አንድ ቀን ዳቦ ፕሊንግ ...
አንድ ቀን ፖም ዶክተሩን ያስወጣዋል, በቀን አንድ ዳቦፕስ ጭንቀትን ይይዛል. ለጉልበት ምግብ ከመስጠት ባሻገር የሕይወታቸው ዋነኛ ዓላማ ሆዳውን ትልቅ እቅፍ አድርገው - የምቾት ምግብን እጅግ የላቀ ያደርገዋል. የምስራቅ አውሮፓውያን በቦክሶች ላይ ጥርስ አያገኙም, ግን በጣም ቅርብ ነው. የሩሲያ ኪሮግች እና ታይኮች , የሩሲያ ፒሮሽኪ , የዩክሬን ቬሪያኒኛ , ልኪኒያ ኮልዱኒ እና የፖላንድ ፓርክጂዎች አሉ . ከነዚህ ዌፕኪንግ አዘገጃጀት ጋር በካርቦሃይድድ ባውንድ ጋዝ ላይ ይዝለሉ.
01 18
የሃንጋሪ ፓም ጉበባዎች ሪሴፕ - ስሶልቫ ጎምቦክኒኑቡኑ / Wikimedia Commons / Creative Commons 3.0 02/18
ክሮኤሽያ ፕም ቂጣዎች ሬሴፕ - ኪኒዬለስ ስዊጃማማክሮኤሽያ ፕም ዱብሊንግስ. © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት 03/18
የቦይማን-ቼክ ዳቦ ቂጣዎች ሬሽፕ - ቤከቨር ኬንዲኪEddie Gerald / አፍታ ክፍት / ጌቲ ትግራይ የቦሂማኒ-ቼክ ቂጣዎች እምብዛም አትክልት ለመብላት የተሰሩ ናቸው. በአብዛኛው የሚጠበቀው በአስቸኳይ የአሳማ ሥጋ በቬሮከርክ, በተጠበሰ ዶሮ እና ዳክ, ዶሮ ፒፕሬሽ, የተጠበሰ ስጋ እና የሰሊጥ ተክሎች, እና ተጨማሪ. ይህ የምግብ አሰራር የቦካን እና ቀይ ሽንኩርት በቆዳ ውስጥ ቢጠጡም, አንዳንድ ስሪቶች ግን ግልጽ ናቸው.
04/18
የፖላንድ ፖሊስ የተጋገረ እርሾ የዳምፕሌሽ ሬሳይኬ - ክሉስኪ ና ፓዜEnrico Matteucci / Wikimedia Commons / Creative Commons 2.0 ሁሉም ኪሎዎች ኪልስኪያን ፓዛር (ኪሉስካ ና እምስ) የሚለውን ቃል እንኳ ሳይቀር አይረዱትም , በጥሬው "በእንፋሎት እሾሃፍት " ውስጥ. የአየር ሁኔታው ቀዝቃዛ በሚሆንበት ጊዜ የዱርሲስ የዱርሲስ ህክምና ነበር. ከዴንዳዚያ የዴንሲኪ ጋር ከዩክሬን ከመጡ በፊት በዴንማርክ ከፖላንድ ባለቤት የመሬት ባለቤትነት ዘዴን ተማረች. ቡዛያ ልክ እንደ እናቴ እስኪነቃ እስከሚጨርሰው ድረስ ዱቄቱን በእጁ ይዞ ደጋግመዋታል, ሆኖም ግን በርሜላ መቀባት እጠቀማለሁ. እነዚህ kluski በስጋ እና በሰብል ወይንም ቅቤ ውስጥ ሊሰሩ እንዲሁም በስኳር ሊርፉ ይችላሉ.
05/18
ሃንጋሪያው ዳቦ ቂጣዎች ሬሴፕመንት - ዘሰምሊ ጋቦምሮማ / ፒሲባዬ / Creative Commons CC0 ከላይ በተቀመጠው የቼክ ዳቦ መጋገሪያዎች ውስጥ እንደ ቂጣ ወይም ሎጥ ከመደባለቅ ይልቅ, የሃንጋሪን ዳቦ መጋገሪያዎች በቢልስ ውስጥ ይንሸራሸራሉ ወይም ከሾላ ወይንም ከኩኪው ወደ ብስጭት ውኃ ይቀጣሉ. በዶሮ ፒፕሽሻ ሾርባ ጣፋጭ ናቸው.
06/18
ላቲኒያ ስጋ ዚፕሊን ዳምፕለንስ ሬሺፕ - ሴፔሊንይTobin / Wikimedia Commons / Creative Commons 2.0 የሊቱዌንያ የዱሮ ስጋ ስጋዎች በቅርታቸው ምክንያት ዞፔሊንስ በመባል ይታወቃሉ. እነዚህ ልባዊ ስራዎች ጊዜ ለመውሰድ ጥቂት ጊዜ የሚወስድ ቢሆንም ለድክመቶቹ ጠቃሚ ናቸው. በተጨማሪም የድንች-አስፕሪሰሰሌንይይይ (ከታች ይመልከቱ).
07/20
የፖላንድ ጣል ጣራ ጣፋጭ የዱቄት ቅመማ ቅመም - ካርቶፎለለን ክሉስኪየፖላንድ ፖታቲት ጣል ጣውያዎች ወይም ካርትፎሊላ ክሉኪኪ. © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት ይህ የፖታሽ ዱቄት በጣፋጭ ዱቄት (ከዚህ በታች ያለውን ይመልከቱ) እንደ ፖፖ ጣውያ ጣዕም ኩኪዎች ከደጃጥ ይልቅ ድንች, የተጠበቁ ድንች ይጠቀማል. እነዚህ ዳቦዎች ቀላል ሊሆኑ አይችሉም - ማሸብጠጥም ሆነ መቀነስ. ስንዴ ወይም ሾጣው ሉን ከውኃ ውስጥ በመውጣጥ እስከሚቀነስ ድረስ ይቀልጣል. እና በምሳቹ ውስጥ ምንም እንቁላሎች የሉም!
08/18
የፖላንድ ፖታሽ ጣት አንሻ ቂጣዎች ሬሽፕ - ካርቱላለን ክሉስኪSilar / Wikimedia Commons / Creative Commons 3.0 የድንጋዩ ጣት ጣፋጭ ምግቦች በስንዴ, እንደ ቅቤ ቅቤ እንደ ቅቤ, ወይም እንደ ዋናው መንገድ ከካሚሜሊን ሽንኩርት እና ከተጠበሰ አከርካሪ ጋር ወይም ከሌሎች ተጨማጭ ወፎች ጋር ሲዋሃዱ ሊበላ ይችላል. እያንዳንዱ የምስራቅ አውሮፓ ክፍል ይህን ምግብ ያካተተ ነው.
09/18
ቼክ ፖታቶም ዳቦፕስቲኮች ሬሽፕ - Bramborove Knedliky ze Studenych Bramborበፓን ጁሶች ውስጥ ድንች ዳቦዎች. © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት ይህ የቼክ ዉሃ እቃዉ የተሰኘዉ የምግብ አዘገጃጀት ቀዝቃዛና ያልተመረቀ የድንች ተክል ነው. ጥሬ የተደባለቀ ድንች እና አንዳንድ በሙቅ እርጥበት ድንች የተሰራ ዓይነት.
10/18
የዩክሬን ብሉቢየም ዳቦፕስቲንስ ሪቼጅ - Varenykyማቲጋል 44 / የሜይቭመንት ኮሚኒስ / Creative Commons 3.0 የተትረፈረፈ ቄጠማዎች በዩክሬን ይታወቃሉ Varenyky በመባል ይታወቃሉ. እነሱ ከፖላንድ ፓንጊጊ ጋር ተመሳሳይ ናቸው. ዩክሬን የተሞሉ ቂጣዎች እርሾ በኩባና ባቄላ የተሠሩ ሲሆኑ እንደ እርሾ ይባላሉ. እዚህ ላይ ጥቅም ላይ የዋለው ማስቀመጫ ሰማያዊ ቢልየም ነው, ነገር ግን ለማንኛውም ቅመማ ቅመም እና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
11/18
የሃንጋሪ ፓትጢቶች ከባቄላ ወተት ላም - ዶዶል ወይም ስታምፓከካMaciarka / Wikimedia Commons / Creative Commons 3.0 12/18
ፖሊስ ሎዚ ፒግጂ ሪሴፕ - ሊይንዊ ፒግጊPrzykuta / Wikimedia Commons / Creative Commons 3.0 የላይዝ ፒግጂጊ ከካስትፎሊን kluski (ከላይ) ጋር የሚመሳሰሉ ቂጣዎች ናቸው (ከዚህ በላይ እንደ ደረቅ ጣፋጭ አይብ በመባልም የሚታወቀው), ወይንም ሪኮታ ከድንች ይልቅ በቆሎ ውስጥ የተካተተ ነው. መያዣው የተሰራበት እና ያልተለቀቀ ነው.
13/18
የፖሊሽ ትንሹ ጆሮዎች ዳቦፕንስ ሪቼጅ - ኡዛካኢየን ኦሊየር / ጌቲ ትረካዎች በፖዚሽኛ ኡስታዝካ , " ቅርፊ ጆሮዎች" በመባል ይታወቃሉ, ከፓርኩጊ እና ናስሉኪኪ ጋር በሶስት ዋና ዋና የፖላንድ የተዘጋጁ ዳቦዎች / ፍራፍሬዎች አንዱ ናቸው . እነሱ በተለምዶ የሚዘጋጀው በድካም በሚሞሉ ቅመማ ቅመሞች ነው. በጨዋማ ቤዝዝክዝ ውስጥ ያገለገለው እንጉዳይ የተሞላ ወዘተ የገና ዋዜማ ቂሊያ እራት ላይ በጣም ተወዳጅ ነው.
14/18
ራሺያ-ዩክሬንኛ ፓፓሽኪ ሪሴፕLisovskaya Natalia / Alloy / Getty Images ለፓፑሽኪ ይህ የአሠራር ዘዴ በሩስያ, በዩክሬይን እና በሌሎች ክፍሎች የተለመደ ነው. አንዳንዶቹ ፒፓቹኪኪን ሲመገቡ ሌሎች ደግሞ በመርከብ ውስጥ ይጥሏቸዋል. የምሥራቅ አውሮፓውያን በምግብነት ለመደበቅ ይወዳሉ. የእነዚህ ቂጣዎች መሰረታዊ መነሻው አብዛኛውን ጊዜ በሸክላ የተጠበሰ የድንች ዱቄት ነው. ቀሪው ለኩኪው ሀሳብ ነው.
15/18
ስለ ፖላንድዊ ዳባሊፖች ሁሉ - Pierogiሃራልድ ዎከር / ዓይን ኤም / ጌቲቲ ምስሎች 16/18
የአይሁድ ማትዛዝ ኳሶች ሬሽፕPenina Meisels / Photolibrary / Getty Images 17/18
የአይሮፓት ቄስ ሬሽፕEric HuntWikimedia Commons / Creative Commons 2.5 18/18
የአይሁዳዊው የስነ-ስዕል ሬሽፕxPACIFICA / የምስሉ ባንክ / Getty Images