እንደ ቪጋን እንደመሆንዎ መጠን ከእንቁላል ምትክ ምግብ ማዘጋጀት ይወዳሉ, ነገር ግን ምንም ይዘው ካልያዙ ቪጋን ምን ማድረግ አለብዎት? ይሄ እንደ እኒህ አይነት እንቁላል እና የእንቁ-አስተላላፊ ቪጋን ነጭ የጭነት ኬክ ጥቅም ላይ ሲውሉ ነው. በዚህ ቀላል የቪጋን የጭነት ኬክ ምግብ ውስጥ, የፖም ኬሪን ኮምጣጤ እንቁራሪውን ይተካዋል እና ነጭ የኬክዎ ቀላል እና ጥፍጥ መሆኑን ለማረጋገጥ ይረዳል.
የተለመደው ነጭ ዱቄት በበርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና የቪጋን ኬክ የአሰራር ዘዴዎች ቢኖሩ, ነጭ የኬክ ስራ ሲሰሩ, በጣም ትንሽ እና ለስላሳ የኬክ ጥሬ ጣፋጭነት ለመዋዕለ ንዋይ ማምረት ይፈልጉ ይሆናል. ይህ ነጭ የኬክ አሠራር ልክ እንደ አንድ የብርሃን እና የመጠጥ ዱቄት ቀላል አይደለም, ነገር ግን ጥቂት ተጨማሪ ደረጃዎች እና አፍቃሪ እንክብካቤ እና ትዕግስት ምርጡን ምርጥ ምርት እንዲያገኙ ሊያግዝዎት ይችላል.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት አንድ ነጠላ ሽፋን 8 ኢንች ኬክ እንዲሆን በቂ ያደርገዋል, ስለዚህ ትላልቅ የክብደት ኬክ ወይም የንጥል ኬክ ማዘጋጀት ከፈለጉ የምግብ አዘገጃጀትዎን በእጥፍ ማሳደግ ያስፈልግ ይሆናል.
ለልደት ቀን ቀላል የሆነ የቢኪም ኬክ ምግብ የምትፈልግ ከሆነ ለመሞከር ጥሩ ነው. የቪጋን የቪኒላ ዝናብ ያለብዎትን ነጭ የኬክን መዝረፍ ወይም የተለመደው የበረዶ ማራቢያ በመጠቀም የፈጠራ ስራዎን ቀላል ያድርጉ . ይህ የቪጋን አልሜንድ ጣዕም ቅዝቃዜ ጥሩ ሊሆን ይችላል ወይም ምናልባት የቪጋን ቸኮሌት ማምጠጥ እንኳን ሊሆን ይችላል. ሽፋኖቹን አይረሱ! እና አዎ, የቪጋን እርድ ወረቀቶችን መስመር ላይ ማግኘት ይችላሉ.
ቪጋን በቤት እየሰራን? ለመሞከር የቪጋን ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው. ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 3/4 ኩባያ ዱቄት ዱቄት (መደበኛ ብሩህ ዱቄትም ይሰራል)
- 1 ታች. መጋገሪያ ዱቄት
- 1 ታች. የመጋገሪያ እርሾ
- 1/2 ስ.ም. ጨው (kosher ጨው ወይም የባህር ጨው ሁልጊዜ የተሻለ ነው)
- 1/3 የቪጋን የሊጋን (አብዛኛዎቹ ቪጋኖች የ Earth Balance ምርትን በጣም ይመርጣሉ)
- 1 ኩባያ ስኳር
- 2/3 የሶስት ውሃ
- 2 Tbsp. ቫላ
- 1 Tbsp. ፖም ኬሪን ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F ይቀርዱ. እንጆሪ ያጥሉ እና 8 ኢንች የኬክ ማንኪያ ያርቁ. የዚህ ቪጋን ነጭ የጭጋ ኬክ በጣም ትንሽ ስብ ስላለው, ከመጋለጥ እንዳይቀባ ሾፖውን ከድፋይ ወረቀት ጋር ለማጣመርም ይችላሉ.
- በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, እና ከመጋገሪያ ሳሙና ጋር አንድ ላይ ይቀላቀሉ. ማሳሰቢያ: ብዙ ጊዜ ይህንን ደረጃ ቢዘልሉ እንኳ ይህ ቪጋን ነጭ የጭነት ኬክ ያስፈልገዋል - ስለዚህ አይዝለሉ! ይክፈሉ ክሪፕል ሴፍልስ!
- በትንሽ በትንክል ላይ ጨው, ማርጋሪን, ስኳር, ውሃ, ቫኖና እና ሆምጣጤን እስኪቀላቀል ድረስ ይዝጉ.
- እርጥብ ድብልቅ ወደ ደረቅ ድብልቅ ውስጥ ይቅለሉት, እስኪሰክም ድረስ ያሽከረክራል. ባት ውስጥ ወደተዘጋጀ የ cake cake.
- በቅድሚያ ሲሞቅ ለ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ያህል ኬክዎትን ይለውጡ, ወይም እስከ መሃከሉ ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ይወጣል.
- በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ቆንጆውን ቆንጥጠው በመቀጠል ከቂጣው በፊት ኬክን በጥንቃቄ ያስወግዱት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 255 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 800 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 45 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |