ለመዝናናት የምቹ አትክልቶች ታፓስ ምግቦች
ቬጀታሪያን ነዎት ወይንስ የቬጄታሪያን እንግዶችን እያዝናኑ ነው? ለመዘጋጀት ከእነዚህ አንዳቸው ወይም ብዙዎቹ የስጋ ቧንቧዎች ምረጡ. ለሁሉም ሰው የሚሆን - ከ cheese-lovers እስከ ነጭ ሽጉጥ ወዳጆች. ብዙዎቹ ቀላል እና ቀላል ናቸው; አንዳንዶች ምንም ምግብ አይፈልጉም.
01 ኛ 14
በቀዝቃዛ የተጠበሰ ቀይ ቀጭን በሴይ, ቫምጋሬ እና ፐሊስ ሪሴፕPhoto by Rafa Elias / Getty Images የተጠበሰ ቀይ ቀላቶች በተፈቀደው ድንግል የወይራ ዘይት , ሆምጣጤ እና ትኩስ የተቀቀለ ሽታ. ከዚያም በቃጠሎው ላይ በሾላ ዳቦ በስንዶች ያቅርቡ.
02 ከ 14
በቲማቲ ውስጥ የተጠበሰ እፅዋት ቬጂቴሪቴሬ ሬሽፕ - ብሬንጄና እና ቪንጋሪትየምግብ ዝግጅት RF / Getty Images 03/14
Fried Padrón Peppers Recipe - Pimientos de Padrón FritosDosfotos / Getty Images በወይራ ዘይት ላይ ትንሽ አረንጓዴ ፓድሮን ፈንጠዝ ይለውጡ , ከዚያም በሸራ ጨው ይለጥፉ እና ያገለግሏቸው . ቀለል ያለ አፕላስ የለም!
04/14
ስፔን ፍራፍሬ ፍራፍሬ ሬሽፕ - ኮሎሎልም Rebozadaዌስትመር 61 / ጌቲ ት ምስሎች በተጠበቀው እንቁላል ውስጥ እና በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይንጎራደቡ. ከዚያም የዶላሎቹን ቅጠሎች ወደ ማንደጃ ፓን በሁሉም ጎኖች ሁሉ ላይ ብጉር ያደርጋሉ. በቀዝቃዛ, በሳይኪላይ አልሊያ አልክ ወይም ሌላ ተቅማጥ የስፔን ኩባያ አቅርቡ .
05 of 14
የተጣራ የካሮዎች ሪሴፕ - ዛነናርያስ አሊንዳስRoulier / Turiot / Getty Images 06/14
ስፓኒሽ ባቫስ ድንች ሬሽፕ - ፓትራስ ብራቫስማኪ 777 / ጌቲቲ ምስሎች 07 of 14
አሊሊ ኘላቴጂ ሬሽፕ - ፓታስስ አሊሊናኦሚ ራህም / ጌቲ ት ምስሎች የዶልት ፍራፍሬዎች የተጠበሰ የአኩሪ አተር መጠጥ ይለቃሉ . ይህ የልብስ-አሻንጉሊት መመገብ ነው. ከባቫቭስ ድንች ጋር ያገልግሉ (ከላይ ይመልከቱ). "ፓራቫስ" እና "አልoli" የሚባሉት ፈሳሾች እርስ በርስ ይደጋገማሉ.
08 የ 14
ኦይስ ኦይል ኦፕሬሽን ሬሴፕ - ኩኢስ ኢንሳይክሞሪሲ አብርሃ / ጌቲ ት ምስሎች 09/14
የፍየል ዱቄት በፓፕሪካ, በነጭ; በፀሐይ-የደረቃ የቲማቲምና ካፐር ሪችጄኒፈር ሜዬር ለስላሳ የፍየል አይብ ይለውጡ እና ከተጠበበ ነጭ ሽንኩርት እና ከፓፕሪክ ጋር ይዋኙ. ከስብስባታ በኋላ ይራቁጡ እና በፀሐይ-የደረቁ ቲማቲሞች እና ከላይኛው ጫማዎች ጋር ያቀናብሩ. ተጓዥው, ሆኖም ግን ክታች የፍየል አይብ ከተፈላ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭነት እና ከቲማቲም እና ከላፕሶው የጨው ጣዕም ጋር ይደባለቃል. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ነው.
10/14
የቀዝቃዛ ቲማቲም ሳፕ - ሳሌንጆሎረን አልኦሲ ሳልሞሮ በስፔን ደቡባዊ ስፔን የሚገኝና በአገሪቱ ውስጥ ተወዳጅ ነው. የበጋ ጠብታ, በስፔን ውስጥ በጣም ታዋቂው የሞቃት የአየር ጠባይ (tapas) አንዱ ነው, እሱም ከእሷ ፈሳሽ የአጎት ልጅ ጋፔካቾ ጋር . ባህላዊው ሳልሞሮ በበርድ የተቀቀለ እንቁላል እና የተዳመጠ ወፍ ላይ ተጨምሯል, ነገር ግን ከቱና ጋር የተቆራኙ ሌሎች ስዕሎች አሉ, እና በማንኛውም ምግብ ቤት ውስጥ ሳይወስዱ ማዘዝ ቀላል ነው.
ለጠጣር, እንደ ፍየል ሳልሞሞ ጃክን እና ፖም ተቆልሎ የተዘጋጀው አንድ ዘመናዊ የሳሮንሮ ምግብ አዘቅት ይሞክሩ.
11/14
የተወላጠለ የአትክልት ሰላጣ - ቬራዶስ አሊንዳስሎረን አልኦሲ በስፔን ውስጥ አንድ የበጋ ወቅት ትልቅ እምብዛም የማይታወቅባቸው ሰላጣ የተጋገረ ሰላጣ ነው. እነዚህ ቀዝቃዛ አቧራዎች የበጋውን ሙቀት ለመከላከል ፍጹም መንገድ ናቸው, እና እጅግ በጣም የሚያረካ ወይን ወይን ወይ ወይ ሽሪሪ ( ማጣሪያ) ካላቸው ምርጥ ናቸው. የተጣሩ ራዲሶች, ካሮቶች, ድንች እና የተጠበሰ ቀይ ቀይ ጨውሎች ጨምሮ በመላዋ ስፔን ውስጥ የተለያየ ቀለም ያላቸው ሰላጣዎችን ያገኛሉ. ሁሉም እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው, ከጨው የቨርጅን የወይራ ዘይት ጋር, የሸርሪ ኮምጣጤ እና የባህር ጨው ነው.
12/14
ተወዳጅ የሆነው ስፓኒሽ ኡሜሌ - ቱርቲላ ዴ ዴታታስሊሳ ሶየራ በየትኛውም የየትኛውም የጊዜ ወቅት ምንም አይነት አዲስ የባህላዊ ዕንቁርት እንጂ ፓትራፓስ የለም . እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. ለአስገራሚ የስፔን ኡሜሌ ሚስጥር እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት ያላቸው ምግቦች አሉት - እርሻ እንቁላል ትኩስ እንቁላሎች, ትክክለኛዎቹ ድንች, እና ተጨማሪ ቪጋን የወይራ ዘይት. ቬጀቴሪያኖች በተፈጥሯቸው - እንጉዳይ, የቡና አረም, የከሰም ፔፐር ወዘተ የመሳሰሉትን የፈጠራ ስራዎች ሊፈጥሩ ይችላሉ. በስፔን ውስጥ በበጋ እርጥብ ስኳር ውስጥ ሁል ጊዜ የተሰራውን የአበባ ዱቄት በፓትሮው ላይ ያቀርባል.
13/14
እንጉዳይ በ <ዋይፐል> - ፔተስ አሎጎትናንሽ / Getty Images በስፔይን ውስጥ ቬጀቴሪያኖች በጥንቃቄ የተጫወቱት በእንቁላል ነው. ስፔናውያን ሁሉንም ዓይነት እንጉዳይ የሚወዱት ሲሆን በየወቅቱ በሚቀርቡት ምግቦች ውስጥ ተለይተው ይታያሉ. በጥጥ የተጨማጭ ሾጣጣ ወይም በቀለሉ ( በአዳራሹ የተቀመጠ የእንቁላል እንቁላል) የሚቀራረቡ , የፈለጋቸውን ( የጋማውን ወተት) የሚፈልጉትን መሆኑን ማረጋገጥዎን ያረጋግጡ. እንጉዳዮችም ባርበጣ ሲሆኑ ፍጹም ስጋን ያደርጋሉ!
14/14
የፍራፍሬ ዛፍ ከ ማር. - ቤረንጅኔስስ ሚልፊሊፕ ኔላሪጂ / ዓይን ኤም / ጌቲ ት ምስሎች ስፔን ውስጥ የበጋው ወቅት ብዙ የቅጠል ምግቦች, በተለይም አሳዎች ማለት ነው. ነገር ግን ቬጀቴሪያኖች አያገኙም, ምክንያቱም ብዙ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች በመኖራቸውም ላይ ይገኛሉ. ከምንወዳቸው አንዱ ከማር ወይም ከሸንኮራ አገዳ ( ሞን ዴ ካን ) ጋር ጥሩ ጣዕም ያለው የሽሪምጣ ጌጥ ነው . ሁለታችሁም የምትፈልጉትን ጣፋጭ እና ጣፋጭ ድብልቅ ናቸው.