ይህ ብዙ ዘይትን ሳይጠቀሙ ከተጠበቀው በኋላ የዓሳውን ዓሣ ማግኘት ከፈለጉ ጥሩ መንገድ ነው. ማቅለፊያው እንዳይተካ በጥንቃቄ እነዚህን ፈረሶችን በጥንቃቄ መያዝዎን ያረጋግጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ዓሳዎች (ኮም, ቀይ ቀፋ , ወዘተ ...)
- 2 ኩባያ (475 ሚሊ) ፈጣን የታሸገ ድንች
- 2 ኩባያ (30 ሚ.ሌ.) ቅቤ, ቀለጠ
- 2 ሳርሜኖች (30 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ
- 1 ኩንታል (15 ሚሊ) የወይራ ዘይት
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ሙቀት በፊት ይሞቅቁት እና በጣም ንጹህ የማብሰያ ምግብ ያዘጋጁ.
2. የተቀዳ ቅቤን, የሎሚ ጭማቂን, የወይራ ዘይትንና ነጭ ሽንኩርት በሽንት ቤት ውስጥ አጣምሩት. በቅቤ ቅልቅል ላይ የዓሣ ቅርጾችን በደንብ ቀቅለው ይሸፍኑት.
3. በአልሚኒየም ፊሊፒ ውስጥ እያንዳንዱን ዝንብ አንጠልጥለው በትንሽ መካከለኛ ሩቅ ላይ ያስቀምጡት. የነዳጅ ምግብ ማብሰያ እና ስጋን ለ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች አንድ ጊዜ በማዞር. ሲከናወን አስወግድ (የውስጥ ሙቀት ቢያንስ 145 ዲግሪ ፋራናይት).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 223 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 34 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 73 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |