የፖታቱ ጣት ጣፋጭነት ወይም kartoflane kluski በፖላንድ ውስጥ እንደ ቅቤ ቅቤ እንደ ቅቤ ወይም እንደ ዋናው መንገድ ከካሚሜሊን ሽንኩርት እና ከተጠበሰ አከርካሪ ጋር ወይም ሌሎች አጫጭር ምግቦች ጋር ከተዋሃዱ ሊበሉ ይችላሉ. እያንዳንዱ የምስራቅ አውሮፓ ክፍል ይህን ምግብ ያካተተ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ትኩስ የተቆራ ዱባ (ከ 3 ትላልቅ ድንች የተሰራ)
- 1/3 ሳንቲ ሜትር ደረቅ የዳቦ ቅርጫት
- 2 እንቁላል ጃልሶች
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/3 ኩባያ
- 2 እንቁላል ነጭ ሽኮኮዎች እስከ ደረቅ ቢደፉም ግን አይደርቁ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተሰጡትን ነገሮች ሁሉ ያቀላቅሉት.
- ባለቀለብ ባልጠበቀው ገጽ ላይ ድብልቅ ላይ ያስቀምጡ. ድብል በጣም ከመጠን በላይ ከሆነ ተጨማሪ ዱቄት ውስጥ ይጨመር.
- በከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ የጨው ውሃ ማሰሪያ ይሙሉ.
- በዚህን ጊዜ እርጥብ ለክፍል እና ለገጣው ሲሊንደር, እርሳስ የመጠን ውፍረት. በ2-ኢንች ልዩነቶች ይቁረጡ.
- ቂጣውን ወደ ጨዋማ ጨው ውኃ ጣለው. ውሃ ዳግመኛ ወደ ሙቀቱ አምጡና, ዳቦውኑ ወደላይ ሲያድግ 5 ደቂቃዎች ማብሰል.
- የተገጠመውን ማንኪያ ተጠቅመው ቦርሳውን ወደ ማራገቢያ ጎድጓዳ ሳጥኑ ይውሰዱ. ከተፈለገ የተቀላቀለ ቅቤ እና የዳቦ ቁርጥራጮች ያክሉ.
ማሳሰቢያ: የዚህ ምግብ ልዩነት ካራሞሊን ሽንኩርት እና የተጠበሰ ቡና ወይም ሌሎች ተጨማዘዘ ምግቦች መጨመር ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 163 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 69 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 328 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |