ብዙ ሰዎች የግሪክን ጣፋጭነት ያስቡ እንደሆነ አድርገው ያስባሉ. ባ Bakava በቋሚነት የተጋገረ የኒው ማኮላ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ጋር የተሸፈነ የተንጣለለ የፍሎፍ ፓክ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተወዳጅ ነው. ጥቁር እና ጣፋጭ እና በጣም ቆንጆ ነው.
ይህ ልዩ እትም የግሪክ ምግብን ለሚወዱ ሰዎች ብቻ ሳይሆን በምግባቸው ውስጥ የቡድኑ ፍሬዎችን ለሚደግፉ ሰዎችም ጭምር ያስደስታቸዋል. በዚህ ጊዜ ዋልስ እና አልማዝ አንድ ላይ ተጣምረው ይህ የግሪኩ ፓሪስ ስሪም የበለፀገ እና ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውዝ ዌልዝ (ትናንሽ መሬት)
- 1/2 ፓውንድ ፍሬንድስ (ደረቅ መሬት)
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1 ኩባያ ቀረፋ
- 1 ፓውንድ
- ፍሎሎ ላስቲክ ሽርቶች
- 1/2 ፓውንድ ቅቤ (ያልሰለጠነ, የሚቀልጥ)
- 2 ኩንታል ውሃ
- 1 ½ ኩባያ ስኳር
- 10 ክሩሶች (ሙሉ)
- የ 1/2 ሊን ጁስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
መሙላት እና ፊሎሎ ማዘጋጀት
- ቂጣ, አልማዝ, ስኳር እና ቀረፋ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. ያስቀምጡ.
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ይክሉት.
- የፒሊሎል ጥቅልን ከፕላስቲክ ቦርሳ በጥንቃቄ ያስወግዱት. ብዙ ጥቅሎች ሲከፈቱ በ 12x18 ኢንች ሉሆች ይመጣሉ. ሾጣጣ ወይም ቀጭን ቢላዋ በመጠቀም, ሁለት ስቴክ 9x12-ኢንች ሉሆችን ለመስራት ክዳዎቹን በግማሽ ይቀንሱ. ማድረቂያውን ለማስቀረት ከሌላኛው ጋር በሚሰሩበት ጊዜ አንድ ድርድር ከሰም ከተሰራ ወረቀት እና ደማቅ ወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ.
ባላቫን ያሰባስቡ
- የሎሚ ብሩሽን በመጠቀም የ 9 x12 ባለ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ቅቤ እና ቅቤ ቅቤ ጋር ይቦርሹ. እያንዳንዳቸውን በቆሎ ቅቤ ለመቦርቦር 6 የቅዝቃዜ ፓምፕ በማዘጋጀት ይጀምሩ.
- በአንዱ ጨርቅ ውስጥ የንዴውን ጥፍጣፍ ግማሹን ጨምር. ስፓትሱላ (ሾትላድ) ለመደፍጠጥ ያርፍጡት.
- 6 ተጨማሪ የ phyllo ቁንጮዎችን በማራባት እያንዳንዱን የተቀላቀለ ቅቤ ይጥረጉ. የተቀረው የኒውድ ድብልቅ በአንዱ ጨርቅ ውስጥ አክል. በቀሪዎቹ የሲሊሎ ስፖች ላይ ከላይ.
- ዳቦ ከመጋገርዎ በፊት, በቀላል በኋላ መቁረጥን ለማንበብ, የሊሎን የላይኛው ንብርብር (ከፍተኛውን የማጣቀሻ ንብርብል ላለማለፍ እርግጠኛ). (በፓትርክ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ማጠንከሪያውን ከላይ ያሉትን ንብርብሮች ለማስደሰት እና በድምፅ ለመቁረጥ በተሰካከረ ቢላ ማቆም ይቻላል.)
- ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ቅልቅል በሚዘጋጅ ምድጃ ይቅቡት ወይም ፍሎው ቀለሙ ብዙ ወርቃማ ቀለሙን እስኪቀይር ድረስ ይቅቡት.
ሲምፕ ያድርጉ
- በትንሽ መካከሌ ውስጥ ውሃውን እና ስኳሩን ያጣምሩትና በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሊለ.
- ኩፍላዎቹን ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ከፍታ ካለው ብርሀን ጋር ይቀላቅሉ. ሽኮቱ በትንሹ እንዲደፈረድ ትፈልጋለህ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ክሩኩሎችን ያስወግዱ. በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ይንቁ. መጠኑ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.
- ባክላዋ ከመሬት ምድጃው ወጥቶ ሙቀቱ በሚሞቅበት ጊዜ ሙሉውን ጣፋጭ መጠቅለል ይንከባከብ. ባ Bakava ማቀዝቀዣ ወይም በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ሊከማች ይችላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 370 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 20 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 95 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |