ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን የሚበሉ ጣፋጭ ምግቦችን እየፈለጉ ከሆነ እነዚህ የታይፕ ዝርግ የሚመስሉ አነስተኛ የሸክላ ጣውላዎችን ለማዘጋጀት ይሞክሩ! እነዚህ የክብደት መጠቅለያዎች ለፓርቲ ጣዕም ምግብ (ምርጥ እንደ ቢራ, እንዲሁም ወይን እና ኮክቴሎች) ወይም ለቁርስ እንደ አንድ ግዝያ ይጣጣሉ. እያንዳንዱ አጭር ማራገፊያ የተለያዩ የቻይንኛ የተለያዩ ጣዕመቶችን በአንድ ጊዜ ለመምታት የታቀደ ነው. ባህላዊው ታይፔይመር « ሚያንኪም» በሚለው መሰረት (ከታች ያለውን አገናኝ ይመልከቱ), ይህ የታይ የታይፔይ ምግቦች በታይላንድ ምግብ ምግቦች ወይም ለግብረጣና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጀብደኛ መንፈስ እንዳለው የታወቀ ነው. ደስ ይበላችሁ!
ከ 10-12 እቃዎች (ከ 3 እስከ 6 ሰዎች እንደ ማብቂያ) ያቀርባል
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (የታጨለ) ኩባያ የበሰለ ሕፃን ሽሪምፕ
- 1 ራስ ሮማዊ ስስታዝ (ወይም 1 ጥቅል የተዘጋጁ ሮማንያ ስ lettቶች)
- ያልቀዘቀዘ የአበባ ጡት (ቂጣ ዓይነት) 1/3 ጨርቅ
- 1/3 ስኒ የተጠበቁ የተጠበሰ ኦቾሎሶች (መሬት ወይም በደቃቅ የተከተፈ)
- 2 አረንጓዴ ሽንኩርት (በጣም በጥሩ የተሰራ)
- 2 ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት (ጭልፊት ወይም የተጫነ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጋጋንግ (ወይም ዝንጅብል)
- 1 ትኩስ ቀይ ቺሊ (ጨው, ወይም 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ኩይድ ዱቄት
- 1/4 ሳሊሻ ስኳር
- 1 ኩባያ
- የዓሳ አስቂኝ ( በሱፐርካን የእስያ ክፍል ውስጥ, ወይም በእስያ ሱቆች ውስጥ ይገኛል)
- 3 ጠርሙስ ኮኮናት ወተት
- ከ 1/2 ወደ 1 አረንጓዴ የጫማ ማሰሪያ (በሴል ሽፋኖች ተሽጧል)
- 1/3 ኩባያ አሮጌ ጥፍጥፍ (ኪላሮሮ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ ሙቀት በሚደረቅ ደረቅ ሾክ ወይም ቅጠላ ቅጠል ቦታ አስቀምጥ.
- ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን እና እስኪወድቅ ድረስ ቀስ ብሎ መንሳቱን ቀስቅሰው. ያንተን ጥራጥሬን ወደ ጎድጓዳ ሣሃን በማስተላለፍ ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ተጓዝ.
- ትኩስ ወይም አረንጓዴ የወተት ህፃን ሽፋን ይጠቀማሉ, በደንብ እንደሚፈስሱ ያረጋግጡ (በእጆዎ ውስጥ ያለ ማንኛውንም የውስጠኛውን ውሃ በብስጭ ይጫኑ). ትላልቅ ሻንጣዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ, ትንሹን ይቀንሱ. ሽርኩጥ በሚጣፍል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጥሉ.
- ለመሬቱ ማቅለጫ / ማቅለጫ / ማቅለጫ / ማቅለጫ / ማቅለጫ / ማቅለጫ / ማቅለጫ / ማቀዝቀዣ /
- አሁን የሽቶቹን የቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጂንጌን ወይም ዝንጅብል, ቺሊ, የቺሊ ዱቄት, ስኳር እና የዓሳ ጨው ይጨምሩ. ሁሉንም በጋራ ጎማ ውስጥ ይንጹ ወይም ይጣሉት.
- ኮኮናትን ወተት ጨምር እና በድጋሚ ቀስ አድርገው ይምቱ.
- በመጨረሻም ለመጥበስ ለ 1 ኩባያ አስቀመጠውን ኮኮቴዝ ጨምሩ. እንደገና ይሽሩት.
- ይህንን ድብልቅ ጥራቱን ይፈትሹ - ቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ ጣዕምን እንዲሁም ጣፋጭ ጣዕምን መቀላቀል አለብዎት. (የሎሚ ጭማቂ ከተጨመረ በኋላ ትንሽ ቀዝቃዛ ማስታወሻ ይኖረዋል). ጨው እንዲሆን ከፈለጉ ጥቂት ተጨማሪ የዓሣ ጨው ይዝጉ. ለጣጣዎ በጣም ለስላሳ ከሆነ ጥቂት ስኳር ያክሉ. ተጨማሪ የኮኮናት ጣዕም የሚመርጡ ከሆነ 1 ተጨማሪ የጠርሙስ ኮኮናት ወተት ይጨምሩ (ነገር ግን ብዙ አይጨምሩ, ወይም በሳሊቱ ቅጠሎች በኩል ይንሸራሸራሉ - ሳንድዊች እንደ ወጥነት ይሠራል).
- የምግብ አሰራርን ለመሰብሰብ የ 10-12 ሮማ የስጦታ ቅጠልዎችን (ከ 3 እስከ 4 ኢንች ቁርጥራጭ) ላይ መደርደር እና በሳጥን ላይ መትከል.
- ሽምፕ 1 የሻጎታ ድብልቅን በያንዳንዱ ቅጠል ላይ መዞር.
- አሁን እያንዳንዳቸው በአብዛኛው የተከለሉ የኦቾሎኒ እና የፀጉር ኮኮናት ይረጩ.
- የመጨረሻውን የጭቆና ቆርቆሮ ይጨምሩ, እና በሎሚ ጥፍሮች ያገኟቸው (እነዚህን በሳጥኑ መሃከል ውስጥ በትንሽ ጥብ ያዘጋጁት).
- ለመብላት ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ በሸፍጥ ዱቄት ላይ አንዳንድ ንጣፎችን ያስቀምጡ, ከዚያም ያጠቃሉ እና ለስላሳ ጣዕም ፍራፍሬዎች በፍጥነት ይሞላሉ!
ስለ ይህን ሬሜ ሪፕብሬሽን: - ሚንኪን (ኪዩም) በቀድሞው የታይፔት አመጋገጥ ላይ የተመሠረተ የምግብ አሰራርን ፈጥሬአለሁ . ማጥመጃው ቃል በቃል ለሌሎች ጣይቶች ምግብ ማዘጋጀትን ለማመልከት <የመጠጥ ጤግሮስን ለመነቃቃ> ማለት ነው.
የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት የተዘጋጀው በትንሽ የደረቁ ሽሪኖች ነው, ያገኘሁትን, በሰሜን አሜሪካ ውስጥ ለማግኘት የማይቻል ነው, ወይም ደግሞ ካገኘኋቸው, እነሱ እንደነዚህ ዓይነት ጥራት ያላቸው ናቸው, ከቆራረጡ በኋላ መብላት). ስለዚህ እዚህ በተቀመጠው ግሬል የተሻለ የተሻለው ይህ አዲስ ስሪት ነው - እንደምትወዱት ተስፋ አለኝ!