ወተት-የተመሰረተ የህንድ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች

ብዙዎቹ ሕንዶች ጥርስ-ነጣጥ እንዲኖራቸው ይከላከላሉ. እነዚህን ሊወዷቸው ይችላሉ? ለመቃወም የሚቻለውን ጣፋጭ ፍራሽ በጣም ብዙ ነው! የሕንድ ጥርስ ምርቶች ከፍራፍሬዎችና ከአትክልቶች እስከ ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ድረስ የተዘጋጁ ናቸው. አንዳንዶቹ ወተትና የወተት ምርቶች በብዛት የተገነቡ ናቸው.

• 01 17

  ራሽሉላ

  ለስላሳ የስፖንጅ ዱቄት የተጣራ የሎክ ቅርጫት ኳስ በደንብ የተሸፈነ የስኳር ሽንት ... የተዋቀረ ራሻሉላ በአፍህ ውስጥ ይቀልጣል እና ተጨማሪ ነገሮችን ትፈልጋለህ! ቢንጋሊስ (ከምሥራቃዊ ህንድ) ምግቡን አወቁ.

• 02/20

  ራም ማያ
  ምናልባት የእኔ ተወዳጅ የጣፋጭ ምግቦች ራማስ ማኢይይ ከካናዳ ወይም ከካሚም በተወደደ ጣፋጭ, ወተት ውስጥ የተጠበቀና የተጠበሰ ጥብስ ነው. ቀዝቃዛና በቅጠላ ቅጠሎች ያጠቡ.

• 03/20

  ጎልብ ጁጁን

  ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም በተለምዶ በጨው የተዘገበ የስኳር መጠጥ ውስጥ የተከተለ ወተት ወይም ቅዝቃዜ ወተት ይከተላል . ይህ ስም በሁለት ቃላት ይጠቀሳል ጉልባት ማለት ሮዝ (ለተፈጨ ጣፋጭ ሽሮ) እና ጃኔን ጥቁር ሐምራዊ ቀለም ያለው የህንድ እንጆሪ (የተጠበሰ ቂጣ ቅርፅ ያላቸው ጥቁር ቡናማዎች ናቸው) ናቸው. ጉልባት ጃሚን ሙቀት ወይም የአየር ሙቀት ውስጥ ያገለግል. በራሱ ወይም በበረዶ ክሬም ተጭኗል!

• 04/20

  Kheer - Payasam - Payesh

  ይህ ክታባዊ ሩዝ ፑዲን በካርሚም እና በኩንቹ የተሞላ ነው. ለዓመቱ በማንኛውም ጊዜ ደስ የሚል ጣፋጭ ነው. በደቡባዊ እና በምስራቅ ሕንድ ውስጥ የተወሰኑ ስዕሎች ለአንዳንድ ፌስቲቫሎች የተዘጋጁ ናቸው. በደቡብ በኩል ኬሄር ፋሻሳ ተብሎ ይጠራል. በስተ ምሥራቅ ደግሞ ዌይስ በመባል ይታወቃል.

• 05/20

  ቻም-ቻም
  ስለ << የመዝናኛ ጀልባ >> በመባል የሚታወቁ እና ለወዳጆቻቸው ስማቸውን የሚጠቀሙ ሰዎችን ስም እንደሚያውቁ ሰምቻለሁ! ጉምቻም በእውነት በእውነት ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ ስለሆነች ምንም አያስገርምም! ቻም-ቻም በተለምዶ ቤንጋሊ (የምስራቅ ህንድ) ጣፋጭ ነው.

• 06/20

  ሚሽቲ ዱ
  ሚሽቲ ዶይ በምስራቅ ሕንድ ከታንጂ ጋር ተመሳሳይ ነው. ቢንጋሊቶች በመጥመዳቸው ምግባራቸው የሚታወቁ ሲሆን ሚሻቲ ዲኢ በጣም ከሚታወቁ ምግባቸው ውስጥ አንዱ ነው. ሚሽቲ ቶይ በጣም ትወዳለች ነገር ግን አስገራሚ ቀላል ነው!

• 07/20

  Shrikhand

  በአጠቃላይ ሻሪካን በሙሉ ወይም ሙሉ ጥምዝ የተዘጋጀውን ወተት ማበቅ አለበት, ነገር ግን ዝቅተኛ ስብ ወይም የአመጋገብ ምግቦች ማዘጋጀት ይችላሉ. ፍሬዎቹ እንደአማራጭ ናቸው ነገር ግን ይሄንን ቀላል ነገር ግን ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ላይ ልዩ ልዩ አክል ይጫኑ.

