቼ ከሚወዷቸው ሾርባ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው. ለእራስ ለሽያቢቶች እንግዶችን ከጋበዙ ወይም ድንቅ ሾርባ ማዘጋጀት ቢያስፈልግዎት ነገር ግን ውሱን ኃይል ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል, ይህ ለእርስዎ የሚሆን ምግብ ነው. ልጆችዎ ከእርስዎ ጋር ምግብ ማብሰል የሚፈልጉ ከሆነ, ይህ የሾርባ ምግብ አንድ ላይ በቀላሉ ለመዘጋጀት ቀላል ነው. ጣፋጩን ድንች, ደወሉ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይለውጡ. ጤናማ, ፈጣን እና ጣፋጭ ሾርባ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 ጠርሙስ. ካኖላ ወይም የአትክልት ዘይት
• 3 ትላልቅ ድንች ድንች
• 1 ትልቅ ቀይ ቀለም
• 2 መካከለኛ ሽንኩርት
• 2 ጉንዳን
• ነጭ ሽንኩርት
• 4 ኩባያ የሚፈላትን ውሃ
• 2 ኩባያ ትኩስ የዶሮ ገንፎ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ
• ፔፕሪካ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ጣፋጭ ስኳር ድንች, እና እያንዳንዱን በ 8 እቃዎች ይቁረጡ. ቀይ ቀይት ፔፐል ይግዙ. ቀይ ሽንኩርት. ነጭ ሽንኩርት ውሰድ.
2. በሾርባ ውስጥ, ሙቀትን ዘይት. ድንች ድንች, ቀይ ፔሩ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት እስከሚሆን ድረስ እስከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ ያስወጡት.
3. የሙቅ ውሃ እና የዶሮ ገንፎን ይጨምሩ. በፓፕሪየም, ጨው እና ፔጃ ያለው የወቅቱ ወቅት. በአነስተኛ እሳትን በ30-40 ደቂቃዎች ላይ ይንከባከቡ እና ድንቹን ለመደባለቅ እስኪሰሩ ድረስ እስኪሰሩ ድረስ.
ማስገቢያ ቀማሚን በመጠቀም, ሾርባው እስኪያልቅ ድረስ ይቀላቅሉት.

5. በጣዕም መሠረት በጨውና በርበሬ ወቅትም.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	131
ድምር	7 ግ
የተበላው ድካም	1 ግ
ያልተበላሸ ስብ	5 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	196 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	15 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	3 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)