በቻይና ምግብ ውስጥ የበሬ ስግደት ይከበራል. ከአሳማ ሥጋ በኋላ በቻይና ሁለተኛው በጣም የተጨመረው ስጋ እና በዓለም ዙሪያ የስጋ ሻምፒዮን ነው. የበሬ ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው ሲሆን በስጋው ላይ የተወሰነ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ይዘት አለው ነገር ግን ለጤንነትዎ ጥሩ ብቸኛ አካላትን ያቀርባል, ብረት, ዚንክ እና የተለያዩ የቢንዲ ቫይታሚኖችን ጨምሮ.
በአህጉሩ የቻይና መድሃኒት, ስጋ ጡጦቻችሁን እና አጥንቶችን ለማጠናከር እና የሆድዎን እና የሰብልዎን ጤንነት ለማሻሻል ይረዳል.
ይሁን እንጂ የበሬ ሥጋ ከአሳማው የበለጠ ዋጋ ያለው ከአሳማው ያነሰ ነው.
በቻይኖች ምግብ ለማብሰል ሁሉም ዓይነት መንገዶች አሉ. በጣም የተለመዱት ዘዴዎች ማብሰል, ማቀጣጠል, ወተትና እብጠትን ማብሰል ናቸው. ታይዋን ውስጥ የበሬ አሳሽ ሾርባ በጣም ተወዳጅ ነው. በእውነቱ, የበሬ እሸት ሾፕ በጣም በሚወደድበት ወቅት ብዙ የምግብ አፍቃሪዎች የሚከበሩበት አመታዊ "የከብት ስኒ ሾርባ" በዓል ይደረጋል.
በምዕራቡ ዓለም ብዙ ሰዎች መጀመሪያ ስለ የቻይና ባቄር አስበው ስለ አሳ እና ጥቁር ባቄስ አስበው. ይህ ተወዳጅ የካንቶኒስ ምግብ ነው.
ከታች በዝርዝር በቻይናውያን ምግቦች ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑ የሽያጭ ስጋዎች ዝርዝር ነው. ዝርዝሩ በምንም መንገድ መደምደሚያ ላይሆን ይችላል ነገር ግን እነዚህ በጣም የተለመዱ ምግቦች ናቸው.
ጣፋጭና ቀላል የሆነ የስጋ አሰራር ዘዴ.
ዳይከን, ካርቶሪ እና ቲማቲን የበሬ ስቴፕ ሬዲፕ
አንድ የታወቀ የቻይና የከብት ስስ አሃዛዊ ምግብ
ካንቶኒስ ስጋ እና ዘንግ አውስትራሊያ ጥቁር ቡና
በዚህ በካንቶኒስ ቤት የተሰራ ጣፋጭ የበሬ እና ጣፋጭ ደወል በለውዝ ጥቁር ጥቁራሽ ይከተላል.
2 እንደ ዋና ምግብ, ወይም 4 የበርካታ ልምምድ አካል ሆኖ ያገለግላል.
በዚህ በካንቶኒስ ውስጥ በቤት ቤት የተሰራ ጣፋጭ የበሬ እና የደወል ኩኪዎች በደን የተሸፈነ ጥቁር ጥጥራሽ ይከተላል.
የዚህ ምግብ ቁንጅና ቀላል እና ከሁኔታዎች ጋር ሊጣጣሙ የሚገቡ ናቸው-የአሳማ ሥጋ, የዶሮ ወይም ቶፉ እንኳን ጥጃውን ሊተካ ይችላል, እና ሌሎች እንደ አረንጓዴ አትክሌቶች እንደ ብሩካሊን ከበረዶ ፓኮዎች ይልቅ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ከበረዶ አኖዎች ጋር 3 - 4 ያገለግላል
የበሬው ማርና አኩሪድ ቅልቅል ከተባለ በኦይስተር መቀቀል እና በ ሰሊጥ ተቆልጦ ከተቀላቀለ. ከተፈለገ ከማገልገልዎ በፊት የሰሊጥ ዘርን መጥላት.
ይህ "ጥቁር ምግብን" የሚያሳይ ምሳሌ ሲሆን ስጋዎቹ በአኩሪ አተር እና ውሃ ውስጥ ይጨመርባቸዋል. ይህ በምዕራባዊያን ደረጃ ላይ ያለ ምግብ ነው - ለሠንጠረዥ የሸንኮራ አገዳ አሠራር, ሬንኩድ ቢፍ ይመልከቱ.
የቻይለማስ አሜሪካዊ ፍጥረ እንጂ አሜሪካዊ ቻይናዊ ካልሆነ በስተቀር የቻይናውያን ገበሬዎች ለረጅም ሰዓታት በመስኩ ላይ ሲሰሩ የሚመገቡት በአትክልት የተጠበቁ አትክልቶች ተመስጠው ሊሆን ይችላል. የሸንኮራ እሽቅድምድም በዋናነት የአትክልት ቅባት ነው. ስጋው ለተጨማሪ ጣዕም ይታከላል.
ይህ ምግብ የሲታራ ጣዕም የሚያሽከረክረው በጣም አረንጓዴ ስስ ፑድ (ሙዝ) ነው. ይህ ፈጣን እና ቀላል ስፖት ቤፌ ቾው ፈንዲ ጥቁር ጥራጥሬ እና የህፃን የበቆሎ ይጠቀማል.
የዚህን የምግብ አሰራር ሚስጥር በጅቡ ላይ ለማጣራት እና በፍራድሊው ውስጥ ለማብሰል በ 1 ኩባያ ዘይት ውስጥ ማብሰል እና ጥቁር እና ጥልቀት እንዲኖረው ማድረግ. ይበልጥ ትክክለኛ የሆነ ስሜት ለማግኘት, ከባክቴሪያ ጋር ተመሳሳይነት እና ጣዕም ያለው የቻይንኛ ብላክኮልን በመጠቀም ሞክር.
ይህ ፈጣን እና ቀላል ስፖት ቡና እና ብሩካሊ በስራ ቅዝቃዜ ለስራ ቀናት በጣም ጥሩ ነው.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የደረቁ የደረቁ እንጨቶች በጭካኔ አይደለም, ግን የቻይናውያን የውኃ ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ ጣዕም እና ለስላሳ ተክሏል. የደረቁ የውሃ ቼቴዎች ለዚህ ምግብ በጣም ጥሩ ናቸው, ነገር ግን በእስያ ገበያ አጠገብ የሚኖሩ ከሆነ, ንጹህ የውሃ ቼንጥላ ለመምጠጡ ነጻነት ይሰማቸዋል - የበለጠ ጣዕም አላቸው.
ከቀይ ቀይ ሽንኩርት ጋር የሚጣፍ የበለሳን ስጋ ምግብ.
ጥሬው ጥቁር ባቄላ የቻይና ስጋ በቢሽ የበቀለ ቅርጫት የራሳቸውን ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ያቀርባል. ከ 3 እስከ 4 ያገለግላል.
በስንዴ የተንጠለጠሉ የስጋ ዱቄት ጣፋጭ ምግቦች.
ቻይናውያን ብልጽግናን የሚያመለክት በመሆኑ ሦስት እድለኞች ናቸው ብለው ያምናሉ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት የተዋጣ ጠርሙስ ጣዕም እና ባርኔጣ በዱላ, ቂጣ እና ቀይ ቀይ ሽንኩርት በለበሰ ጥቁር አኩሪ አተር እና ስሪሪስ ጨው የተጠበቀና የተለያየ ቀለም ያላቸውን ቅባቶችና ቅመሞችን ይዟል.
ጥሩ የቤት ውስጥ ሙቀት ያለው ምግብ. በቲማቲም ከ 3 እስከ 4 ያገለግላል.
ጣፋጭ የቻይንኛ ዘይት በፔፐር ምግብ አዘገጃጀት.
የቻይናውያን ወጭ ምግቦች ጣፋጭ ምግብ. ያገለግላል 4
ግሩም ጣዕም ያለው የማርቢ ስጋ ምግብ.
የሎንግጎው ቦል ትክክለኛ የቻይና ምግብ አይደለም, ለቻይና ምግብ ማብሰል ለሚጠቀሙባቸው ቅመሞች እና ምግቦች ምሳሌ ይሰጣል. ለቡቱ በቆሎ ምትክ የቀርከ ተክሉን ለመተካት ሞክር.
በቀዝቃዛው ብርቱካን ፔል የተሠራ, በዚህ የተጣጣመ ጣፋጭ ምግብም የደረቁ የሻይ ፍሬዎችን ይጠቀማል. ስጋውን ለማብሰል ቢፈልጉ ሁለት ጊዜ ጥቁር ጉድጓድ ውስጥ ለመግባት ይሞክሩ. 3 - 4 ያገለግላል.
የኦይስተር ኩባያ በዚህ ፈጣንና ቀላል የበለበ-ቀገራ ድስ ውስጥ የስጋ ጣእም ያሰራል. ያገለግላል 4.
ይህ በሳምንቱ ውስጥ ከሚመጡት ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. በቻይና የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተደጋጋሚ ከሚገባው በላይ ስጋ መጠን ይጠይቃል.
በዚህ የሲሽዋ ምግብ ውስጥ, ስጋው ደረቅ ስጋ, ያረጨ እና አስጨናቂ ያደርገዋል. ከፈለክ, ካሮው ውስጥ አንድ የሸክላ ጣዕም ያለውን የጃሊን አሻንጉሊቱን (ጁሊን-እስታ) በተቆራረጠ ½ ኩባያ ስኳር መለወጥ ይቻላል. ካስፈለገ ተጨማሪ የቺሊ በፕላስቲክ ወይንም መጨመር በማስገባቱ ሻጋታ እንዳይሞክር. ከ 3 እስከ 4 ያገለግላል.
በሊ ዋን የተስተካከለው