• 08/20

  Sandesh Mishti

  የቤንጃ መመገብ ያለምንም ሚሺቲ ወይም ጣፋጭ ምግቦች የተሟላ እና ማንም ከነጭራሹ ከማንም በላይ የሚወዳቸው የለም. በጣም የሚያስገርም ነው. ወተት የተመሰቃቀለ ወተት ነው, ሳንድስ ለረጅም ጊዜ አይቆይም ምክንያቱም በተቻለ ፍጥነት ይበሉታል. እንዴት ጣፋጭ እንደሆነ, ይህ ችግር መሆን የለበትም.

• 09/20

  ቀላል ማንጎ ኩፊ
  ለዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ምግብ ይህ በጣም ቀላል ነው, ልጆች ይህን ማድረግ ይችላሉ! ጥሩ ጓደኛዬን ከሻርሊን አገኘሁት, እና ለቅንጦቹ የምግብ ጥልፍነት ሲፈልጉ ነገር ግን ምግብ ለማብሰል ሰዓታትን ላለመፈለግዎ በጣም ጥሩ ነው.

• 10/20

  Rava Laddoo
  ምግብ ለማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ቢሆንም ይህ የህንድ ጣዕም በጣም ጣፋጭ ነው እንዲሁም በጣም ተወዳጅ ነው. ጊዜው አጭር ሲሆኑ ምርጥ ነገር ግን አሁንም ልዩ ፍራሽ ይፈልጋሉ.

• 11/17

  ሻሂ ሙክራ
  በርግጥም የሻሂ ኩርካው እንደ ስሙ እንደሚጠቁሙ የንጉስ ጣፋጭ ምግቡ በደረቁ ፍራፍሬዎች የተሞላ የፍራፍሬ ዱቄት ነው. ለመቸም ጊዜ ሲሰሩ እና ለበርካታ ጊዜያት የሚሆን ውስጠ ወይራ ቀላል ነው.

• 12/20

  ኮኮው ባርፊ
  ኮኮናት ብትወደው ይህ ጣፋጭውን ይወዳሉ. ብዙውን ጊዜ እንደ ዳዋሊ (የሂንዱ የብርሃን በዓል) እና በገና በዓል ላይ በሚደረጉ ስያሜዎች ላይ ነው.

• 13/20

  Sitaphal Ice Cream
  የሲታፍል አይስክሬም መጠነኛ ጥራጥሬ እወዳለው! ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው; ወንድሜ እና እኔ ብዙውን ጊዜ እንደ ልጆች እንደ ራሳችን አድርገን ነበር. እናቴ ወደ ወጥ ቤቴ ውስጥ ትገባና በእኛ ስራ ጠንክረናል, የራስዎ ጣዕም ይሠራል!

• 14/20

  Sitaphal Cream
  የሶታፍል ክሬም የሞተ ህይወት ያለው ነገር ነው! በዚህ ርዕሰ ጉዳይ ላይ ተጨማሪ መናገር እንደማልፈልግ ይሰማኛል. ሞክረው!

• 15/20

  ሻሂ ፊሎዳ
  ፈኖዳ በተፈጥሮ ሀገር መገኛ እንደሚሆን ይታመናል ተብል በሚታሰብበት ግን በሙምባይ (ቡምቤይ) ብቻ ሳይሆን ተወዳጅ የአመጋገብ ስርዓት ነው. ይህ የቀዘቀዘ የመጠጥ-ጣፋጭ ምግቦች በበጋው ሙቀት የማቀዝቀዝ ፍጹም መንገድ ነው.

• 16/20

  ካርማኤል ኩራት

  ይህ ቀላል-ፑድዲንግ በመላው ሕንድ ተወዳጅ ቢሆንም በፓርሲስ, ማንጋሎራንስ (ከምዕራብ ህንድ) እና የአንግሎ-ኢንዲያን በተለይ በደንብ ያሸበረቀ ነው. በእንፋሎት የሙጫ ማብሰያ ወይም በሙቀት ምድጃ ውስጥ የተጋገዘ ምግብ ሊሆን ይችላል.

• 17/20

  ፈጣን እና ቀላል ማይክሮዌቭ ወተት ባርፊ
  ይህን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደቻልኩ ሳውቅ, በጣም ቀላል በሆነ መንገድ ተወስጄ ስለነበር ያገኘሁትን ሰበብ ሁሉ አገኝቻለሁ! እርስዎ ለምን እንደሚሞክሩት ያያሉ.