ምግብ ለማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ቢሆንም ይህ የህንድ ጣዕም በጣም ጣፋጭ ነው እንዲሁም በጣም ተወዳጅ ነው. ጊዜው አጭር ከሆነ ምርጥ ነገር ነው, ነገር ግን አሁንም ልዩ ፍራሽ ይፈልጋሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 500 ግሚስ / / Rava / Semolina (ጥሬ እፅዋት)
- 6 ብርጭቆ (ከዚህ በታች ያለውን መልመጃ ይመልከቱ)
- 300 ግሚቶች
- ስኳር
- 500 ml ወተት (ሙሉ ሽም)
- 3/4 የሶስት ድብልቅ
- የሽያጭ ዘሮች (በአጨራረሰው) እና ሙሉ ፍራፍሬዎች / ሱልጣኖች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ እሳትን በሙቀቱ ላይ ያርቁ እና ሞቃሹ ሲሞቁ ይሞቁ . በሚቀልጥ ጊዜ የሽያጩን ዘይትና ቅጠላ ቅጠሎች ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ይጨምሩ. በስጦታ ማንኪያ ይትፉ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስወግዱ. ለኋላ ይውጣ.
- በተመሳሳይ ሳኦጅ ሶፖውን አክል እና በደንብ ድብልቅ.
- በጣም ትንሽ ወርቃማ ቀለም እስኪቀየርና ደካማ የሆነ መዓዛ እስኪያልቅ ድረስ ሶፖውን ያሸልቡት (ብዙ ጊዜ ይነሳል).
- ስኳሩን ጨምር እና በደንብ ድብልቅ.
- አሁን ግን ወተት ቀስ በቀስ እንዳይፈስ ለመከላከል ሳትወርድ ወተት ጨምረው. ማንኛውም ቅፅል ከሆነ, በሚነሳው ማንኪያ ማንኪያ ማሰራትዎን ያረጋግጡ, ስለዚህ ለስላሳ-ልክነት ያላቸው ወጥነት ይይዛሉ. ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱን ያበቅልና ከመጋገሪያው ጎን ላይ መውጣት ይጀምራል.
- ዘመናዊ ቡቃያዎችን እና ዘቢባቶችን አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ . እሳቱን ያጥፉ እና ሙቀቱን መቆጣጠር እንዲችሉ እስኪጠቀሙ ድረስ ቅዝቃዜው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- አሁን ቅልቅል ይባክኑ, ትንሽ ትንሽ, በሎሚ-ኳኳቶች (ላዶዶስ) ውስጥ ይቀመጡ. በደንብ ባልተለመዱ መዳፎች ውስጥ ያልተነጣጠሉ እና ጠንካራ እና ለስላሳዎች መሆናቸውን ያረጋግጡ. በሚዘጋጁበት ጊዜ ላዶዶዎችን በትንሽ በሆነ ጠፍጣፋ ፕላስሲ ያዘጋጁ.
- ላዶዶስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ብቻ ቢቀጥር ይቆማል. እነሱ አሁን ለማገልገል ወይም ለማከማቸት ዝግጁ ናቸው. በአየር መቆጣጠሪያ መያዣ ውስጥ እስከ 1 ሳምንት ድረስ ቆይ.