ክላሲክ የግሪክ ምግቦች

እነዚህ የግሪክ ምግቦችን ፍቅረኞች ከሚጠይቀው ዝርዝር በላይኛው ሰሃን ናቸው. ከቀላል እስከ ዕብራይስጥ ድረስ, በዓለም ዙሪያ የግሪክ ምግብ ምቾትን የሚያስደስቱ ተወዳጅ ምግቦች ናቸው. ምርጡን የግሪክ ምግብ በምርጦት ስትመርጡ የግሪክን የተትረፈረፈ ባህላዊ ምግቦች መጎብኘት.

• 01 ቀን 19

  ሙሳካ

  ከሁሉም የግሪክ ዕፅዎች ሁሉ በሰፊው የሚታወቀው, ይህ ምድጃ በሳር የተሸፈነ የሳር የተሸፈነ ጣፋጭ ቅጠል እና ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ከኩምበርች ቤክማሌ ጋር የተሸፈነ ይሆናል. ለመዘጋጀት ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን ለእንግዶችዎ አስደሳች ይሆናል.

• 02/19

  Baklava

  ለረጅም ጊዜ ተወዳጅ የሆነ, ይህ ክቡር የግሪክ ስራ በፒፊል የተጋገረ የኒጋን መጨመር እና በጣፋጭጥ ውሃ ውስጥ ተኝቷል. ጥቁር, ጣፋጭ, እና እጅግ ቆንጆ ነው. ይህ አሰራር ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋል.

• 03/19

  ሆርት ቫርትታ - ቅጠሎ ሌፊ ግሪንስ

  ግሪኮች ቅጠላቸውን የሚለብሱትን እና ለዚያ በቂ ምክንያት ይወዳሉ. እነሱ ጤናማና ጣፋጭ ናቸው. በንጥረ ነገሮች እና ጣዕም የተሞላ. እነዚህ ፍራፍሬዎች ማንኛውንም ምግቦች ያወድሱታል. በዝናብ የወይራ ዘይትና በአስጨናቂ የሎሚ ጭማቂ ያርፉ እና ይደሰቱ.

• 04/19

  የዶሮ ሳፕ አቮኬሞኖ

  በግሪኩ ምቾት ምግስት ውስጥ ከፍተኛው ይህ ሾፕ ከማንኛውም የግሪክ ቤተሰብ በጣም የሚያምርና ጣፋጭ ነው. በቀይ ዕንቁላ-ላሚን ጣዕም የተሞላ የባህላዊ የኦቾሎኒ ሾርባ; ቤተሰብ ተወዳጅ ቤተሰብ መሆንን እርግጠኛ ነው.

• 05/19

  Tzatzኪይ - ክሬም ኩኪንግ-የዩጋተ ቅርጫት

  በነጭ ሽንኩርት የተደባለቀ የጣፋጭ ሽንኩርት ቅመም እና ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. በሞቃት የፒታ ዳቦን ሶስት ማዕዘን ለመንከባከብ ተቀርጾ ለሳቪላኪ ኮምፕዩተር ጥቅም ላይ ይውላል.

• 06/19

  Pastitsio

  ሶስት ዋነኛ ክፍሎች ይህንን ምግብ ያቀርባሉ - ፓሳ, የስጋ ማሞቂያ, እና ክሬም-ቢችማለም ኩስ, ሁሉም በድስት ውስጥ ተስተካክለው ወደ ወርቃማ ፍጹምነት. ነገር ግን እያንዳንዳቸው የዝግጅቱን አስፈላጊነት ስለሚፈልጉ እምብዛም የማጣሪያ ቤት አለዎት. ጥቂት ፓኮች እና ቆርቆሮዎች ያደርጉብዎታል, ነገር ግን ይህ ጥረትን የሚጠይቅ ይሆናል.

• 07/20

  ጋላኩቦውሮኮ - ካስታንፋሎሎ ፒ

  ለመናገር በጣም ከባድ ቢሆንም ለመብላት በጣም ቀላል ነው! ይህ አስቀያሚ የተሞላው ፍሌፍ ኬክ በጣም ግሪካዊ ጣፋጭነት ነው. በሎም እና ብርቱኳን-ኢንፍላሪስ ሽሮ በመነጨር የተሸፈነ ነው. ፈገግታ, ፈገግታ እና በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ደጋግመው ደጋግመው እንዲፈልጉት ይፈልጋሉ.

• 08/19

  ፋስላታ - ተወዳጅ ነጭ ባቄን ሳፕ

  ለማንኛውም የግሪክ ቤተሰብ ዋነኛው ምግብ ይህ ዓይነቱ ተወዳጅ የቢን ሾርባ በስብስቡ ውስጥ ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ በቤት ውስጥ ይገኛል. በቀላል ወይም በአትክልት ተጨማሪ አትክልቶች ውስጥ ማስገባት ይችላሉ, በዚህ መንገድ ወደ እኚህ ጥንዚዛ ሾርባዎች ይመለሳሉ.

• 09/19

  ስፓንኮፒታ - ስፒናች ፒ

  ግሪኮች ማንኛውንም ነገር ወደ ፒታ ወይም ፓይስ, በተለይም እንደ ስፒናች ያሉ አረንጓዴ ቀለሞችን ያደርጋሉ. ይህ ጣፋጭ የፒታ አሠራር በጣም ተወዳጅ ስለሆነ በየትኛውም ቦታ በሚዞሩ የሸቀጣሸቀጥ ሱቆች ውስጥ ይገለጣል. የእራስዎ ቆንጆ ፓውንድ የሚሠራበት ጊዜ ለምን አሮጌ ነገሮችን ይግዙ?

• 10/20

  ዩቪሴሲ - የቦሎ ሾርት ከኦርዞ

  በሸክላ ምድጃ ውስጥ የተጋገረ የኦራጅ ማቅለጫ ጣፋጭ ጣዕም ባለው የቲማቲም ጣፋጭ የተጠበሰ የስጋ ብስባሽ እና ከተፈቀደ የኬፍሎቶሪሪ አይብ ጋር የተቆራረጠ. ይህ ልብ የሚነካና ጣፋጭ አንድ የበሰለ ምግብ ማለት ወጣት እና አረጋዊያንን ያጽናናቸዋል.

• 11/19

  የተጠበሰ የወይቅ ቅጠል - ዶልማታኪያ

  በሩዝ, በፒን ተክል እና በቀዝቃዛ ቅጠሎች, ዶልማካኪያ (ዶል-ማህ-THAH-kya) የተሰራ ሲሆን ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን ውጤቱ በጣም ከፍተኛ ነው. እነዚህ ትላልቅ የምግብ ማብሰያ ቁሳቁሶች እና ሙቀትን ወይም ቀዝቃዛ መሆን ይችላሉ. ለስኬቱ የወይን ቅጠሎች እንዴት እንደሚሸፍኑ ይመልከቱ.

• 12/19

  ታራሞሶታ - ካርፕ ሮል ስፓን

  ይህ ባህላዊ ስርጭት ባይኖርም የግሪክ ሞዜ (ሜሄ-ጂኤኤች) ወይም የምግብ አሰራር ሰንጠረዥ የተሟላ አይሆንም. ከድራማ እና ከቆሽት ጋር ይሠራ በነበረበት ጊዜ, የምግብ ማቀነባበሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ. ለመጠምዘዝ ብዙ ትኩስ ዳቦ ያቅርቡ.

• 13/19

  ፋሲላቂያ ላራ - - በቶም ቶክ ቅጠል ውስጥ

  በወይራ ዘይትና ቲማቲሞች የተዘጋጁ ተክሎች የተሰሩ በእንግሊዙ «lathera ( lah -the-RAH)» ተብለው ተጠቅሰዋል. ምክንያቱም ዋናው ንጥረ ነገር ጥሩ ጣዕም ያለው የወይራ ዘይት ወይም "ላቲ" ነው. ይህ አረንጓዴ ባቄላ እንደ የጎማ ምግብ ወይም የቬጀቴሪያን ምግብ ዋና ምግብ ናቸው.

• 14/19

  ሜሎማካዶና - ማርኖልልል ኩኪስ

  በቆንጥሩ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች የተቆራረጡ ዌንኩ ኩኪዎች ከዚያም ከተቆራረጡ ዋልኖዎች ጋር ተቆላል. አንድ የጥንት የገና ስጦታ ይህ ኩኪ ከዚህ በፊት የመጠጥዎትን አይነት አይመስልም.

• 15/19

  አሳማ ቡቨላ - የተጠበሰ አሳ አሳር

  ሶቭላኪ (ሶኖ-ቭላህ-ኬኢ) የሚለው ቃል በአስደናቂ ቀይ ወይን ጠጅ (marinade) ውስጥ የተሸፈኑ ስጋዎችን "ጥቂተኞችን" ለመግለጽ የሚያገለግል ቃል ነው. ይህን በቴክ ኩኪኪ በኩል ያገለግሉት.

• 16/19

  ዶሚስ ዬሜሚስ - ስጋ ከትስሜትና ስጋ ጋር

  ቲማቲም በብዛት እና በከፍታበት ጊዜ የበጋ ወቅት የግሪክ ዋንጫን ነው. እንዲሁም ለስኒ, ለዚችኒ, ወይም ሊገኙ የሚችሉ ሌሎች አትክልቶች ሁሉ ተመሳሳይ መሙላት ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

• 17/19

  ቱሬይኪ - የግሪክ የእብሳት ዳቦ

  ከኮሪያ ኢስተር የተለቀቀው ባህል ዳቦ, ብርቱካን የተሸለ የበለቀ ዳቦ እና ከጫካ ጫሪቶች ስር የተሸፈነው ማህላብ (ወይም ማህሌፒ ተብሎ የሚጠራ ደስ የሚል ቅመም) ነው.

• 18 ከ 19

  Keftethes - የግሪክ Meatballs

  Keftethes (keh- FTEH -thes)) አስቀያሚ የግሪክ የስኳር ኳስ ናቸው (እንደ አፕ-ዘውዝ). ተለምዷዊ የምግብ አሰራሮች የስጋ ቦልቶችን ለመሙላት ይደውላሉ ነገር ግን ይህ የተጋገመ ስሪት በጣም ጥሩ እና የተሻለ ጤናማ ነው.

• 19 ከ 19

  ካራቤቴዝ - አልሚት ረቂቅ ኩኪዎች

  አንድ የግሪክ የቤተሰብ ክብረ በዓላት ካራቤቴዝ (koo-rah-BYEH-thems) ሳያስቀሩ የተሟላ አይሆንም.

  እነዚህ እጅግ በጣም ብዙ ኩኪዎች (እጅግ በጣም ትንሽ የአቅቢያ ኩኪዎች ናቸው) ግን በአጠቃላይ ቀላል እና ቀለሙ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል. እነዚህ ተጨማሪ ነገሮችን ማድረግዎን እርግጠኛ ይሁኑ ምክንያቱም እነዚህ በፍጥነት ይጓዛሉ!