እንዴት የፖላንድ ቡና ኬክ ወይም ፕሬክ ዚ kruszonka እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ, ቀለል ያለ, ጣፋጭ የተቀመም ከድር በሚቆራረጥ ላይ. ይህ ምግብ በቂ የሆነ የመጠምዘዝ ቅባት እና ጠንካራ ስራ ይጠይቃል. ጠንካራ ክንድ እና የእጅ አንጓዎች ካሉዎት ይህን በእጅዎ ይሞክሩ. አለበለዚያ ግን የቦሎ ማቀነጫው ጥሩ ውጤት ያስገኛል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለጥጥሩ:
- 1/2 ስካር ስኳር
- 4 ወጋ ቅቤ (1 ዱቄ, ለስላሳ)
- 1 ½ ኩባያ ወተት
- 2 ፓኬቶች ንቁ ደረቅ እርሾ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 5 ትላልቅ እንቁላሎች (በጨው የተገረፈ)
- 6 ኩባያዎች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- አማራጭ: 1/2 የሻይ ማንኪያ ቬኖ
- አማራጭ: 1 1/2 ኩባያ ዘቢብ (ጨለማ)
- ለደረጃው:
- 6-ለሁሉም-ዓላማ የተዘጋጀ ዱቄት
- 8 ጠርሙስ ስኳር
- 4 ቅቤ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በማቆሚያ መሳሪያ ውስጥ ስኳር እና ቅቤ ያስቀምጡ. ወተቱን ፈትጥና በስኳር እና በቅቤ ጎድጓዳቸው. ቅቤ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይንገጫገጡ. 110 F እስከ አስቀይር.
- እርሾን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. የእንቁላል ጨው ቅልቅል እና ግማሽ ዱቄት በማቀላቀልና በቋሚነት መቀባቱ. ጥቅም ላይ ከዋሉ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቫኒላ እና ዘቢብ ያክሉ. የተቀረው ዱቄት ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ. መከለያው ተጣብቆ ይይዛል.
- ከተሸፈነ ፕላስቲክ ውስጥ ይለጥፉ እና ከተጣራ ፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ. እስከ እጥፍ አድካሚ. ሁለት (9x5-ኢንች) የቢራ ጠርሙስ ሰሃን እና ዱቄት እና ስኳሬን በማጣደፍ በትንሹ መካከለኛ ዱቄት እና ጣቶችዎን በጣሳዎ በመቀነጣጠል. ያስቀምጡ.
- በትንሹ እጆች ተጠቀም, አቧራ አፍጥጥና ግማሹን ተካፈለው. በተዘጋጀ ዝግጅት ላይ ያስቀምጡ . በእያንዳንዱ የኬክ ግማሹ ላይ ያለውን የጭራፍ ክር. ዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, በሚጣፍ ፕላስቲክ መጠቅለል ይሸማቀቃሉ, እና ጥራጥሬን ከላይ በመጠኑ እስኪጠግሉ ድረስ ጥጥ ይበሉ.
- የሙቀት መስመሪያውን ወደ 300 ºF እና ለ 50 ደቂቃዎች ቡቃያ ወይም ቶሎ ቶሎ የሚነበበ ቴርሞሜትር 190 ፋ. ለ 5 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ውስጥ ይንሽሩ, ከዚያም የሽያጭ ኩኪዎችን ሙሉ በሙሉ በቫይረሶቻቸው ላይ ያርቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 160 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 17 ሚሜ |
| ሶዲየም | 127 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |