መሃላብንና እንዴት ማከማቸት እና እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
መሃላብ, አንዳንድ ጊዜ ዌይብል የተባለ ደብዳቤ, ከሴንት ሉሲ ግሪል ትንሽ, ድብልቅ ጉብ ጉድጓድ ነው. ብዙውን ጊዜ በግሪኩ ምግብ ላይ ጥቅም ላይ ይውላል, እንዲሁም በመካከለኛው ምስራቅ ምግቦች ውስጥም ጭምር ጥቅም ላይ ይውላል. የቼሪስቶች ምግቦች ወደ ምግቦች ተመጋቢ ናቸው.
የቼሪማ ዛፍ ራሱ የኢራን ተወላጅ ነው. እንደ ሌሎች የቼሪ አይነቶች ሁሉ የበልግ ዛፍ በዛፎች ላይ አበቦች ሲበቅል ደስ የሚል መዓዛ ያለው መዓዛ ይኖራቸዋል.
አካላዊ ባህርያት
የመሐላብ ስኖዎች ከ 5 እስከ 7 ሚሊ ሜትር, ከ 1/4-ኢንች ወይም ከዚያ ያነሱ ናቸው. ለትንሽ የኦቾሎኒ ቅርፅ ያላቸው ትንሽ ብርቱካን ወይም ቤዥያ ናቸው. ሮዝ የሚስፈስ መዓዛ እና መራራ, የአልሞንድ / የቸር ጣዕም አላቸው.
መሃላብ የት መግዛት እንዳለበት
ማሃላ ኩርንችት መሰብሰብ እና ማቀነባበር በአሁኑ ጊዜዎች እንኳን በጣም ጉልበተኛ ነው. ውስጠኛው ጥል ውስጥ ለመግባት እያንዳንዱ ጉድጓድ ደረቅ እና የተሰነጠቀ መሆን አለበት. በዚህም ምክንያት እና ለገበሬዎች በገበያው ዋጋ ላይ ከፍተኛ ዋጋ በማሽቆልቆሉ ምክንያት የእንሰት ምርቶች በ 1970 ዎቹ እና በ 1980 ዎቹ ውስጥ እንደነበሩ የበለፀጉ አይደሉም.
የሃላብል ዱቄት አንዳንድ ጊዜ በአሜሪካ ውስጥ ባሉ ትላልቅ ገበያዎች ላይ ሊገኝ ይችላል, እና ብዙውን ጊዜ ለሜዲትራኒያን እና / ወይም የመካከለኛው ምስራቅ ምግቦችን, በተለይም በፋሲካ ውስጥ ለሚቀርቡ የምግብ እቃዎች ማግኘት ይችላሉ. የመሬት ላይ ሚልብል በመስመር ላይም ይገኛል. እንደ "የቅዱስ ሉሲ ኪሪየል ፍሬዎች," "ሴንት ሉሲ ኬሪል" ወይም "የሱሪ ድንጋይ" ተብሏል.
የመሬት ምርቱን ማግኘት ካልቻሉ ሙሉውን የተወሰኑ የልዩ ገበያዎችን ሙሉ ጉድጓድ መግዛት ይችሉ ይሆናል.
እራስዎን በመቧጨር እና በቆሻሻ ማስወጫ ሊፈትኗቸው ይችላሉ. የምግብ አታካራቂ መጠቀም መጠቀም አይመከርም.
የማልላብ ዛፎች በአሜሪካ ውስጥ ለሚገኙ ሌሎች የቼሪአ ዛፍ ዝርያዎች በተደጋጋሚ የአበባ ዱቄት ለማርጨት ያገለግላሉ
መሃላብን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
መሃላብ በብዛት ለመደባለቀበት ይሠራል. ከግሪክ የገናና የ kahvalti corekleri በተለመዱት የቱሺፕኪ ዓይነት ዓይነት ጣፋጭ ምግቦች ላይ እንደ ጣዕም ይሰራል.
አዲስ, ውስብስብ ጣዕም ሳያካትት ቢሞክሩ, በአንድ ሌባ ዱቄት ውስጥ በሌላ ኬክ ወይም የዱቄት የምግብ አዘገጃጀት ጣዕም ላይ አንድ ሳንቲም ለማከል ይሞክሩ. መሐላብ ልክ እንደ አፍ መንጋ - ትንሽ ረጅም መንገድ ይጓዛል. የእርስዎ ኩሽና ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው ያደርገዋል.
መሃላብ ከአንዳንድ ስጋዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል. ለበጎቹ ወይም ለአሳማ በተዘጋጀ የሸንበሮ ሽፋን ላይ ይጠቀሙበት. እንደ ወፍራም ወተት እና የመሳሰሉት የወሲብ ጥራጥሬዎች በጣም የተራቀቁ ናቸው. እንዲሁም በሩዝ ፑድዲን አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል.
መሃላብስን በማከማቸት
እጃችን በሸክላ አፈር ላይ ለማስገባት እድሉ ካለህ, ከመጠቀምህ በፊት በጣም ብዙ ጊዜ አይውሰዱ. ከችግሮች የተገኘ ስለ ሆነ, በፍጥነት ሊንኮታኮዝ ይችላል. ይህ ከብዙ በጥቂቱ ለመግዛት የሚፈልጓት ቅመም አይደለም እና ውስጡን ለመድገም ፍላጐት ሲያስፈልግዎት የሚጠብቁት ቅመም አይደለም, ነገር ግን ረጅም እድሜዎን እየጨመሩ በጠርዝ ኳስ እና በማቆየት ማቀዝቀዣ.
ተተኪዎች
በእውነተኛው ዋጋ ላይ እጃችሁን ለማምጣት ካልቻሉ የቻይናውያን አልሜኖች, የደረቁ አፕሪኮል kernals, የፔኒው ዘር ወይም ካርማም በሙሉ እሽግ ይሁኑ. በአማራጭ, አንድ ባለ 2 ኢንች እርጥብ ከሶስት ጉልጓዶች እና ከዛፍ ቅጠል ጋር ማሽቆልለቅ ይችላሉ.
የግሪክ ስም እና አጠራር
Mahlepi, በ Greek and pronounced mah-leh-pe