ብዙውን ጊዜ በሦስት ማዕዘን ቅርፅ የተቆራረበ የወተት ፍሬን እንበላለን. ግን የፍራፍሬ መድኃኒት? ይመኑት ወይም አይመከሩ, ይሠራል - ጣዕም ጣፋጭ ነው. ጤናማ ጥም ማራኪን ላይሆን ይችላል, ግን የተለየ ጣፋጭ ምግብ ነው.
ከፌዴራል ጋር ተጣብቆ የምግቡ ዘዴ ሌሎች ብዙ የምግብ ዓይነቶችን ከመብላት ጋር ተመሳሳይ ነው. በመጀመሪያ, መ ሃብሃሙ በብርሃን ድቡልቡ ውስጥ ይከተላል , ከዚያም በሞቀ ዘይት ውስጥ ያስቀምጣል, እና እንደተጠናቀቀ የስኳር ጭማቂ ይከተላል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት የፎረንየም ሥጋን ቆርጦ ማውጣትን ይጠይቃል, ነገር ግን እንደ የካኒቫል መክሰስ ሊመስሉ ከፈለጉ በሶስት ጎንዮሽ እንዲቆራረጡ እና በጋጣው ውስጥ ከመቀላቀል በፊት በዱላ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. እንደ አብዛኛዎቹ የቅጠል ምግቦች ሁሉ, ይህ በከፍተኛ ፍጥነት በሚሞቅበት ጊዜ እና በንጽህና.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 6 እስከ 8 ፓውንድ ፓርማየም (ዘር የሌለ)
- 3 ኩባያ የአትክልት ዘይት (ወይም የካኖላ ዘይት, ጥቁር ዶሮ)
- 1/2 ኩባያ የበቆሎ ዱቄት
- 2 እንቁላል ነጭ (የተገረፈ)
- 2 ሳንሱር ውሃ
- ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- ቅባት: ዱቄት ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፍራፍሬውን በግማሽ መንገድ ይቀንሱ. እያንዳንዱ ግማሽን በደረጃ በሁለት ላይ ይቁረጡ. አራት ረዥም የሶስት ማዕዘን ቅርፆች ሊኖሩት ይገባል. በዚህ መስመር ላይ የቢላ ደረጃን ለመያዝ የተቻለውን ያህል እየሰራህ በነጭው ሽፋን እና በቀይ ሥጋ መካከል ያለውን ቢላዋ በመያዝ ሽፋኖቹን ከእያንዳንዱ ክፍል ማውጣት. እንጨቱን አስወግዱ እና የፎልሙስን ስጋ ከ 1 ኢንች ቅጠሎች ላይ ቆርጠው ይቁሩት. ከዚያም ሥጋውን ወደ 1-ኢንች ሶስት ማዕዘን ይቀንሱ. (ሳይንስ አይደለም, ስለዚህ ያልተለመዱ ቅርጾች ካለዎት አይጨነቁ.)
- ዘይቱን በከፍተኛ ፍርፍ, በኖርዊጂን ምድጃ ወይም ከ 350 እስከ ዋት ይቅሉት.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የበቆሎ ዱቄትን ከእንቁጣዊ ነጭ እና ከውሃ ጋር እስከሚቀላቀል ድረስ ይከተላል.
- ዱቄቱን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቆሎ ዘይት አቅራቢያ ካለው የበቆሎ ዱቄት አጠገብ ይቀመጣል. በዱቄቱ ዱቄት ውስጥ የሚገኙትን የበቆሎ ዱቄቶች ጎተራኋቸው, ከዚያም በቆሎ ዱቄት ባት. በጥንቃቄ ወደ ዘይት እና ጥሬ እቃዎች በፓትሮው ውስጥ እያንዳደሉ, ክፍሉን ሳትጨርሱ, ክፍሉን በቆሸሸው መንገድ ወደ ሚያድቀው ቡኒ. የአበባው ዱቄት ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ.
- የተሸከመውን ማንኪያ ተጠቅመው ከዘይቱ ላይ አስወግዱ እና በደንብ ወረቀት ላይ በማጣጠፍ ጠፍጣፋ ላይ. ጥራጥሬ ያለፈ የፍራፍሬ መያዣ በአቧራ የተሸከሙ የስኳር ሸንኮራዎችን ስትንፍጥ እና ሙቀትን ሞቅ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 136 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 130 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |